3.5折強勢來襲!現烤手工披薩再送大福利!
2021-02-07 上海吃貨團
老外對於臭豆腐和皮蛋，都是拒絕的！NOOK把老外最討厭的臭豆腐、皮蛋，與他們最愛的披薩結合在一起，如果你請一個老外朋友吃這個披薩，他內心一定是抓狂的！但喜歡吃臭豆腐的人，一定會愛上這個味道，因為實在太上頭了！
主廚雖然是正統的義大利菜廚師，但對於這些「有味道」的食材，有迷之喜愛。這款披薩從裡臭到外，披薩醬是由臭豆腐、自製臭滷和奶油一起製作而成的！頂上還有滿滿當當的臭豆腐和皮蛋，端上桌的那一刻起，團支書就已經捂住了鼻子。
團支書作為一個負責的美食編輯，雖然內心對臭豆腐有著深深的恐懼，但還是要品嘗一下，才有發言權！其實這款披薩吃上去有點像放了N多藍紋芝士的感覺，味道特別濃鬱，也沒有聞著那麼恐怖！
繼臭豆腐皮蛋披薩之後的又一奇葩口味，大腸雖然好吃，但處理不好這味道真的是比臭豆腐還上頭！
一份好吃的滷大腸披薩，至少需要經過6個小時的過程，而且滷大腸的製作一定是按照傳統的臺式方法。
大腸被處理的很乾淨，一點也沒有羶味。烤制過後的滷大腸外脆裡嫩，底部的醬也是十足的中國風味，醬香的味道特別適合中國胃！
牛蛙跳進了披薩裡，就是香辣過癮，卻又欲罷不能！
牛蛙醃製2個小時，才有資格躺在披薩的懷抱裡，在肌膚相親的時刻，彼此再也無法分離。
披薩香辣，牛蛙鮮嫩，頂部的萵筍更是增添了一絲香氣，也中和了自製牛油醬的辣味。
如果你身邊有一個不吃臭豆腐、不吃內臟又不辣椒的奇葩朋友，那就選擇這份烤雞翅披薩，一定沒有錯！
最傳統瑪格麗特餅底，配上香嫩多汁的烤雞翅，絕對是任何人都不能拒絕的！大塊吃肉的感覺，也特別爽！
披薩沒有吃夠，還有一份份量超足的烤豬肋排可以吃！
想要做好這份豬肋排，整個製作過程也需要6個小時左右。
肋排嫩而不散，而且相當入味！配上自製的蜜汁黃醬，清爽解膩，絕對是食肉愛好者的最大福音！
日料般精緻的前菜，精選優質的北海道帶子和鰲蝦，配上自製的熱情果汁，簡直就開啟了團支書對於刺身的全新認知。
皮爾蒙特是義大利北方的一個省，這道菜的靈感也來源於這個地方。鮮嫩多汁的小牛舌和自製金槍魚醬組合在一起，就是一場海陸盛宴。
上次被團支書安利過他們家臭豆腐披薩的小夥伴，都表示NOOK家的披薩味道特別好！這次他們帶著新品再次來襲！
薩拉米辣腸披薩和煙燻三文魚披薩是傳統的意式披薩。巨蟹做的面則是店內的創意菜了！用的是一整隻的梭子蟹，鮮味全都沁入面中！
特色塔吉鍋本是義大利南部的特色菜，NOOK又再加入一點中國元素，讓中西方文化產生強烈的碰撞！取羊腱膝部分經6到8個小時的低溫慢烤，口感柔嫩，入口即化。點擊下方小程序
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地址：金匯南路193號102C（咖啡倫敦旁巷內）
營業時間：周一至周日 11:00-22:00
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本文系上海吃貨團原創試吃，僅供吃貨們參考！
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