「入伏餃子,立秋面」「上車餃子,下車面」「冬至吃餃子」,在國人的飲食文化中,對於餃子和面這兩種食物可謂是愛之入骨,以至於編出各種各樣的理由來吃一頓。但是無論是超市還是菜市場購買的麵條和餃子皮,總是讓我們心懷忐忑,或是擔心加了添加劑,或是擔心用了低價劣質的麵粉,或是擔心商家的身體健康和衛生條件。在當今的監管條件下,這些擔心也不敢說是不必要的。
為此,許多人選擇了在家自己做!自己做固然可以放心,但是擀餃子皮、擀麵條,一兩次還可以,多了就會覺得非常累。但是科技總是給懶人帶來光明,全自動麵條機應運而生,只要加入水、面,按照操作,想出餃子皮出餃子皮、想吃褲帶面吃褲帶面、想吃刀削麵就吃刀削麵,還能變換不同顏色,可謂懶人福音。
但是有市場就有競爭,一個篩選下去,某寶、某東、某寧就會出現上百個推薦,到底選哪個好就很關鍵了。要是不想用幾次就讓花了幾百上千大洋的麵條機蒙塵吃土,就需要提高我們的眼力和腦力,認真挑選和對比。為了幫助大家學會如何挑選和對比麵條機,從市場中隨意選了三款麵條機,從不同維度進行對比。這三款分別為:MILO K9、飛利浦HR2356、威的666V。
一、核心配件-電機
能源和動力是一臺設備的核心,麵條機中最為重要的配件就是電機,電機功率的大小直接決定了麵條機製作出來的麵條筋道程度,所以不可忽視。而電動機的功率是由矽鋼片的質量和多少決定的,電動機的銅線是由電動機的功率決定的,銅線和矽鋼片需要匹配好才不會發熱。
1、MILO,電機由80矽鋼片製作,200圈銅線製成,額定功率為260W。
2、飛利浦HR2356,電機由60矽鋼片製成,200圈銅線,額度功率為200W。
3、威的666V,電機由50矽鋼片製成,120圈銅線,額度功率為150W。
從以上數據可以看出,這三款麵條機中MILO的電機,矽鋼片最多,銅線也最多,功率最強,那麼相應的在製作麵條的過程中,力氣也是最足的。
二、重要因素-聲音
麵條機最被消費者詬病的一個問題就是噪音特別大,現代城市人們都住在樓房之間,鄰裡之間的上下左右的間隔很小,隔音又不是很好,那麼一臺噪音大的設備很容易成為鄰裡矛盾的導火索,所以考慮到鄰裡之間的和諧,我們還是需要挑一款噪音最小的麵條機。
1、MILO,聲音為59.2dB,這個聲音大小几乎和人正常交流的聲音相等。
2、飛利浦HR2356,聲音大小為62.3dB
3、威的666V,聲音大小為68dB。
經過檢測,可以看出,這三款麵條機中,聲音最小的為MILO,聲音最大的為威的666V。
三、出面時間影響因素-扭力
小型家用麵條機的出面時間性能是衡量麵條機好壞的首要指標。因為一般的家用麵條機無法承受麵條出面時的扭力,所以功率一般較小,出面時間也最長。選購時要儘量選擇可以承受較大扭力的,出面時間短的。
1、MILO,扭力=32.28N
2、飛利浦HR2356,扭力=20N
3、威的666V,扭力=1.5N
根據數據顯示,MILO是三款麵條機中扭力最大的,出面時間最短,效率最高的,而威的666V的扭力相差懸殊,需要更新設計。
四、多樣性-模具
麵條的模具多少,決定了麵條機能夠做出多少種麵條類型,自然在挑選的時候,我們一定要看看有沒有我們喜歡的麵條類型。
1、MILO,擁有13套模具,可以製作龍鬚麵、刀削麵、細空心面、粗空心面、Y型面、餃子皮、方面、圓面、窄面、扁面、燴麵、細面、粗面。
2、飛利浦HR2356,擁有4套摸具,可以製作細面、扁面、圓面、龍鬚麵。
3、威的666V,擁有3套摸具,可以製作龍鬚麵、細面、餃子皮。而且威的666V的模具安裝之後就拆卸較為麻煩。
如果是商用或者家裡口味較多的,盡可以選擇模具數量較多,產出花樣更多的MILO,總有一種麵條是你喜歡的。
五、重要配件-擀麵竿
做麵條怎麼可能沒有擀麵杖,而麵條機的擀麵杖則是擀麵竿,擀麵竿的材質決定了擀麵竿的質量。一般而言超鋼材料硬度和耐磨程度要比其他材料更強,而鋁鎂合金的硬度要稍稍差一些。
1、MILO,超鋼材料、5根;
2、飛利浦HR2356,鎂鋁合金,4根,接頭處生鏽;
3、威的666V,超鋼材料、4根;
所以無論從材料和數量上看,MILO絕對是貨真價實,而且保質保量。
六、使用性能-散熱
麵條機的一個比較重要的部分就是散熱,因為麵條在製作過程中受熱會發生質變,導致口感和形態不佳,所以麵條機的散熱不能忽視。而且如果機子長期受熱的話,容易導致金屬疲勞,減少機器使用壽命。
1、MILO,電機獨立散熱+2散熱孔。
2、飛利浦HR2356,2散熱孔。
3、威的666V,1散熱孔。
如果只是一個散熱孔的話,我估計可能不太夠,畢竟熱量傳播正好需要一個進氣口,一個出氣口,這樣熱量就能夠順著空氣流動被帶走。MILO的獨立散熱和2個散熱孔,設計較為合理。
七、綜合評價
任何產品都不會是十全十美的,所以在挑選麵條機的時候,最適合自己的才是最好的。從以上不同維度的比較可以看出,這三款麵條機中,MILO的配件性能優良,噪音小,而且散熱快,重要是可做面點多。但是最重要的不是結果,而是對比的過程,那麼大家學會了嗎?