回頭看2020年紅薯市場,整體呈現了商品薯優質高價和次品薯通貨低質低價的兩級分化,種植大戶要把更多的精力放到提高紅薯商品性上面,怎麼讓市場更有前景也是拼了。
我們通常看到的紅薯品種有60多種,主流品種也有30多種,比較常見的西瓜紅(普薯32),煙薯25,濟薯26,商薯19,龍薯9號,濟薯25,紫羅蘭,徐紫8,洛薯13等主流品種,及一點紅(冰激凌薯),高系14,心香,秦薯5號、4號,濟黑1號、2號,凌紫,紅蘇八,黃蘇八,湖北大葉,紅香蕉,黃金薯等地區性品種,還有紅薯圈炒火的哈,蜜,紅瑤,胭脂紅,名門金石,瑪莎利等炒作品種。
一:普薯32(西瓜紅) 適合各地區種植
該品種由廣東省普寧市農科所選育,2012年6月通過廣東省農作物品種審定。
薯皮紅色,薯肉桔紅色,結薯集中,單株結薯5~6個,薯塊紡錘形,表皮光滑,平均乾物率29.33%,胡蘿蔔素含量高(20.760mg/100g鮮薯)。
二:煙薯二五 優勢產區明顯
2013年3月通過國鑑品種。烘烤型品種,萌芽性較好,中長蔓,薯形紡錘形,淡紅皮桔紅肉,結薯集中整齊,單株結薯5個左右,大中薯率較高。
2012年參加生產試驗,平均鮮薯畝產2382.0公斤,比對照徐薯22增產8.58%。
三:龍薯九號 生長期短供貨量穩定
該品種由福建省龍巖市農科所育成。2005年通過福建省農作物品種審定委員會審定。
突出特點:該品種頂葉綠,葉脈、脈基及柄基均為淡紫色。短蔓,株型半直立,莖葉生長勢較旺盛。單株結薯數5個左右,大中薯率高,結薯集中,薯塊大小較均勻整齊,薯塊紡錘形,薯皮紅色,薯肉淡紅色。種薯萌芽性中等,長苗較快。
四:濟薯26 蒸-煮-烤-加工兼用品種
山東省農科院育成。該品種屬於優質食用型高產甘薯品種。
突出特點:鮮薯產量高,春薯區平均單產3000公斤以上;商品性好,結薯集中、薯塊整齊,薯皮光滑,單株結薯4-5個,適合鮮食商品薯開發;品質好,食味粘甜、適合烘烤、蒸煮;
五:商薯19 全國面積大的鮮食-澱粉兼用型品種
河南省商丘市農林科學研究所選育高澱粉、食用、加工優質品種。2003年通過國家鑑定定名。中短蔓,薯形長紡錘,薯皮紫紅色,薯肉白色,結薯整齊集中。夏薯乾物率29.4%、澱粉率21%以上,澱粉白度高。
作為新一代國審品種,產量高、品質優,有著適合食用與加工的雙重性能,市場需求大。、
六:濟薯25 澱粉出粉量和粘度比較好的品種
山東農科院育成高澱粉甘薯品種。預計2016年3月通過山東省審定。薯形長紡錘,紅皮淡黃肉,澱粉潔白、粘度好,適合製作優質粉條。
突出特點:乾物質含量和澱粉含量高,丘陵山地烘乾率和澱粉率分別可達44%和31%;增產潛力大。2013年度柳絮杯高產競賽高澱粉組北方區冠軍;2014年度天豫杯高產競賽寶雞、濟寧、商丘試驗站濟25鮮薯分別畝產4250公斤、3850公斤和3700公斤。該品種高抗根腐病,萌芽性好。
七:心香(板慄香薯)
優質迷你食用型品種由浙江省農科院選育,2007年通過浙江省甘薯品種認定。
紫紅皮黃肉,薯塊長紡錘形,表皮較光滑,口感粉、細膩、甜,適口性好,單株結薯數4~8個,頂葉綠,心形葉,萌芽性中下,地下部結薯集中。烘乾率32~34%,可溶性總糖6.22%。