上海市食藥監局抽檢:青團食品合格率98.67%

2020-12-16 中國質量新聞網

中國質量新聞網訊 2017年4月1日，上海市食品藥品監督管理局官網通報2017年上海市青團食品監督抽檢情況。清明節前夕，該局對上海市生產經營的青團食品進行了監督檢查，共抽檢75件，樣品涉及杏花樓、沈大成、功德林、喬家柵、新雅、老長興等品牌。結果顯示，有74件符合食品安全標準，合格率98.67%。

本次抽檢依據DB31/2001-2012《食品安全地方標準青團》、GB2760-2014《食品安全國家標準食品添加劑使用標準》、GB2762-2012《食品安全國家標準食品中汙染物限量》、GB29921《食品中致病菌限量》等國家標準及相關標準要求，檢驗項目主要包括：菌落總數、大腸菌群、黴菌計數、沙門氏菌、金黃色葡萄球菌、鉛、總砷、鋁、日落黃、亮藍、脫氫乙酸等指標。

其中，不合格樣品為：在上海長陽麵包廠有限公司抽樣的該企業生產的蛋黃肉鬆青團（生產日期/批號：20170313；規格型號：90克/袋），不合格指標為菌落總數，食藥監部門已對該企業依法查處。

食藥監部門提醒廣大消費者，購買食用青團時，可聞其味、看其色，不採購有異味薄膜包覆的產品。食用時需重複加熱的，必須去除塑料薄膜。青團屬於易腐敗食品，購買後應儘快進食，避免長時間貯存。

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