不管有錢沒錢,這5種人工合成「假肉」,別再買了,吃虧的是身體

說起肉食，相信每個家庭都會有幾個無肉不歡的成員吧！那種口腔裡醉人的纏綿，以及小顆粒狀油脂帶來的「舌尖上的快感」，哪一頓不沾葷菜，就會感覺索然無味。有人說「油然而生的幸福」，大概就是大快朵頤之後，唇齒留香帶來的愉悅吧！因為愛吃肉，一日三餐離不開肉，很多家庭都會在冰箱裡備一些鮮肉，還會儲存一些肉製品以備不時之需。

這些肉製品色澤誘人，味道出眾，而且價格要比鮮肉低，也耐儲存，放到冰箱裡幾個月都不會壞。但懂得的人都知道，這些肉製品其實是「德不配位」，說它們是肉，其實都是人工合成的，真正肉的成分並不多。在製作過程中，為了長期保存和保持色澤，還添加了較多的食品添加劑，經常食用對人體弊大於利。接下來給大家分享5種常見的人工合成的「假肉」，不管有錢沒錢，別再買了，吃虧的是身體。

01

火腿、烤腸

火腿又名「火肉」，因肉質嫣紅而得名。它是一種高熱量食物，聞起來香，吃起來味更美，但從營養角度來說遠遠沒有鮮肉高，經常食用對人體並沒有多少益處。特別是一些路邊小吃攤上的火腿腸、烤腸，暫不說其營養，單從衛生角度都是不達標的。

02

冷凍肉丸子

這類肉製品常見的有魚丸、蝦丸、撒尿丸等等，口味好，深受大眾喜愛。但這些冷凍食品中有沒有肉？有多少肉？是很多人關心的問題。據調查，肉是有的，但一些廉價的肉丸子，牛丸中沒有牛肉，魚丸中也沒有魚肉，取而代之的是一些雞、鴨、豬肉的邊角料混合而成。也許你在吃蝦丸的時候吃出了蝦味，但可能只是調味劑的作用。

03

肉乾、肉脯

這類肉製品，其實就是醃製食品，是以新鮮的肉質為原料，經過一定的程序醃製而成的。且不說在醃製過程中加入了多少添加劑、防腐劑，肉質本身熱量就較高，吃多了對身體沒有多少益處。

04

羊肉卷

這類肉製品主要用途是涮火鍋，想必很多人在吃火鍋的時候都會點到它吧！看起來薄如紙，口感也異常鮮嫩，價格和鮮肉比起來要實惠很多。但細心的朋友會發現，它的紋路是散亂的，而且方向也不一樣。為什麼會這樣呢？其實它們都是利用一些散肉壓制、拼接而成的，並非純正的羊肉。

05

牛排

牛排在很多人的認知中，一直是高大上的餐品，諸不知這類高端食材其實是「暗藏殺機」。因為市場上真正的牛排很少，大多是一些合成、拼接牛排，價格低廉，十幾塊錢的牛排比比皆是，在超市或者菜市場就能買到，披著牛肉的外衣，卻沒有牛肉的口感，營養也打折不少，更重要的是常吃對身體無益。

不管有錢沒錢，這5種人工合成的「假肉」，別再買了，吃虧的是身體。