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導語：天熱常燉這鍋湯，湯鮮味美，孩子常喝提高記憶力，老少都愛喝！
轉眼間七月已經過去一半了，天氣也越來越悶熱了，溫度越來越高，而很多學校孩子們已經開學了。天氣悶熱，光是大人都不太想吃飯了，更別說老人和孩子了，為了避免孩子們食慾也下降、影響身體發育的問題。
家裡有孩子的人可得好好看看這篇文章了，多給孩子做這個湯，不僅可以強身健體，增強孩子們的食慾，還能提高孩子們的記憶力，是一種營養價值非常之高的大補湯。看完之後一定要收藏起來哦，記得在家裡多給孩子做這鍋湯！
天熱常燉這鍋湯，湯鮮味美，孩子常喝提高記憶力，老少都愛喝！
首先我們需要準備以下幾種食材以及材料：豬腰，姜，料酒，核桃，瘦肉，黑豆，紅棗，枸杞鹽等。
具體做法以及要點如下：
第一步：首先，我們需要準備一個新鮮的豬腰，大家在挑選的時候也需要注意了，這樣我們做好之後就不會影響口感了。
準備好豬腰，將豬腰清洗乾淨，然後用刀豎著從中間剖開，將裡面的白色東西去除，這個東西味道是很重的，小編就不形容了哈，做過炒豬腰的一定都知道，哈哈，這裡一定要處理乾淨的哦！
第二步：處理乾淨的豬腰，我們再用刀將豬腰切成小塊，切好之後放在乾淨的碗裡備用。
第三步：準備一點生薑，清洗一下將生薑切成薑絲，然後放入切好的豬腰碗裡，再加上少許的料酒，用筷子攪拌均勻，然後放置一邊醃製十分鐘左右，給豬腰去去腥入入味！
第四步：準備好一把黑豆，黑豆無需清洗，可以直接用，起鍋燒水，清洗一下鍋，然後將鍋子燒乾，將黑豆倒進去幹炒，最好用中火炒，將黑豆炒的裂開口子即可。
第五步：準備一點紅棗，將紅棗去核，清洗一下，放在一邊備用，切幾片姜，準備枸杞跟核桃。另外還準備一點瘦肉，清洗乾淨，切成肉片就好。
第六步：起鍋燒水，水開之後，將瘦肉和豬腰放進水裡焯水三十秒，然後快速撈出，清洗乾淨，將水分瀝乾。
第七步：將鍋裡水燒乾，然後清洗乾淨鍋子，重新加入適量的清水，把我們準備好的豬腰，瘦肉，核桃，黑豆，紅棗，薑片，枸杞，全部一起倒入鍋中，蓋上鍋蓋將鍋內燒開。
第八步：水燒開之後，我們需要將鍋裡的食材連湯帶汁兒的一起轉到另外一個燉鍋裡，蓋上蓋子，燉兩個小時。
第九步：等到時間到了之後，我們先不要著急揭開蓋子，而是先關火，讓鍋內繼續燜上十分鐘左右再去揭開蓋子，然後往裡面加入適量的鹽，用勺子輕輕地攪拌均勻即可，不需要再去加其它的什麼配料了，這一鍋湯的營養味道已經非常不錯了。不過，大家也可以往上面撒上一層蔥花，這樣可以增添一點視覺效果。吃著更有食慾！
這樣，一鍋美味營養的豬腰滋補湯就做好了，如果我們前期將食材準備好，那麼我們做起來也是非常簡單的，一鍋大的滋補湯，孩子上學多吃可以提高記憶力，而老人吃了也會是一種大補湯，對身體各方面都很有好處，營養價值也是非常到位的，是一種老少皆宜的大好營養湯哦！
看完之後，有興趣的朋友們不妨自己在家做一份這樣的大補湯，女性朋友也可以多喝，滋補養顏也別有一番效果哦！好了，小編今天的分享到這裡就結束了，喜歡的朋友記得給小編點點讚，點點關注，覺得不錯的朋友們，記得收藏起來，分享給更多有需要的朋友們吧！尤其是家裡有孩子或者老人的，更應該多看看這篇文章哦！謝謝大家啦！感謝大家的喜歡以及支持！