東北菜一直以來都以菜碼大價格實惠著稱，因此吸引了廣大的南方遊客前來遊玩，不僅吃的便宜，住的也是相當的便宜。這樣一來，就使東北菜名揚千裡，很多人都想來試試嘗一嘗這菜碼超大的東北菜。南方人來東北點菜，只點了3個菜，上菜後就覺得自己「賺」翻了！
第一個菜就是非常有名的酸菜豬肉燉粉條，東北家常秘制的大酸菜，配上肥瘦相間的豬肉片，在加上滑溜可口的粉條，看到這樣滿滿的一大鍋，實在是激起了人們想吃它的欲望。而品嘗過後，就會被酸菜的酸爽所吸引，再來一碗白米飯，泡著酸菜湯的味道，那簡直就是一個字「爽」。
這第二道菜就是東北特色的鐵鍋燉，鐵鍋燉有很多種，有雞鍋、魚鍋、排骨鍋，最最實惠的就數雞鍋了，慢慢的一大鍋價格竟然不足百元，而且裡面滿滿都是東北的特色菜品，比如茄子幹、土豆乾、豆角乾等等，濃鬱的湯汁，在配上現蒸的花卷，那個味道絕對讓你著迷。
最後這道菜就是東北的家常菜地三鮮了，地三鮮在東北的餐館裡屬於素材，所以它的價格也很便宜，但是這道菜絕對是秒殺一眾葷菜的下飯菜。幾乎每一個東北孩子都很喜歡吃，而且它陪著米飯去吃那就是「人間美味」了，什麼鮑魚海參、什麼龍蝦魚翅統統都不如，這樣一道實惠又好吃的菜。
所以，不少南方人來到東北之後，老闆都會根據顧客的人數進行推薦菜品，兩個人來老闆一般就推薦三個菜，三個人來也就四個菜。許多人乍一聽都會覺得不夠吃，因為在南方，兩個人去吃也要點4-5個菜，否則根本就不夠吃。不過，當菜上桌的時候，不少南方的小夥伴都大呼驚訝，過著這東北大菜碼名不虛傳！