甲魚滋補好食材 滋陰益氣美容養顏

2020-12-28 尋醫問藥

鱉也就是我們常說的王八,甲魚,大家都知道甲魚的營養價值非常的豐富,不僅是餐桌上的美味佳餚,也是一種常用的滋補藥品,下面小編就為大家介紹五款甲魚藥膳,強身健體延年益壽。

甲魚的功效很多,據《本草綱目》記載:鱉肉可治久痢、虛勞、腳氣等病;鱉甲主治骨蒸勞熱、陰虛風動、肝脾腫大、肝硬化等病症;鱉血外敷可治顏面神經麻痺、小兒疳積潮熱,兌酒可治婦女血癆;鱉卵能治久瀉久痢;鱉膽汁有治痔瘻等功效;鱉頭幹制入藥稱「鱉首」,可治脫肛、漏瘡等。

美容養顏藥膳

【青蒿甲魚湯】:青蒿10克、幹桃花10克(鮮花更好)、黃芪10克、甲魚200克(去毛,去內臟,保留骨),將前3味藥放入沙鍋內,加水適量,煎湯,去渣留液,再與甲魚一同放入沙鍋內煎煮,如藥液過少,再加適量清水,約煎半小時後,溫度略低時加入蜂蜜即可,連服半月以上。好處:此方有滋陰養顏、補血滋潤之功效,適宜女性。

滋陰益氣藥膳

【枸杞沙苑甲魚湯】甲魚1隻約500克,去頭及內臟,切塊,枸杞子、沙苑子各50克,洗淨用紗布包好,共煮至甲魚肉爛,去中藥加調料,吃肉喝湯。好處:用於氣陰兩虛、肝腎不足,表現為氣短乏力、腰膝酸軟、手足心熱、白細胞下降等。

補血養陰藥膳

【當歸黨參甲魚湯】甲魚1隻約500克,去頭及內臟,切塊。用紗布包當歸50克、黨參50克,與甲魚共煮至肉爛,去中藥加鹽及調料即可。好處:用於慢性病貧血、免疫功能低下、口乾咽燥、消瘦乏力等症。

養陰止汗藥膳

【黃芪甲魚湯】浮小麥100克、生黃芪50克,泡6小時後用紗布包嚴,甲魚1隻去頭及內臟切塊後,與中藥共煮至肉爛,去中藥加鹽及味精,吃肉喝湯。調料中不用花椒、辣椒、大料、桂皮等辛溫發散之品。好處:用於陰虛內熱、盜汗、五心煩熱。

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