還記得小時候的熱門冷飲娃娃雪糕嗎?咖啡色的禮帽、眼睛和嘴巴,是巧克力味的;白色的臉龐是香草味的。1元錢1支,抵得上25根棒冰,堪稱冷飲界的「貴族」。
誰曾想到,今年可以說是娃娃雪糕的第三個「本命年」——1983年11月,上海益民食品一廠有了娃娃雪糕生產線,次年娃娃雪糕正式問世。算起來,娃娃雪糕今年36周歲了。不過,36歲的娃娃雪糕打算「逆生長」,從一張娃娃臉變成「娃娃家族」。
前兩天,益民食品一廠所屬光明乳業與百聯集團聯手,在百聯TX淮海廣場舉辦了一場以娃娃雪糕為主題的快閃活動,推出66款娃娃雪糕新造型雕塑,還試水了一款藤椒巧克力口味的娃娃雪糕,頗受年輕人關注。一些錯過快閃的消費者大呼遺憾,光明乳業9月14日回應表示:別急,新款娃娃雪糕已經在路上,並且邀請消費者為娃娃雪糕設計新臉蛋。
娃娃雪糕是70後和80後美好的童年記憶,很多人並不知道它是「進口」的:1983年底,益民食品一廠從義大利MARK公司引進了一條生產線,大約花了120萬元,在當時堪稱「天價」。這也是益民食品第一次從國外引進完整的生產線,包括模具、材料和生產工藝等。它所生產的冰淇淋就是奇形娃娃雪糕——它的造型相對傳統棒冰、雪糕和冰磚而言,絕對算得上「奇形」。所以,娃娃雪糕的正式名稱叫「奇形娃娃雪糕」。
新產品上市後,很快有了「娃娃雪糕」「娃娃頭」等暱稱,並流傳至今。
對當時的冷飲市場而言,娃娃雪糕不僅造型奇特,而且口味別致——能同時吃到香草和巧克力兩種口味。所以,立刻引發市場關注。當然,新工藝和新口味也決定了娃娃雪糕「身價不菲」,每支1元。要知道,在當時的市場上,1支棒冰0.04元,1支雪糕0.08元,1塊冰磚0.44元。
30多年過去了,娃娃雪糕始終沒有退出市場,堅持經典造型、經典口味和平價定位。目前,娃娃雪糕定價在每支2.5元左右,依舊受到市場歡迎。今年6月,一支高達6.6米的「巨無霸」娃娃雪糕亮相百聯TX淮海戶外廣場,承載著童年記憶的娃娃雪糕,立刻激起80、90後的回憶潮,吸引不少人拍照打卡。在崇明區前哨灣的《秘境》藝術展,巨型娃娃雪糕也是最顯眼的展品。
作為娃娃雪糕的出品方,光明乳業益民食品一廠看到了市場對娃娃雪糕的熱情,決定滿足市場需求,變娃娃雪糕為娃娃雪糕家族。在快閃活動中,初步設計的娃娃雪糕新形象有的戴了墨鏡、有的長出翹鬍子,也有的染了一頭金髮……「這些都不是最終版本,只是想告訴大家,娃娃雪糕可以突破經典的娃娃形象風格,採納Z世代的奇妙創意,滿足消費者的獨特體驗。」光明乳業相關負責人表示。
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