四川人吃火鍋必點的幾道菜，外地人卻無法理解，吃火鍋時你點了嗎？到了冬天就進入了吃火鍋的旺季，各地的火鍋店都是爆滿。但是在中國有這麼兩個地方，無論是春夏秋冬，火鍋從來是沒有淡季和旺季之分的，這兩個地方分別是四川的成都，還有重慶。即使是在炎熱的夏天，在重慶和成都吃火鍋的人也是數不勝數，他們坐在水裡邊也要吃上一頓熱騰騰的火鍋，一邊吃火鍋，一邊吹空調，她們卻覺得非常舒服！
火鍋其實最早的發源地就是我國的四川地區，四川人對火鍋的喜歡是其他地區的人無法想像的，（重慶原來也屬於四川省管，不過最後成了直轄市分出去了，所以這裡廣義的四川人是包括重慶人的），他們不僅熱愛吃紅油麻辣火鍋，而且點的菜也是與眾不同，下面就來給大家分享一下，四川人吃火鍋必點的幾道菜。這些菜四川人都非常喜歡吃，但是很多外地人都無法理解。
第一種就是郡花，提到這個名字可能很多的北方小夥伴們都一臉懵，這是什麼東西，我怎麼吃火鍋的時候沒有注意過有這道菜？郡花其實就是把雞或者鴨的胃臟部位，切成了花紋狀，郡花是四川人吃火鍋必點的一道菜，外地人表示不能理解，看著就沒食慾，煮熟能好吃嗎？四川人估計會回你個白眼！
第二種必點的火鍋菜黃喉，我估計北方的親們要崩潰了，黃喉又是什麼東西，為什麼我從來沒聽過？難道是喉嚨嗎？其實不是的，黃喉就是豬或者牛的大血管，看到看到它的樣子你很難想像到這是血管，但是它就是，而且四川人格外喜歡吃。外地人表示絕對接受不了，我還是吃羊肉卷吧！
第三種就比較出名了，毛肚，大家都聽說過，但是很多人都不太喜歡毛肚的口感，很難嚼，但是四川人就是喜歡吃毛肚，他們享受吃毛肚時，發出的咯咯聲音。
第四種鵝腸，這個估計知道的人也不多，一盤生的腸子擺在桌上，很多外地人都表示自己接受不了，但是四川人卻格外喜歡吃鵝腸或者是鴨腸，而且在四川的火鍋店裡邊，鵝腸的名字還五花八門！四川人吃火鍋鵝腸都是作為頭菜出現的，因為很快就燙好了！這四種外地人無法理解，四川人吃火鍋卻必點的火鍋菜，你們吃火鍋時點了嗎？