那些以臭聞名的美食，臭氣燻天，比榴槤還臭一百倍，哪個能讓你吐

2020-09-12 食味菜譜


中國人在吃方面的研究，一直是數一數二的，不僅能製作一些香味誘人的美食，同時也可以做出一些「臭味逼人」的小吃，一提到臭味美食，很多人都退避三舍，別說吃了，連看一眼都覺得反胃，可有些人就喜歡，還說「聞著越臭、吃起來香」，臭豆腐在長沙和南京的臭豆腐聞名，而且有相當多的「粉絲」，除了臭豆腐以外，還有很多美食，雖然聞起來臭臭的，但是吃起來的味道，卻讓人慾罷不能，今天一起來看看，最臭的美食都有哪些？全吃過給你跪了。

鯡魚罐頭

味道發黑，光聞著味道就令人作嘔，目前為止，我還沒發現喜歡吃鯡魚罐頭的，一般都被用作挑戰使用，結果基本都是嘔吐，堪稱美食界「生化武器」，它的汁水的感染力極強，沾哪哪就有一股屎的味道，而且其無所不在、難以消散，瑞典政府還規定，不許在住宅區內開啟鯡魚罐頭，因為鯡魚之臭實在難以消散，當場吃當場吐的才叫豪爽。

螺螄粉

螺螄粉是廣西柳州的著名小吃，僅今年火爆全國，很多人都愛上了它的辣爽，鮮美的獨特風味，但與此同時，網絡上也出現了一批反對者，對螺螄粉的臭味無處訴苦，味道就像洗腳水，還有人說像廁所的「屎」臭味，唯恐避之不及，螺螄粉那股濃鬱的味道，其實來自醃製酸筍，沒有酸筍，螺螄粉就沒了魂，你能想像停水一個月的廁所味嗎？

北京豆汁

北京豆汁是北京獨有的吃食，據說早在乾隆年間，豆汁已經傳入皇家了，它是北京的傳統美食之一，不喝豆汁就等於沒來北京，它色澤灰綠，味酸而又微甜，本地人把喝豆汁兒，當成一種樂趣享受，對於外地人來說，第一次難免有些不習慣，那味道就像泔水，綠油油的湯汁，散發出一股奇特的氣味，很難下口，豆汁的氣味及味道獨特，若非長期接觸，很難習慣，能堅持一個星期，自然就喜歡上了，老北京人的豆汁兒更不例外，要想喝得慣，就得從小喝。

鰩魚片

鰩魚是韓國人喜愛的美食，甚至當成婚喪喜慶等，重要節日必備的美味佳餚，鰩魚的味道比較有特點，製作完成的鰩魚片，會散發出強烈刺鼻的氨氣(就是廁所的味道)，大家如果想吃這種美味的話，不妨先到附近的廁所裡體驗一下，看看自己能不能接受的了這種味道，據說是鯡魚罐頭的「親弟弟」，鰩魚沒有泌尿系統，只能通過皮膚排尿，皮膚含有很多尿酸，再加上50天的發酵期，那味道就像一場「災難」，而且還是切片生吃。

納豆

納豆源於中國，味道怪異，類似中國的發酵豆、怪味豆，納豆是用納豆菌發酵過的黃豆，內含的蛋白質經發酵後，變得輕易消化，而且有一種特別的味道，後來傳入日本，被發揚光大，豆子直接有很多拔絲相連，黏乎乎的，看著很沒有食慾，而且味道極其的難聞，就像過期的食品，臭腳丫子味，好在它的營養高，喜歡人還是有一部分的，大部分人接受不了。

臭豆腐

臭豆腐的味道有兩種來源，一種是微生物發酵，另外一種就是人工製成的臭滷水，但都是聞起來臭，吃起來香，這是臭豆腐的特點，口味輕的小夥伴，還是不要輕易嘗試，只適合口味重的，因為真的會幹嘔，地域不同，它的製作方法也不同，口味也千差萬別，目前最好吃的地方在長沙。

以上6種以臭聞名的美食，你吃過哪些呢？

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