這些水果,沒吃過,別說你來過菲律賓!香蕉芒果菠蘿榴槤冷剎文定果番...

菲律賓芒果派

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芒果說

「

「猜猜椰子樹下是什麼？」

前兩天，有位菲律賓友人，在朋友圈發了張來自達沃的照片，風景甚是美麗。一下子勾起了對菲律賓水果的各種回憶。

如果你是個吃貨水果控，那麼菲律賓對你來說，簡直就是天堂。

今天不完全梳理了下菲律賓的水果排行榜，有沒有你最愛的，或者小編漏掉的？快來投票吧！

」

1

水果王國

菲律賓除了是熱門旅遊地之外，還以其盛產的水果而聞名。來菲律賓，在飽覽海島風光、飽餐各式海鮮之餘，吃遍各種熱帶水果也是一項重要的旅遊項目。

菲律賓屬於熱帶雨林氣候，高溫多雨、溼度大、這裡的水果品質優良，「香蕉」、「芒果」等水果更一度成為菲律賓的代名詞。

比如說，菲律賓是第三大香蕉生產國，在2018年第一季度，菲律賓已經生產了214萬噸香蕉。

而且，香蕉產業還是菲律賓第二大美元收入來源，龐大的香蕉產業給這個國家帶來了成千上萬的就業機會，也因此養活了許多菲律賓人。

芒果派曾寫過一篇文章「《大國外交》中的達沃香蕉：你若安好，便是晴天」，從裡面我們可以一探香蕉之於菲律賓的地位。

芒果是菲律賓第三大重要的水果作物，出口量僅次於香蕉和菠蘿。在菲律賓，大約有250萬農民種植了700多萬棵芒果樹。

這些水果不僅給許多農民提供了就業機會，還帶動了菲律賓經濟發展，因而成為這個國家的驕傲。

事實上，菲律賓每個地方都盛產不同的水果，如果你來菲律賓旅遊，那麼一定不要錯過這些水果~

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不得錯過的水果

1

芒果Mango

有人說，世界上最好的芒果來自菲律賓。在菲律賓，芒果被尊為國果，肉質細膩，氣味香甜，絕對是人們的最愛。常見的芒果品種有卡拉寶（Carabao，也稱呂宋芒）和香檳芒果，這也是菲律賓出口最多的兩個芒果品種。

呂宋芒果實卵狀長橢圓形，平均單果重約200克。未熟果淺綠色，成熟後金黃色。果肉深黃色，質膩滑，味甜芳香，無纖維感，品質極佳。種子扁薄、種仁小、可食部分高。

這種芒果只在菲律賓種植，經過細心栽種和培育出的呂宋芒不僅深受人們的喜愛，還曾在1995年，被《金氏世界紀錄大全》列為世界上最甜的芒果品種。

最好的呂宋芒生長在圭馬拉斯省，位於維薩亞斯西部，這裡被稱為是「菲律賓芒果之都」，在夏季，遊客們在當地「芒果節」（Manggahan Festival ）盡情享受芒果的美味。

