約莫再過半個月，就是端午節了。不知你是否和我一樣，對於端午節的記憶，除了粽子，還有一枚來自高郵的鹹鴨蛋。
高郵鹹蛋的特點是質細而油多……平常食用，一般都是敲破「空頭」用筷子挖著吃。筷子頭一紮下去，吱——紅油就冒出來了。
這段話，出自汪曾祺寫的《端午的鴨蛋》，也出現在不少中學語文課本中。
原本生活中平淡可見的鹹鴨蛋，在汪老筆下，呈現出油脂馥鬱，蛋黃細膩鮮香的畫面感，不知刺激了多少人的味蕾，閱讀的同時咽了咽口水。
汪曾祺，這個被為「中國最後一個純粹文人，中國最後一個士大夫」的「抒情的人文主義者」，一生寫下了400多萬字，有小說、詩歌、散文等多種文體，窮盡了自己生活的方方面面，如畫家常。
在他的筆下，各種花鳥蟲魚，鄉情民俗，江南水鄉，還有湖南臘肉，北京豆汁兒，昆明米粉，汽鍋雞，烏鍋貼魚……將簡單的風味吃食，表現得如此可觸可親，活脫脫一部行走的美食紀錄片。
難怪有人說：「如果汪曾祺先生還在世，他或許會是《舌尖上的中國》最好的製作人。」
人間煙火氣，最撫凡人心。如果你被生活打壓，被工作困擾，累了，倦了，不妨走入汪曾祺筆下的凡塵世界。那裡有平凡生活，也有人間滋味，讓你始終相信，人間值得！
1、品人間真味，容天下之事
作為《舌尖上的中國》的總導演，陳曉卿對美食向來執著，他曾說「沒有什麼是一頓飯局搞不定的；如果有，那就兩頓。」足見美食對於治癒人心的作用。
這個觀點與汪老的觀點不謀而和，沒有什麼事情是吃解決不了的。
1939年，汪曾祺輾轉來到昆明，進入西南聯大求學。
他是沈從文的愛徒，考試滿分100分 ，竟能讓沈從文打出120分。但在其他老師眼裡，汪曾祺確是一個掛科成性，只顧貪吃享樂的「壞學生」。
汪曾祺的愛吃，在當時早已風靡聯大。在那裡，他第一次見到了未加工過的葛根。周圍的同學們，見到這稀奇古怪的東西，紛紛搖頭。
汪老卻躍躍欲試，一定要買一點嘗一嘗，在眾人疑惑的目光中甘之如飴。
正是這份對於吃的興致，離開聯大後，走哪兒吃哪兒，成為了汪曾祺的標配。
汪曾祺先生說「一個人的口味要寬一點、雜一點，南甜北鹹東辣西酸」都去嘗嘗，對食物如此，對文化也應該這樣。」
吃貨的最高境界，大約就是汪曾祺這樣，從吃中細細品味人生。海納百川，眼見為食，品嘗人間至味，經歷得多，自然在心中也就化解萬事。
2、世界先愛了我，我不能不愛它
作為美食界的「扛把子」，汪老的文章，讓人讀出了滋味，也讀餓了腸胃。
沒了解汪老之前，我想，如此充滿煙火氣的人，一生一定平安順遂，沒有受到過什麼不公吧？
但越往後讀了才知道，歲月於他而言，從來沒有靜好，只有連續不斷的坎坷。
可在汪老眼裡，他所受的所有苦難，都有獨特的回味之處，都能拿出來調侃一下。
時間倒轉到1937年，日軍的飛機時常在聯大校區的上空盤旋，投放炸彈。
有一次，在上課時，警報長鳴。師生在彈片紛飛中，匆匆往郊外奔跑。
可汪曾祺在人群中卻獨樹一幟。
只見他手裡拿著一塊點心，單撿有松林的地方躲避。本人都拉住他，說他跑錯了很危險。他卻聲稱：「那裡有賣松子的，就算被炸死，還可以不做餓死鬼。」
美食對於那時的汪曾祺來說，著實可以豁出性命。對於日後的汪曾祺來說，確是支撐他不被生活打垮的精神支柱。
