蜂蜜是一種天然的營養品，性和，潤肺潤腸。它包含可以燃燒人體能量的優質糖分、維生素以及礦物質等。三餐飯前1-1.5小時或飯後2-3小時，吃一些蜂蜜（大約20-30克），就可以避免脂肪在人體中積聚下來。並可以消除人體內的垃圾，使人體恢復原來的新陳代謝功能，改善便秘與平衡血糖。它實在是價廉物美的減肥食品，對因便秘而引起肥胖的人特別有效。
蜂蜜減肥法：
並不是以取得均衡營養為目的的減肥法，而是以1~3天中斷飲食，單純食用蜂蜜或飲用蜂蜜水(茶)的方式，讓身體的腸胃獲得休息，讓平日過食的胃縮小成正常的樣子。
1、早、中、晚餐吃飯時間以蜂蜜水或茶代替，在茶杯中倒入150cc以上的水或茶，再加1~2匙(10~20克)的蜂蜜，其實茶與蜂蜜的量可以身體的情況來調節。
2、減肥期間蜂蜜一天在150~200克之間自由飲用，直接吃也可以，但是請不要因為吃蜂蜜甜甜的，有罪惡感就擅自減量，會造成身體熱量不足，而有頭暈、不適、強烈飢餓感等的症狀。
蜂蜜減肥食譜：
1、蜂蜜蘿蔔
蜂蜜蘿蔔：取鮮白蘿蔔洗淨，切丁，放人沸水中煮沸撈出，控幹水分，晾曬半日，然後放鍋中加蜂蜜150克，用小火煮沸調勻，晾冷後服食。
2、蜂蜜鮮藕汁
蜂蜜鮮藕汁：取鮮藕適量，洗淨，切片，壓取汁液，按1杯鮮藕汁加蜂蜜1湯匙比例調勻服食。每日2-3次。
3、鮮百合蜂蜜
鮮百合蜂蜜：鮮百合50克，蜂蜜l-2匙。百合放碗中，加蜂蜜拌和，上屜蒸熟。睡前服，適宜於失眠患者常食。
4、芹菜蜜汁
芹菜蜜汁：鮮芹菜100-150克，蜂蜜適量。芹菜洗淨搗爛絞汁，與蜂蜜同燉溫服。每日1次。
5、蜂蜜首烏丹參汁
蜂蜜首烏丹參汁：制首烏、丹參各15克，蜂蜜15毫升。制首烏、丹參水煎去渣取汁，調人蜂蜜，每日1劑。
6、蜜糖羹
蜜糖羹：蜂蜜100毫升，放碗內蒸服。每日3次，空腹食用。適宜於胃、十二指腸潰瘍患者。△蜜奶飲：蜂蜜50毫升，牛奶50毫升，黑芝麻25克。黑芝麻搗爛，同蜂蜜、牛奶調和，早晨空腹溫開水衝服。適宜於產後血虛。腸燥便秘。
7、蜂蜜核桃肉
蜂蜜核桃肉：蜂蜜1000毫升，核桃肉1000克，核桃肉搗爛，調人蜂蜜，和勻。每次服食1匙，每日2次，溫開水送服。
8、蜜酥粥
蜜酥粥：蜂蜜適量，酥油30克，粳米50克。先將粳米加水煮粥，人酥油及蜂蜜，稍煮。
9、油煎雞蛋蘸蜂蜜
油煎雞蛋蘸蜂蜜：雞蛋l-2個，蜂蜜l-2匙。油煎雞蛋，趁熱加入蜂蜜，立即進食，連食2-3個月
10、白醋加蜂蜜
方法是每日早、午、晚各喝一杯加上兩湯匙醋和兩湯匙蜂蜜的水，喝一個月後，效果就會出現。值得注意的是要用白醋，因為黑醋含鈉量較白醋高，對高血壓或有心血管疾病的患者較為不利。
原理：醋裡含有很多種營養素，具有幫助消化、增進食慾、促進食物營養成分轉化吸收等功能，有利於加快機體新陳代謝(大多數人發胖是因為新陳代謝率下降)，調節體內酸鹼平衡；而且醋還有殺菌防病的功能。蜂蜜是一種天然的營養品，具有很多功能，性和，潤肺潤腸，具有優良的殺菌效果與解毒效果，食用不僅可以增加肝臟解毒能力，而且還可以健胃、幫助消化等效果，它的熱量相當低，而且它讓全身的新陳代謝功能得到很好的改善，使得那些在體內很難消耗而積累下來的多餘脂肪作為能量而得到燃燒。
