賣意式披薩的小哥,你的披薩不拉絲喔

2021-02-27 尋味筆記本

歷史總是有人開創先河
在馬蘇裡拉所統治的披薩世界裡
有一個無私的人
他反其道而行
做了一款無絲的披薩
吸引了無食的我

作為在美食微胖界徘徊的「尋味」

曾經先入為主地認為拉絲披薩才是好披薩
直到嘗過這款無絲披薩

無私為美食--無絲做披薩

我始終相信,用心做出來的美食,從不缺少靈魂。


色香味於我,舍色取香味

馬蘇裡拉奶酪相比於其他奶酪

具有優良的拉絲性能

但奶香匱乏,口感也相對僵韌

而店家使用的意式奶酪白馬蘇

雖然沒有誘人的拉絲效果

但奶香十分濃鬱,口感軟糯

並且十分助於消化

 


慢工出細活,手工出精品

純手工製作的披薩餅皮

加上清爽不膩的無油烘培

真真是口感Q彈 嚼勁韌道 薄厚適中

既承載了豐富的食材

又不搶佔它們的風採

即使是放涼了

韌度依舊,絲毫不影響口感

除了溫度,別無區別

因此店家總會問你

是否需要保溫

因為就算是放涼了

也別有一番風味


因為用心,所以絕不將就

披薩的美味靠的是食材的結合

要搭配匠心獨運的餅底和獨具一格的奶酪

當然需要精心挑選的食材

店家承諾,所有食材都是進口精選

因為用心,所以做精

 

萬紫千紅總是春,吃過方知內有乾坤

我覺得這個名字很有意境

頂上的紫薯十分搶戲

入口綿密,細膩無筋

薄薄的餅底裡藏有大大的驚喜

肉鬆作為夾層,蘊藏在餅皮之中

口味很是微妙

 


流年的流連,留戀於榴槤

作為榴槤忠粉

十分推薦這款榴槤披薩

榴槤與披薩的結合

竟是這麼讓人蕩漾 和上火

(榴槤排斥黨的請忽略)

BTW:大尺寸還能享雙拼

烤翅-牛奶泡出來的雞翅

這款獨特的烤翅與奧爾良的做法不同

浸泡於牛奶裡讓奶香深入肉質

再去奶、醃蜜

超好吃(寫餓了不講笑)

薯條-帶皮更帶感

美國進口的帶皮原條薯條

天然不添加,自然不做作
一口一根大滿足

 

勞逸要結合,葷素要搭配

豐富的蛋白質與碳水化合物入肚

來一杯鮮果蘇打水

補充維生素,喚醒滿足的胃胃

開工消化啦!

↓↓撩店主渠道↓↓



 福利派送時間 


福利一:

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截止7月20日

最走心留言*2名

送奧爾良九寸披薩*1個

↓↓↓↓

福利二:




香港︱原來紫醉金迷的背後還有這一抹小清新


- The End -

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