38歲那年被打下放後，每天都是砌豬圈、刨豬糞、背糧食，常常累得半死。
一起參加勞動的人，大多都是文弱書生，幹完活都錘頭喪氣。
汪曾祺卻自得其樂。在勞動之餘，下河摸魚，燉鍋魚湯，用吃與玩打發時間，第二天照樣精神抖擻地勞動。
「我當了一回右派，三生有幸，要不然我這一生就更加平淡了。」
熱愛生活的人，從不會被生活輕易打倒。生活是很好玩的，盡在這一蔬一飯，一飲一啄之間。
3、 汪曾祺的書，既有濃烈的煙火氣息，也有內斂的文化內涵
會吃會生活的汪曾祺，將他一生的所見所聞，都通過其純粹的文字，展現在世人面前。
在《人間草木》中，汪曾祺用筆墨，描繪了草木山川、花鳥蟲魚的認為，寫出了鄉情民俗，凡人小事的鄉土味，酣暢淋漓：
「梔子花粗粗大大，又香的撣都撣不開，於是為文雅人所不取，以為品格不高，梔子花說：「去你m的，我就是要這樣香，香得痛痛快快，你們tmd管得著嗎？」」
在《生命本來從容》中，汪曾祺滿懷溫情，回憶了他的故鄉高郵，他的父親母親，他的老師沈從文……平平淡淡的筆調，描繪最濃的人間之情。平白如話，卻又五味俱全。
「我很嚮往蘇軾所說的：「如行雲流水，初無定質，但常行於所當行，常止於所不可不止，文理自然，姿態橫生。」
在《人間有味》中，汪老網羅各地風味美食，讓人讀出了滋味，也讀餓了腸胃。
「最為名貴的自然是過橋米線。過橋米線和汽鍋雞堪稱昆明吃食的代表作。「……入門坐定，叫過菜，堂倌即在每人面前放一盤生菜（主要是豌豆苗）；一盤（九寸盤）生雞片、腰片、魚片、豬裡脊片、宣威火腿片，平鋪盤底，片大，而薄幾如紙；一碗白胚米線。隨即端來一大碗湯。「湯看來似無熱氣，而湯溫高於一百攝氏度，因為上面封了厚厚的一層雞油。」
汪老眼裡，食物就是生活，生活就是食物，因而他寫食物，不僅有濃烈的煙火氣息，也有內斂的文化內涵。
4、 看看大家們是怎麼評價汪曾祺的
我國當代叛逆的文學「鬼才」賈平凹曾這樣評價汪曾祺：「他是一文狐，修煉老成精。」
沈從文對於汪曾祺的文章，每次都仔細批閱，還自行寄給相熟的報刊發表，末了還不忘說一句「汪曾祺寫得比我好。」
人民藝術家老舍更是不吝對汪老的讚美，說：「北京作協有兩個人寫文章寫得好，其中一個是汪曾祺。」
汪老的書，就像人生，交雜著各種複雜而美好的味道。就如他自己所說：
「我希望我的作品能有益於世道人心，我希望使人的感情得到滋潤，讓人啊，覺得生活是美好的。人是美好的，是詩意的。你很辛苦，很累了，那麼坐下來歇一會兒，喝一杯不涼不燙的清茶，讀一點我的作品」
是啊，人生不是一帆風順的，但對待生活的態度是可以選擇的。面對人生的壓力，我們不如像汪老一樣，做個快樂的「吃貨「，感受生活的美好。人生啊，不過一碗溫暖紅塵！
今天，汪曾祺散文著作4本，現在只要51.8元，包含《人間草木》、《人間有味》、《人間小暖》、《人生有趣》四本書，平均每本不到13元。一頓飯的錢而已，就能跟著汪老的腳步，感受中國大江南北的風味美食，感受溫情脈脈的美好人情。
會吃的人，才更懂生活。願我們看了汪老的書，都能吃出胸懷，活得隨性！
此套書包裝精美，無論是買來收藏，還是送給孩子閱讀，傳承中國內斂博大的美食文化，都是再好不過的選擇。感興趣的朋友，可點擊上方橫幅購買，千萬別忘記領5塊錢優惠券哦！