第一次去廣式茶樓喝早茶，點心不標價隨便拿，吃完結帳我蒙圈了

2020-08-29 YOYO美食匯

這幾天我們帶小孩到廣州遊玩，住的酒店樓下就有一家很大型的廣式茶樓。之前看到有美食達人推薦廣東美食，琳琅滿目的廣式點心讓人垂涎三尺。

此刻身在廣州，怎能不去品嘗一番呢？剛進茶樓真的充滿新奇，到處都坐滿人，沒有一個空位。好多老人都拿著報紙一邊看，一邊喝早茶。足足等了半個小時，才等到座位。

我們坐下後，不時的有手推車經過，裡面擺滿了各種點心，有叉燒包、鹹水角、鼓汁蒸鳳爪、山竹牛肉球等等，都是我們平時沒嘗過的，這會不餓也想吃，不吃就心痒痒的難受！最後三個人點了6樣點心，結帳時我們卻迷茫了：確定沒搞錯嗎？讓大家來看看我們點的美味點心吧！

【薄皮蝦餃】

這種蝦餃和一般的餃子不同，餃子皮是用澄面製成的，面薄底厚，Q彈勁道，大顆看得見的蝦仁，入口彈牙香甜，吃到嘴裡仿佛還是鮮蝦般活蹦亂跳，小孩子一口一個，非常鮮美！

【幹蒸蟹黃燒賣】

全國各地都有燒賣，但相對江浙一帶的糯米餡料，廣東的燒賣則花樣繁多。其用雞蛋液、水和面作皮，豬肉、蝦肉、蟹黃、冬菇作餡，捏成石榴花形，蒸製而成。外表美觀，狀似鮮花，味道鮮香皮薄，美味可口。

【古法馬拉糕】

古法馬拉糕是由麵粉、雞蛋、豬油、牛油混合發酵三日，最後放在蒸籠蒸製而成。馬拉糕趁熱吃最好，口感和蛋糕有得一拼，可以說是不用烤箱的蒸蛋糕，而且甜而不膩，特別香軟！

【糯米雞】

這糯米雞分量實在，捧在手心熱乎乎的，用手指掀開荷葉的那一瞬間熱氣騰騰，和一股荷葉香撲鼻而來，帶著肉肉的香刺激我的嗅覺！眼看著一塊素白的糯米，輕咬一口，瞬間裡面豐富的內餡就「暴露」出來了。發現內餡好豐富，讓人等不及想趕緊咬下第二口。只見油光閃閃的雞肉和糯米融合在一起，糯米飯充分吸收了肉汁的鮮美,雞肉又融入了飯粒的香甜,肉香濃鬱,不油不膩，真是美妙！

【廣式腸粉】

吃了這麼多，我的胃已經很滿足了，但是看到這腸粉，還是忍不住點了。腸粉的分量真的不大，一盤只有幾條腸粉，大男人表示不夠吃呀！腸粉吃起來滑潤可口，有一種入口即化卻又有一點筋道的感覺，每天早上來一份熱騰騰的腸粉，能喚醒一天美好的清晨時光！

【艇仔粥】

一碗正宗的艇仔粥是要用魚骨熬粥底，裡頭還要加入新鮮的生魚片、魷魚絲、海蜇等海量食材。最後放上幾顆又香又脆的炸花生、一小把蔥花和幾塊油條圈，攪拌均勻，就可以開吃了。輕輕舀起，米粥掛羹，滑過舌頭，到了胃裡，有一種說不出的舒暢！

這是我們第一次來廣州喝早茶，手推車上的每樣點心都是不標價隨便拿的。我們還點了一壺菊花茶，3個人吃了這麼多有特色的早餐，真的太開心了。吃完後悠然自得地去結帳，一看到帳單傻眼了：茶位費8元/人，加上六樣點心總共花了189元。我的天，一頓早餐下來就花了180多，平均一份下來就30元？可以說是我們家有史以來吃過最貴的早餐了！這樣價格的早餐您能接受嗎？歡迎大家留言進行交流。

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