這種蝦比小龍蝦味道要好，而且肉多，世界上最大的淡水蝦王。現在的天氣熱一天一天比熱，這幾天陣雨綿綿，室外特別的悶，悶得都讓人喘不過氣來，夏天的晚上正是吃貨們出街吃美食的好時間，夏天夜市橫行，在夜市攤上總能發現很多的好吃的，特別是這種季節最適合吃小龍蝦，我吃夜市沒小龍蝦不吃的。
前幾天看到了一篇帖子是關於小龍蝦好吃還是皮皮蝦好吃的，現在這篇帖子真是火爆了，被人閱讀了40來萬，回帖的人也是上千人，大部分的網友都是認為小龍蝦比皮皮蝦要好吃。對於我來說，皮皮蝦我真的是不經常見，所以咱也不好說這兩種蝦哪種更好吃，小龍蝦我倒是經常吃，不過卻是如某網友說的，小龍蝦都是要配很多大料的，這樣做出來的小龍蝦，味道讓人吃著才特別的過癮，想想都流口水了，今晚下班，也是走起。
現在在市場上賣的小龍蝦絕大多數都是人工養殖的吧，小龍蝦的個頭也不是很大，不過這樣不大的小龍蝦被商家買去做成麻辣小龍蝦太合適不過了，不過其實在市場上除了小龍蝦和皮皮蝦以外，還有一種蝦，但是不被人注意，那就是淡水蝦了。這種淡水蝦在我們這可是特別的少了，不過在國外是很容易看見的，絕大數的外國人把這種淡水蝦叫做龍蝦，這種淡水蝦的生長速度特別的快，你們知道嗎，世界上最大的淡水蝦有1米多大呢，長的要跟龍蝦差不多了。
其實這種淡水蝦的兩隻蝦鉗都特別的長，蝦頭也是很大的，所以人們常會把它認為成龍蝦，不過淡水蝦要比龍蝦便宜，但是因為一些精商把淡水蝦的價格抬得很高，市場上也是供不應求的。對於，特別會吃的人來說，其實價錢對他們來說根本不是問題。營養學家介紹說：其實大蝦中都含有豐富的營養物質，但相比較而言。淡水蝦中含有蝦青素，這是一種很強的抗氧化劑，對我們的健康非常有益。因此從這個角度說，淡水蝦要比海蝦更有營養。
淡水蝦容易消化，而且屬於高蛋白低脂肪食品，非常適合體質虛弱、病後需要調理的人食用。淡水蝦中富含磷、鈣元素，有很強的補益功效，尤其是對於正在長身體的兒童來說，更是特別有益。淡水蝦要比我們平時吃的小龍蝦味道要好很多，淡水蝦的肉質非常的鮮嫩，淡水蝦雖然營養豐富，但是也不能亂吃。比如和南瓜一起吃會引起痢疾。所以吃的時候要小心哦！淡水蝦清蒸可比皮皮蝦要好吃的多哦！