如果要問什麼水果最賺錢,十年前,大家一定會回覆:「柑橘」!
沒錯,哪怕是今天,柑橘的「致富神話」依舊深入人心。從全國現有4189萬畝的柑橘,就能夠知道,果農們對柑橘抱有的期待與熱情,依舊不算低。
在種植柑橘的路上,有些賺得盆滿缽滿、有些卻虧得血本無歸,差距在哪裡?如果你正在從事柑橘行業或有意向入行,今天一定要認真看完這篇文章!
1.種柑橘,你一定要知道的
現有柑橘規模
上面有說到,現階段我國柑橘栽培面積達4189萬畝,已成為了全國第一大水果產業。為什麼中國的柑橘種植面積會這麼大?
首先是因為柑橘品種非常多,砂糖橘、沃柑、冰糖橙、耙耙柑……各類熱門品類,百花齊放。而每個品類在當地政府的規模化種植引導下,種植面積往往越來越大。
有經驗的果農都知道,柑橘類產品從種植到能夠正常採果還需要經過3~5年的時間(一般來說,3年掛果,5年進入掛果高產期)因此,即使是4189萬畝這樣龐大的數字,依舊還存在大量未統計到的柑橘種植面積。至少在未來五年內,柑橘整體還是供大於求的,而且每年產量都會逐步上升。目前看來,這是一個不可逆的趨勢。
2.種柑橘,你一定要知道的
現存種植問題
眾所周知,柑橘的品質非常依賴於品種,而柑橘的品種推陳出新速度又極快。這便是大多柑橘果農面臨的一大難題——品種滯後性。
前面提到,柑橘需要種植3-5年才能出首次結果,適合種植的面積又比較寬泛。這對於果農來說,可能你種的這個柑橘,前幾年還是優勢品種,但到可以採摘售賣時,卻面臨著扎堆上市,品種滯後,得不到市場青睞的殘酷結局。
這也就是為什麼年年都能聽到柑橘滯銷的一大原因!
柑橘為什麼能夠這麼火,除了柑橘價貴外,有很大一部分原因是因為相比其他水果種植,入門門檻相對較低。但這也帶來了柑橘種植的另一問題——管理不專業。
筆者曾看過一篇文章,裡面提到:由於資金、技術、管理、氣候等多種原因,近兩年柑橘優質果僅有20%。品質低、品種在市場上的認知度也會降低。前者決定價格,後者決定了來收購的果商減少。
3.種柑橘,你一定要知道的
賺錢不二法則
看了上述問題,果農們一定都有這樣的擔心:柑橘產量如此巨大,行情卻難以預測,自家柑橘要如何才能突出重圍,在滯銷難賣的氛圍中殺出一條血路?
筆者個人認為,需要注意一下幾點:
01
柑橘品質亟待提高
對於種植戶來說,我們首要工作是真正的把品質做好,種出優質果。市場認知度的提高,可以幫助我們打造地域品牌(例如贛南臍橙、丹稜不知火),只有提高了市場認知度,才更易賣好價。
02
避免單品種種植,提高風險抵禦能力
因為作為柑橘種植者,每年行情就像是在賭博,大家都在賭:今年行情好不好。因此,我們不能把雞蛋放一個籃子裡,需要進行多品種種植,提高抗風險能力。(廣西、四川很多柑橘種植基地就已在實施多品種種植了)
03
打破信息不對稱的被動困局
柑橘果農對市場信息把控較少,往往是被動等著果商來收購。筆者建議果農們充分利用現在網際網路工具(例如微信社群、電商平臺等),拓寬柑橘銷售渠道。只要品質做好,果子是不愁賣的。
另外,在對市場行情判斷不定時,筆者建議果農們在合理的價格區間內儘早出手。畢竟錢到了荷包裡,才是真的穩當
總結
每個產業都需要腳踏實地,真正去做事的人,柑橘產業也一樣。
作為果農,我們首先要做的就是種好柑橘,才能有希望賣好價。
其次建議增加種植品種,搭配種植,以降低風險。
最後保持對市場的敏銳度及洞察力,拓寬渠道,用自己的好果子,賺取利潤,贏得市場!
各位橘農們,今年你家的柑橘怎麼樣?你對今年的行情有信心嗎?