現在大蒜多少錢一公斤?2020年大蒜價格最新行情

　　農業農村部全國重要批發市場價格監測數據顯示，5月份，全國大蒜平均批發價7.15元/公斤，比4月份平均價下跌18.5%，較近5年同期平均價下跌5.2%。個別產區鮮蒜地頭價甚至一度跌破1元/公斤。

　　「目前首都市場的鮮蒜，主要來自河南開封、山東金鄉等地。此前上市的雲南大理鮮蒜已經退市。河南、山東鮮蒜價格明顯低於雲南，導致均價跌幅較大。」北京新發地農產品批發市場統計部經理劉通說。

　　雲南鮮蒜在每年2月中旬前後開始上市，是全國鮮蒜最先上市的產區。今年雲南新蒜上市以後，價格波動一直比較平穩，直到河南鮮蒜上市以後，價格才呈下降走勢。劉通發現，隨著河南鮮蒜大量上市，雲南鮮蒜快速退出北京市場。

　　蒜價為何大幅下跌?後市會怎麼走?就此，記者採訪了業內專家。

　　「大蒜價格大幅下跌，主要原因是種植面積、單產、庫存三者齊增。」農業部蔬菜市場監測預警首席專家、中國農業科學院特產研究所副所長孔繁濤研究員說。

　　首先，大蒜種植面積有所恢復。2018年秋播面積大幅縮減之後，蒜價持續走高，農戶收益增加，2019年秋播積極性大幅提高，種植面積基本恢復至常年水平。其次，平均單產穩中略增。雖然個別老產區出現氣蒜、黃斑病等情況，但暖冬和今春整體氣溫降水都比較有利於產量形成，尤其是面積增加較快的新產區大蒜單產水平保持較高水平，彌補了老產區的單產缺口，預計新季大蒜總產量同比穩中略增。第三，2019年庫存蒜餘量較高。2018—2020連續3個產季，大蒜單產量都處於較高水平，質量也明顯提高，對總產量提高起到了非常重要的作用，加之前兩年的價格疲軟，近三年庫存保持高位，市場價格下行壓力增大。

　　北京新發地農產品批發市場統計部張君華告訴記者，今年河南早熟鮮蒜上市價格明顯低於去年同期。價格同比明顯下降的主要原因是擴種。今年雲南和北方產區的種植面積都大於去年。北方產區擴種幅度預計在30%左右，而且今年北方產區在大蒜生長期內天氣狀況相對正常，沒有出現冰雪凍害，大蒜的整體長勢比較好，單產、總產都有相對提高，所以北方鮮蒜上市以後價格低開低走。

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