俗話說：「早餐要吃飽，午餐要吃好，晚餐要吃少！」早餐吃得好，補充了營養，一天才有精神，尤其是現在大家都提倡健康的飲食生活習慣。朋友們早餐的時候都在吃什麼？春天宜養脾胃，早餐吃點熱粥，暖胃又暖身。我們全家是粗糧的擁護者，多吃粗糧身體才好，和普通的米粥相比，南瓜和玉米更暖胃滋補，所以才會有今天推薦的這道南瓜小米玉米粥，一鍋不到十塊錢，好處多多，這粥我家經常煮，口感細膩又好喝，大人小孩都愛喝喲！
對我來說，一碗小米粥的意義，不僅可以在早上啟動元氣滿滿的一天。很多女士臉色發黃，那就是脾胃不好，堅持吃小米粥，就可以養出白嫩的膚色。小米作為「五穀之首」，它維生素B1含量是大米的幾倍，礦物質的含量也高於大米，有「代參湯」之美稱，也有健胃消食的食療功效。而南瓜是健胃消食的高手，其所含果膠可以保護胃腸道黏膜免受粗糙食物的刺激，加強胃腸蠕動，幫助食物消化。另外玉米也有助於增強腸胃蠕動，緩解便秘，起到減肥的作用。用南瓜、玉米渣和營養豐富的小米做成米粥，淡淡的甜，微微的糥，大人小孩都愛喝喲！三者搭配，絕對能量加倍，腸胃舒服了，也不便秘了。
【材料】：南瓜 250克、玉米渣 半碗、小米 半碗、冰糖 適量
【做法】：1、將小米和玉米渣淘洗乾淨後，放入適量的清水，根據平時煮粥的水量，喜歡喝稀粥可以加多點水，浸泡30分鐘；
2、開大火煮開後點幾滴食用油，然後轉小火，蓋鍋蓋留縫隙煮25分鐘。點幾滴食用油，一是防溢，二是增香增稠；
3、煮粥的過程中準備好南瓜，南瓜去皮剖開，取出裡面的籽，洗乾淨切塊，切塊越小越容易熟透；
4、倒入切好的南瓜塊，中間要時時攪一攪，避免粘鍋，你會發現鍋裡的粥是越攪越稠，持續15分鐘，到粥呈黏稠狀為止；
5、出鍋前幾分鐘可以放入適當冰糖，不喜歡太甜的也可以不放，煮至南瓜軟爛，玉米渣黏稠就可以了；
吃起來一股濃濃的玉米香味摻合著甜蜜蜜的南瓜，早上常喝這個粥，遠離便秘潤腸胃，瘦出小蠻腰。
【小提示】：因為南瓜本身就含有糖分，可以不用加糖，那樣還能吃出玉米淡淡的香味！
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