精心準備的私人家宴是宴請客人的最高禮遇，既要講究用心，食材菜品的獨特精緻搭配，也要兼具溫馨，用餐環境氛圍布置的溫馨融洽。無論你是喜愛肥美的法式鵝肝，還是鍾情於澳洲龍蝦，IFS國金豪庭為住客提供專屬定製化私宴服務，讓你在家中即可隨時開啟你的美食之旅，你的任性要求和挑剔味覺都被逐一滿足。
IFS國金豪庭邀了FCC頭等艙俱樂部的會員前來體驗一場專屬定製的奢華私宴
公寓經理 王巧章女士 代表IFS國金豪庭歡迎FCC頭等艙俱樂部會員的到來
IFS國金豪庭總廚 Nicolas尹 揭秘定製菜單
「別人追捧俄羅斯魚子醬，他偏要去千島湖尋找無汙染水源之12年生鱘魚的魚子醬；別人信奉最高等級和牛，他偏偏覺得居中的M7肥瘦最合適。」
這就是IFS國金豪庭的總廚Nicolas尹，此次晚宴的秘密菜品均為他定製而出。他擁有十餘年五星級酒店西餐廳工作經驗，曾跟隨法國米其林三星廚師Daniel Boulud,學習多年，擅長法國菜，義大利菜的烹飪。熱愛烹飪的他，喜歡遊歷各地，將世界各地的菜系融合併創新。崇尚「慢食文化」，在現代快餐式社會中，引導客人花更多的時間去尋找健康的食材和精心烹飪的美食。
私宴創意菜品
松露蘑菇湯
提起這一款湯大家都不陌生，普通的一款湯品為何會成為定製菜單裡的特別菜品呢？主廚Nicolas尹有自信敢說他嘗過無數香港及國外米其林餐廳的這款湯，「沒有比自己做得更好的」！這話聽著太嚇人，他坦言不是因為技藝有多高超而是因為坐擁四川的「天時地利」，野菌當季之時，他專門遊歷周邊各大山川，將大自然的饋贈帶回到菜品中，親自採摘的野生牛肝菌、羊肚菌，搭配義大利松露，再配以法國進口奶油，新鮮菌類的清新和奶油的順滑給人唇齒留香的絲滑感受。所以這款湯好不好，關鍵要看食材。
牛油果卷帝王蟹沙拉
炎熱的仲夏，清新爽口的菜品自然倍受偏愛。阿拉斯加帝王蟹肉質鮮甜口感清爽，但是卻缺乏脂肪香味不夠。而為了彌補這一點，牛油果帶來的健康的植物脂肪，正好在豐滿口感的同時也不失健康，二者相得益彰！主廚Nicolas尹搭配上自己用新鮮橙汁手工製作的啫喱，在去除帝王蟹海腥味的同時，映襯出蟹肉的清甜，讓整道菜品的口感更加的清爽與豐富。
味增鱈魚
據說鱈魚是最考驗廚師手藝的，火候多一分、少一分都不行，必須有多年經驗者方能拿捏。Nicolas尹在掌握精準火候之餘，以日本的味淋和清酒佐以白葡萄酒去其腥味，加上日本味增調味，賦予鱈魚一種全新的東方式口感，這道菜也是專為亞洲人而設計。
「包容您的任性，滿足您的要求」IFS國金豪庭定製化私宴服務，用心定製，精心打造，只為給您一場至臻的溫馨別致的家宴。
（責任編輯：楊川）
中國網地產是中國網際網路新聞中心·中國網旗下地產頻道，是國內官方、權威、專業的國家重點新聞網站。以引導正確的行業輿論導向為己任，為行業上下遊關聯企業、相關產業提供一個高效溝通與互動的優質平臺。