臺灣飛日本航班居然有米其林餐點，旅客大享口福，網友：真羨慕啊。臺灣5星飯店主廚的餐點上日航飛機啦！臺北晶華酒店與ANA今年再次攜手，於臺日航線提供飯店主廚監製的套餐，這次更特別把榮獲2018年米其林指南推薦的晶華軒和國外餐廳兩間餐廳的經典菜色送上天際，分別於今年1月、4月、7月、10月從臺北出發前往日本東京的商務艙供應，讓旅客在空中大快朵頤。
臺北晶華酒店董事總經理吳偉正說：「晶華酒店的日客佔比約為4成，其中又以商務人士居多，透過長期且穩定的合作關係，晶華成功地在國際舞臺上推廣臺灣在地美味，同時也鞏固了日客客源。」他也表示接下來的1年，將持續發揚晶華國際酒店集團的餐飲長才，讓貴賓們能享用來自5星級飯店的手藝，體驗完善精緻的餐飲享受。
臺灣分公司總經理伊達寛則表示：「連續5年評選為五星航空公司，感謝大家的支持，今後也將繼續努力成為旅客喜愛的優質航空公司，期望藉由獨一無二空中美食饗宴的合作擴展，進一步提升旅客的飛行體驗。」2019年的全新菜單是由晶華酒店廚藝總監劉俊晟主廚，以及晶華軒蔡少華主廚聯手發想，菜色重點是將獲得2018年米其林指南推薦的餐廳及晶華軒餐廳的招牌料理重新解構，選用臺灣在地新鮮食材，烹調出特色分明的4款晶華酒店代表性套餐。
1月份菜單推出「牛排館」的經典料理，以炭火燒烤出的牛排，端出最經典的炭烤紐約客牛排、鮮美紅鰷以及招牌爐烤春雞，搭配西餐必備之法國麵包，最後則有以時令水果鳳梨製成的甜點做結尾。
4月份菜單是由「晶華冠軍牛肉麵」為概念的清燉牛肉麵佐奶油野蕈套餐，雖少了牛肉湯的幫襯，但還有燉得軟嫩多汁的腱子心肉、滿溢奶油香氣的炒菇蕈，以及琥珀糖心蛋、剁椒黃瓜、櫻花嫩筍等美味配菜。
7月份菜單以「鐵板燒」的料理為主，因夏季炎熱，主廚特以時令海鮮的蝦子、淡菜創作開胃的海鮮沙拉，主食有鐵板牛小排、乾貝及新鮮紅鰷，附餐則配上法籍主廚食譜特製的法國麵包，最後以西餐經典甜點提拉米蘇收尾。
10月份菜單則是「晶華軒．經典川粵料理」帶來以川菜特有的「三椒」—辣椒、胡椒、花椒，以及「三香」—蔥、姜、蒜為主軸，設計出鮮香麻辣的百味小菜集，包括口水雞、椒汁雲耳、腐乳茭白筍、麻醬豆魚、百頁豆腐、鮮花椒黃瓜等，主菜則以廣式功夫菜「馬蹄蒸肉餅」搭配臺灣風味主食「高纖五穀飯」，套餐還會附上芳醇香甜的芒果布丁及招牌蜜汁叉燒餐包。
這樣的飛機餐真是讓網友羨慕，雖然價格不菲，但有機會希望能嘗一下。