圖說：甘藍機械化採收現場 上海農科院供圖（下同）
新民晚報訊（記者 馬亞寧）低溫再次來臨，上海郊區的蔬菜搶收保供穩生產工作能否經受住考驗？昨天下午，在上海星輝蔬菜公司舉行的甘藍機械化採收現場會給出了滿意答案——上海市農業科學院承擔的國家重點研發計劃子課題「露地甘藍（小白菜）優質輕簡高效生產技術集成與示範」帶來了全程機械化生產的「十八般武藝」。
甘藍俗稱捲心菜，是廣受上海市民喜愛的四季的佳蔬。在上海，甘藍每年種植面積達7.8萬畝次，為蔬菜的保淡、保供特別是冬季的蔬菜供應提供了重要支撐。它含有豐富的維生素、礦物質和膳食纖維等營養成分，具抑菌消炎、養胃防癌等功效。被尊為「保健蔬菜」的甘藍，多為露天種植，冬季上市保供時往往溫度低，加上每棵甘藍也比較重，郊區菜農老齡化嚴重，人工採收十分吃力，推進機械化採收十分迫切。
為促進露地蔬菜產業發展進程，探索露地蔬菜優質輕簡高效生產模式，積極推廣新技術、新裝備的應用，實現蔬菜產業穩量、提質、增效的目標，助力蔬菜產業高質量發展，由上海市農業科學院承擔的國家重點研發計劃子課題「露地甘藍（小白菜）優質輕簡高效生產技術集成與示範」項目現場會在上海星輝蔬菜有限公司舉辦。
現場會上，露地甘藍優質輕簡高效生產技術，融合生產全過程的優良農資、生產裝備、規範農藝等技術要點，集成應用甘藍集約化育苗、耕整地、移栽、水肥精準管理、綠色防控的關鍵技術等集中亮相，形成了露地甘藍優質輕簡高效生產技術規範，建立露地甘藍優質輕簡高效生產技術體系。
據市農科院專家介紹，該項目可實現露地甘藍種植輕便、簡捷、省力省工、節本、優質高效，用工量較現行生產模式減少8%，生產效益提高10%以上，有利於傳統蔬菜種植模式的轉型升級，切實降低冬季甘藍採收的勞動強度，改善採收條件，為冬季蔬菜的應急保供發揮積極作用。
與此同時，甘藍也是光明集團五四農場星輝蔬菜有限公司的重點蔬菜產品，多年來每年種植面積穩定在2萬畝次以上，為上海的蔬菜供應特別是冬季應急保淡發揮了積極作用。2020年上海市星輝蔬菜公司聯合上海市農業科學院園藝所成功申報了農業農村部農業科技示範園，雙方圍繞甘藍舉辦了系列新品種和新技術展示推薦活動，將星輝甘藍打造成上海知名蔬菜品牌。
下一步上海市農業科學院和上海星輝蔬菜有限公司將借鑑國內外甘藍「無人農場」的先進理念和技術，進一步推進甘藍的全程機械化生產，為甘藍生產實現自動化、智能化奠定基礎，並在貴州等露地蔬菜優勢產區建立核心示範基地，為上海市民周年穩定供應豐富的優質甘藍。