燒烤，是中國人非常喜愛的美食，尤其是在夏天的時候，夜市中的燒烤店更是人氣滿滿
燒烤是男女老少都愛的美食，下班後約上幾個好友
來到夜市點上幾串燒烤，配上冰鎮啤酒，三兩人嘮嗑嘮嗑，一整天的疲憊完全消散
那麼今天，小編我給大家盤點燒烤界的五大扛把子美食
就連燒烤檔的老闆直言：這幾樣都是來吃燒烤必點的！如果你是吃貨，可別錯過哦！
第一，烤韭菜
我們知道吃韭菜可以壯陽，那股味道非常奇特，炒韭菜、鐵板韭菜，對於愛吃韭菜的人來說，真的是欲罷不能啊！作為素菜，它可是燒烤界素菜中最出名的一種，無論是街邊大排檔，還是DIY聚會燒烤，都是少不了它的身影。被炭火烤得翠綠的韭菜，裹上一層燒烤醬汁，看著就讓人食慾大開啊！對於酒友來說，這道烤韭菜是必須點的，那是必不可少的下酒菜啊。
第二，烤茄子
烤茄子這道美食，在原先估計大傢伙還沒能想到茄子也能這麼做。當燒烤店出了這一道美食之後，大家就發現這樣的吃法非常的不錯。首先將茄子烤軟，然後對半切開，之後撒上大量的蒜末和五香粉，那個味道簡直絕了，蒜香和茄香相融合，香而不膩。蒜香茄子雖然是一道素菜，但在燒烤界中可是扛把子美食哦！
第三，烤麵筋
相信大傢伙吃燒烤都有吃過烤麵筋吧？說到烤麵筋，小編我還想到了一位人物，「烤麵筋哥」，也是他把烤麵筋宣傳出來。一串串烤麵筋，是燒烤檔出名的美食之一，特別小孩子看到烤麵筋都會特別嘴饞。烤麵筋吃起來是很有嚼勁的，更值得一說的是燒烤的醬料都融入到了麵筋裡面，非常入味，怪不得饞死燒烤店隔壁家的小孩子了。
第四，烤金針菇
金針菇的做法有很多，有的人會做牛肉炒金針菇，有的人會做錫紙金針菇，還有人會把肥牛卷著金針菇油炸或者燒烤，可以說金針菇是牛肉的絕配。但在燒烤界中的烤金針菇不是一般的美味，它有嚼勁，而且吃起來還脆脆的，口感極佳。
第五，烤雞腿
要說燒烤界肉類最受歡迎的，那雞腿絕對是不二之選。因為對比其他肉類的價格，雞腿是比較實惠的，而且肉量很足，一口咬下這個烤雞腿，滿口肉香，非常滿足。烤雞腿的做法很簡單，先把雞腿清潔乾淨，之後沿著關節部位切開刀口，這樣是為了能儘快烤熟和入味，炭烤的同時刷上蜂蜜和燒烤醬，烤熟後撒上孜然粉，就這樣一道燒雞腿美食就完工了。
好啦，關於燒烤界這五大扛把子美食，大家都吃過了沒呢？