編者按：本文來自微信公眾號「FBIF食品飲料創新」（ID:FoodInnovation），作者 李振興，36氪經授權發布。
3月16日，北京商報記者獲悉，可口可樂將在3月底正式在中國市場推出COSTA即飲咖啡，並在北京首發。這是可口可樂51億美元收購COSTA後，推出的第一款即飲咖啡。業內人士認為，COSTA即飲咖啡引入中國，市場競爭將日趨激烈，進入豪強爭奪階段。
一張COSTA即飲咖啡在北京上市的圖片在朋友圈傳播。該圖片顯示，可口可樂將首先在北京市場推出兩款COSTA即飲咖啡產品，包括低熱量的拿鐵和低糖的美式兩個口味，產品均採用PET瓶裝，規格為300ml/瓶。
一張COSTA即飲咖啡在北京上市的圖片在朋友圈傳播
不過，筆者發現，目前，可口可樂天貓旗艦店和京東自營旗艦店均未上線銷售。COSTA在各平臺的旗艦店也只是銷售咖啡周邊產品，也無即飲產品銷售。
對於COSTA即飲咖啡上市銷售的具體細節，可口可樂相關負責人表示，COSTA即飲咖啡會在3月底正式推出，具體上市細節尚未確定，不便透露。
中國食品產業分析師朱丹蓬認為，近年來咖啡產品在中國市場一直保持較高增長，可口可樂自從收購了COSTA後，就一直謀求在咖啡領域有所突破。
2018年，可口可樂以51億美元收購COSTA。對此，可口可樂表示，COSTA將為可口可樂在歐洲、亞太地區、中東和非洲等地區提供一個強大的咖啡銷售平臺，並有機會進一步擴張，同時可口可樂還將進入熱飲。
可口可樂在收購COSTA之後，打通了咖啡行業的產業鏈，首先推出了一款可口可樂咖啡汽水「咖啡+」。COSTA即飲咖啡飲品於2019年6月在COSTA的發源地英國首先推出，當時可口可樂稱會進一步推廣到波蘭和中國。
事實上，中國咖啡市場的規模也吸引了可口可樂的布局。據了解，中國已成為可口可樂全球第三大市場。2017年全球咖啡市場增速僅2%，中國咖啡消費的增速則高達15%。2019年，中國咖啡消費市場規模超過1100億元，2020年有望達到3000億元，到2025年或超1萬億元。
從我國咖啡行業目前的細分市場來看，速溶咖啡霸佔中國咖啡市場。據數據顯示，速溶咖啡市場佔比超過七成；現磨咖啡市場佔比近兩成，其後為即飲咖啡，市場佔比為一成。其中，雀巢在速溶咖啡、即飲咖啡領域市佔率具有一定優勢，其中在即飲咖啡市場，雀巢以68.3%的市場份額穩居第一，前五名市場份額合計83.8%，市場集中度較高。
值得注意的是，除了雀巢，目前中國國內市場上主流的飲料品牌均推出了即飲咖啡或者咖啡相關產品。包括統一旗下的雅哈咖啡、味全的貝納頌咖啡、雀巢冷萃系列、農夫山泉的炭仌咖啡等。星巴克、瑞幸等現磨咖啡品牌也推出了即飲咖啡產品。即飲咖啡的競爭日趨激烈。
朱丹蓬認為，中國的咖啡市場尚處在高速發展階段，所有品牌的規模也都在水漲船高，短時間內難以確定未來格局。但經過數年的發展，咖啡市場日趨成熟，一些企業可能會掉隊，市場集中度會進一步提高。