把幾個紅薯扔進電飯鍋，不加一滴水，不用烤箱，出鍋比烤的還好吃。小時候，不知道大家有沒有跟小夥伴烤紅薯的經歷。那時候沒什麼零食，沒現在這麼多遊戲機。放學回家，跟院裡的幾個小夥伴，從家裡拿出幾個生紅薯。在樓後面的野地裡準備烤，找幾塊破磚頭和碎樹枝等，大家一起動手搭灶臺。其實就是破磚頭搭的灶，把紅薯放在上面。生火太難了，好在有夥伴從家裡帶的火柴，點著了廢紙片。一邊扇一邊用嘴吹，弄得滿臉黑。很快的小火苗變成了大火苗，看紅薯一面軟了就換另一面，兩面都軟了就把紅薯扔進碳灰裡。等我們玩了別的遊戲後，把紅薯刨出來，紅薯已經成了一個個黑疙瘩。但老話說得好，「人不可貌相」，把紅薯掰開之後，那金燦燦的紅薯瓤太香甜了，那紅薯的香甜味道至今留在我的記憶中。
現在外面推著三輪車，車上放一個爐子烤紅薯的老大爺，幾乎見不到了。家裡烤紅薯，一般要放烤箱裡，烤箱要烤很久，非常浪費電，烤箱裡還能濺上甜汁，收拾起來特麻煩。不過，最近我新學會了一招，把紅薯扔電飯鍋裡，不加一滴水，紅薯又香又甜流蜜汁，太好吃了。關鍵是操作特別簡單，廚房小白也輕鬆地吃到嘴，再也不用去外面買烤紅薯了。
【電飯鍋烤紅薯】
步驟一：紅薯洗淨之後，切去兩頭，用牙籤在紅薯周身扎若干個小孔，這樣可以使熱力快速的滲入紅薯內部。
步驟二：將紅薯放入電飯鍋裡，一滴水也不用加。不要擔心電飯鍋，因為不會糊的。
步驟三：放入電飯鍋裡，蓋好蓋子。按下煮飯鍵，煮飯鍵跳閘了，烤地瓜就好了。
這裡有個問題，各家的電飯煲、電飯鍋都不一樣，很多電飯煲都是智能的，那就統一按照30分鐘算，有的老式電飯鍋提前跳閘，可以繼續按下鍵，到30分鐘就好。
步驟四：電飯鍋開蓋之後，用筷子插一下紅薯，輕鬆插進去的代表熟了；如果還沒熟，那就要繼續按鍵，因為電飯鍋品牌的不同，熱力也不相同。
——琦哥提示——
電飯鍋紅薯烤好之後，鍋底下會有一些黑紅色的汁，這是紅薯流的糖，不會損害電飯鍋，正常的刷洗就可以。
簡單3步，把幾個紅薯扔電飯鍋裡，不加一滴水，煮飯鍵跳閘，烤紅薯就能吃到嘴了，金黃色的紅薯瓤，真香甜好吃。大家喜歡吃烤紅薯嗎，是在外面買還是用烤箱做，試過電飯鍋烤紅薯嗎，歡迎在討論區留言交流。
把幾個紅薯扔進電飯鍋，不加一滴水，不用烤箱，出鍋比烤的還好吃。大家好，我是琦哥說美食，每天都會分享美食菜譜與烹調技巧，歡迎大家關注。如果你喜歡這篇文章，請幫忙點讚、評論、轉發和收藏，對我來說是創作的動力噢。