這裡的芒果積極向美國、澳大利亞、加拿大和新加坡等國出口，有的甚至被送往英國皇室和美國政府。

此外，菲律賓人也愛吃未成熟的青芒果，味道酸酸甜甜，本地人還會搭配鹽或魚醬一起食用，小編覺得怎麼有點「黑暗」的趕腳，有興趣的不妨試一試。

當然這裡的芒果汁也不要錯過，炎熱的夏季來一杯芒果冰沙，簡直就是消暑利器。

根據季節不同，芒果的價格為每公斤50-180比索（約合6到22人民幣）不等，在菲律賓，芒果一定是你的必吃水果之一。

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菠蘿Pineapple

菲律賓有很多菠蘿種植園，在棉蘭老島有著世界上最大的菠蘿種植園，如德爾蒙特（Del Monte ）和都樂（Dole）。

不過，你可以在拉古納Calauan找到這個國家最甜的菠蘿。如果你有機會去到這個小鎮，你會發現，這裡到處都是賣菠蘿的商店，甚至還會看到菠蘿雕塑。

在菲律賓，菠蘿的葉子還可以被加工成「piña」（菠蘿麻），常用於製作菲律賓傳統服飾巴隆（Barong）。

每公斤菠蘿從50到100比索不等。

3

椰子Coconut

椰子在菲律賓非常受歡迎，簡直就是沙灘「標配」。在奎松，因為天氣潮溼溫暖，這裡的椰子通常被製成很多椰子產品，如椰子油、椰子幹、以及著名的椰子酒lambanog。

人們常把它稱為「生命之樹」，因為它的產品種類多樣。椰子在菲律賓隨處可見，通常每個只需40到50比索。

4

榴槤Durian

「聞起來像地獄，吃起來像天堂」，這大概是對榴槤最準確的表述。

說起「榴槤」的由來，這裡還有一個小故事。據說當年鄭和三下南洋時，發現一種奇珍異果，就與幾個夥伴一同品嘗，誰知吃完水果，船員們讚嘆不已，竟把思鄉的念頭一時淡化了。

有人問鄭和這種果子的名字，他隨口答到：「流連」。榴槤與流連同音，後來人們就將它稱為「榴槤」。東南亞的華人吃了，對祖國大陸「流連（榴槤）忘返」，寄託一種思鄉之情

榴槤作為菲律賓最受喜愛的熱帶水果之一，也使得南棉蘭老島更負盛名。

每年八月，達沃的塔古姆（ Tagum）都會舉行盛大的榴槤節。除了可以享受大量美味可口，香甜誘人的榴槤外，還會舉行一個吃榴槤比賽。

在國內，榴槤通常都很貴，但是在菲律賓，60比索（不到8人民幣）也許就能買到一公斤的榴槤。

5

紅毛丹Rambutan

紅毛丹被譽為「東南亞異域水果」，原產於馬拉西亞，是一種極具經濟價值的熱帶水果，在市場上享有較高的聲譽。

紅毛丹看起來毛茸茸的，像一個紅色的小刺蝟，果肉黃白色，半透明，汁多肉脆，味清甜。

在菲律賓，紅毛丹樹開花時間為3月下旬至5月初，果期為8至10月。為了保證新鮮，必須在採摘後三天內運往市場售賣。

每公斤紅毛丹大約40到100比索不等。

6

冷剎Lanzones

冷剎原產於馬來群島，在菲律賓也有種植。冷剎外表是一層薄薄的黃皮，果肉似龍眼、荔枝半透明，味道甜中帶酸，富含維A。

想要在菲律賓吃到最好的冷剎，可以在拉古納省的帕埃特市找到，這裡4至6月氣候溫暖，是冷剎樹開花理想的季節。

在菲律賓甘米銀還有慶祝冷剎的節日。每斤冷剎價格從40比索到80比索不等。

7

番荔枝Sugar Apple

番荔枝是一種熱帶水果，如石榴般大，果肉由多個小瓣組成，每瓣都有黑色的籽，因其外形酷似荔枝而得名，又因其外觀與佛頭相像，所以也叫釋迦果。

其原產熱帶美洲，現全球熱帶地區均有栽培，在菲律賓大多省份也有種植。

番荔枝成熟於夏季，成熟的番荔枝果肉為乳白色或奶黃色，吃起來甜美香軟，營養也十分豐富。

旺季的售價通常為每公斤30比索。

8

人心果Chico

如果你喜歡吃甜水果，可以試試人心果。人心果是一種山欖科的熱帶水果，因為人心果的果實長得很像人的心臟，所以被人們命名叫做人心果。

人心果原產墨西哥猶卡坦州和中美洲地區，它在西班牙時期被引入菲律賓，之後菲律賓開始廣泛種植。

人心果含有豐富的維生素A和維生素B，味甜可口，是菲律賓孩子們最喜歡吃的水果之一。價格每公斤40至80比索不等。

9

山陀兒Santol

山陀兒大小形狀似山竹，熟後呈黃色，外層果肉較硬，略酸；果心則非常綿軟順滑，很甜。是菲律賓人最喜歡的水果之一，菲律賓人喜歡加鹽一起吃。

山陀兒不僅可以直接吃，還可以烹飪，許多菲律賓人家的後院都有一棵山陀樹。從7月至10月的旺季期間，山陀兒的售價可低至每公斤20比索。

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文定果Aratiles

文定果又稱西印度櫻桃或南美假櫻桃，與櫻桃十分相似，但味道不同。這種紅色小水果在菲律賓也稱為「manzanitas」（小蘋果）。

這種漿果果肉柔軟多汁，就生長在路邊的大樹上，隨手就可以夠得到，這也成為很多菲律賓人的童年記憶。

由於豐富多產，它的價格每公斤只需20至30比索。

歡迎大家留言補充你最愛的水果~

芒果派採編組 | Amber Gonzales，Rebecca Dong