11、蜂蜜綠茶減肥
包括蜜糖，茶和水。蜂蜜和茶的味道種類可按個人口味而選擇，但要以成份純正和天然有機者為佳;最好喝礦泉水或淨化水、不含雜質的優質水。
每杯蜂蜜飲料調製分量是150ml清水或茶加入1至兩湯匙蜂蜜(約10-20g);進行餐單期間，要大量喝清水，有助身體排毒。
12、蜂蜜檸檬茶
材料：檸檬，蜂蜜，淨水
方法：檸檬的藥用功效是被人供認最有價值的一種水果，而且檸檬的酸酸甜甜的味道也深受各位MM的喜愛。眾所周知，檸檬是減肥瘦身的必備水果。這是因為檸檬它富含維生素C，這種維生素可以幫助加快脂肪的分解消耗。除此之外，檸檬中包含的檸檬酸不僅能夠加快促進身體的新陳代謝，而且還可以有效地消除很色素的沉澱，因此對於美容養顏來說也是有良好效果的。所以對於要減肥瘦身的MM來說，檸檬是一個絕佳的減肥水果。與此同時，蜂蜜本身就具有良好的瘦身養顏的功效，當蜂蜜與檸檬混合在一起來飲用的話，蜂蜜的甜味就可以削弱檸檬過重的酸味，從而讓這種蜂蜜檸檬茶酸酸甜甜得更受到各位MM的青睞。另外，當蜂蜜與檸檬兩者互相交融的時候，蜂蜜與檸檬的減肥瘦身功效就會因此而更加強大，達到更佳的減肥功效
注意：檸檬由於酸性過重，在飲用蜂蜜檸檬茶的時候一定要適量，千萬不能盲目地暴飲，否則會對胃造成嚴重的傷害
13、蜂蜜西柚茶
材料：蜂蜜，柚子，淨水
方法：西柚飲食早在30多年前就在西方國家倍受女性推崇的一種減肥方法，而蜂蜜西柚茶，搭配出一種酸酸甜甜的口感，更倍受廣大女性朋友的喜愛。蜂蜜西柚茶的製作十分簡單，將柚子清洗乾淨浸泡後取出，將果肉分離，再將切好的柚子皮和果肉放入鍋中煮沸並冷卻，然後再加上蜂蜜密封在玻璃瓶內，放在冰箱保存。這樣的製作方法簡單，是都市女性的第一選擇。西柚本身含有豐富的酸性物質，當人們喝蜂蜜西柚茶的時候，西柚中的酸性物質就會在身體內部慢慢開始工作，讓身體內的消化液增多，因此可以促進身體內消化系統的快速工作，具有良好的利尿排毒工作。當蜂蜜與西柚混合在一起成為茶的時候，就可以讓蜂蜜與西柚的新陳代謝功能發揮到極致。所以在蜂蜜與西柚的相互作用之下，減肥瘦身的效果也會更加明顯。
14、蜂蜜水果沙拉
材料：蜂蜜，香蕉，黃瓜，獼猴桃，聖女果
方法：蜂蜜水果沙拉的製作很簡單，用蜂蜜把香蕉、黃瓜、獼猴桃拌勻，點綴上紅、黃聖女果片，食用時攪拌均勻即可。色澤鮮豔，香甜爽口，做法簡單。這幾種原料都是適合做成甜蜜親切的味道，清脆的黃瓜、綿軟的香蕉、酸甜的聖女果，讓蜂蜜的清香來的更加甜美。
15、蜂蜜蘿蔔
材料：蜂蜜，白蘿蔔
方法：蜂蜜蘿蔔的做法是取鮮白蘿蔔洗淨，切丁，放人沸水中煮沸撈出，但要記住控幹水分，待蘿蔔晾曬半日後，然後再在放鍋中加蜂蜜150克，用小火煮沸調勻，晾冷後就可以食用。蜂蜜蘿蔔的製作方法雖然簡單，但是卻有很好的減肥功效。蘿蔔性平，味辛、甘，入脾、胃經，具有消積滯、化痰止咳、下氣寬中、解毒等功效。除此之外，蘿蔔中還含有豐富的膳食纖維，這些膳食纖維可以輔助消化系統快速地在體內運作，幫助促進腸胃的蠕動，從而增強消化功能，快速地將多餘廢物排出體內，從而減輕腹部的壓力，達到明顯的減肥功效。在蘿蔔中加上蜂蜜，可以為蘿蔔增添幾分的甜味，消除蘿蔔本身的辛辣味道。