老闆，來十串腰子！
每當到了夏天，夜市攤上的人數不勝數，尤其是一些男性顧客，剛進門就喊道：老闆！來十串腰子！
羊：你要啥？你再說一遍？那麼這個羊腰子到底是個啥？為什麼那麼受男性顧客喜愛呢？
實際上，羊腰子是羊在腰部的腎，這個稱呼也是一種避免尷尬的叫法，畢竟說：「老闆，來十串腎！」有那麼些許的尷尬。就如羊蠍子的叫法差不多，我想這樣應該也是對動物的一種尊稱。
烤好的腰子到底什麼味道？
因為某種的原因，有些小夥伴們可能還沒有吃過，那麼就讓小獅子來告訴你這個東西具體的味道，羊腰剛吃進嘴裡的那一刻，是一股濃厚的羶香，無論廚師的技術再好，這種味道也掩蓋不了，所以僅僅這味道就攔下了很多人，好多人就是在這第一口就受不了這種味道。
烤好的腰子在炭火的燒烤下，大腰子的脂肪變得柔軟起來，白白的油脂也會變成焦黃色，並且進入腰子的內部，這時候你咬下去後，滿嘴會爆開濃濃的肥肉香氣，這種味道我想是很多人喜歡的吧。一般情況下，廚師們會撒上一些椒鹽、孜然、辣椒麵從而去除腥羶，並且油膩的香氣也會增加些許別樣的風味。
烤好的腰子尤其是在你微醺的情況下，如果這時候能來一顆羊腰子入口，那感覺讓無數的男同胞們上頭呀，雖然肥、雖然油，但是在嘴裡剛飲酒的情況下，那種肥、那種油會讓你的大腦瞬間飛起來。如果你還沒有嘗試過的話，我建議你要嘗試一下，這麼多人喜歡吃是有原因的。
對了，吃之前最好查詢一下自己適不適合吃~
家庭版羊腰做法
一般情況下，家裡人不一定都喜歡吃純正的燒烤羊腰，我推薦大家可以做一個羊腰湯，美名其曰——羊腎杜仲湯。
具體材料：羊腰一斤、杜仲20克，枸杞子20克、雞湯500克、以及蔥、姜、蒜、食鹽。
具體步驟：
1.羊腰子洗淨切半、去膜，切成小塊備用，或者啟程下面這樣的薄片也行。
片狀羊腰2.將枸杞和杜仲在水中洗乾淨，留著備用，說到了杜仲，其實就是大料的一種，形狀類似於樹皮，其實也就是樹皮，它長這個樣子
杜仲3.然後起鍋燒水，將腰子給焯一下水，既可以去除一點腥味，也能夠洗得更乾淨。
洗乾淨的腰子4.然後將焯過水的腰子配合蔥、姜、蒜、杜仲倒入鍋中，加上雞湯，煮一會兒後把浮沫給撇去。
撇去浮沫5.最後放進枸杞，蓋好蓋子，換成小火燉上四十分鐘就好了。全家人都愛喝~
看起來就很美味好吧？小貼士
1.在煲湯的時候，一定要先把雞湯給做好，多熬製一會兒，不然加入腰子和枸杞的話就很浪費時間。
2.任何湯都可以加入一些野山菌，便宜得就像什麼香菇、草菇一類的。
3.最好不要加醋，原因的話大家自行查詢，有一點不好喝是肯定的。
4.挑選羊腰的時候最好選擇新鮮的，畢竟肉類存放的時間越長，越容易變質。
5.做好的羊腰湯最好做得少一點，最好能一次性喝完，不要放進冰箱冷藏。