說起世界上最好吃的菜，我們肯定會對中國菜最有自信。再看如今中國菜在世界大賣，無意是我們的自豪。對於這種吃的文化，就連我們打招呼的方式也都是「你吃了嗎？」由此可見要說到對美食的眷戀誰也比不過我們。
但是有一天，有老外突然說日本料理是世界上最好的食物......我們也只能呵呵一笑，因為連我們這個擁有五千多年細煮慢燉的東方飲食大國都不敢站出來對世界大聲說：中國菜是世界上最好的菜。為啥？因為眾口難調這個道理我們一直知道，我們也沒有權利要求別人喜歡中餐。
首先我們先看這位說日本料理是世界上最好吃的菜，是怎麼說的？這位老外說：「任何去過日本的人（顯然他代表了我們）都會知道這是一個美食的天堂，如果你不在哪裡，你就會認為他們吃的都是生魚片，其實你錯了，你不知道你錯了什麼，我去過80多個國家，我會把日本的食物視為世界上最好的。 他們甚至可以比法國，義大利和英國等國的食物做得更好。」
當然認為日本料理是世界上最好的還不止這些外國人，一些日本人也覺得他們的料理是世界上最好的。這完全可以理解，英國人，法國人、義大利人還有我們都會認為自己的菜屬於最好的範疇。
在一次由日本一家叫JETRO的機構在，韓國，法國，義大利，美國一些地區進行了一場多選統計結果，外國人最喜歡的美食就是日餐，很有意思由日本人統計的數據顯示日餐是外國人最喜歡的美食。
對於這個數據的可信度有多少？在網上有網友：「面對一群日本人，他們問你世界上最好的是不是日餐，肯定說是啊，這是最安全的回答。」當然這個數據我們也要仔細分析一下，他們採訪的目標人群是什麼？是街頭採訪嗎？還是在國外日餐廳採訪的吃日餐的外國人。還有就是有無第三方監督機構。事實上他們統計的出來的結果也就流行於日本國內。
其實我們也不得否認日本料理的確做得很好，有些地方做得可圈可點。比如日式餐廳在環境衛生方面就是應該我們學習。還有日本廚師在做食物的態度上，追求精益求精的精神。這也是為什麼在一些上榜米其林紅色指南的日餐廳，一個日本廚師就能撐起這個餐廳的營業額。
在食物味道上，日餐其實很符合外國人的口味，因為外國人喜歡吃一些清淡的食物，日餐正是以追求食物的原味而出名，就像日本料理家神田裕行的烹調哲學就是「真味就是淡味」這也是為什麼一些外國人喜歡日餐的原因。也就不難理解為什麼一些外國人說日餐是最好的。
在國外的日餐廳可都是屬於高檔餐廳環境優雅服務周到，隨隨便便消費都在幾百美元。在一些方面能進入這些場所的外國人都屬於成功人士，像剛才那位評價日餐是世界上最好的那位外國人，他說過自己曾經去過80多個國家，現實的說也應該屬於成功人士不會為囊中羞澀困擾，在日餐廳完全是上帝般的享受，能不高度讚揚日餐廳嗎？
老實說小編反反覆覆讀這位外國人說的話就覺得很可笑，首先他把自己的主觀認識附加到別人身上說：任何去過日本的人都會知道這是一個美食的天堂，還有「沒有最好只有更好的道理」他似乎一點都不懂，你們覺得呢？圖片來源網絡