《新龍門客棧》背景是明朝景泰年間，宦官當政，權傾朝野，東廠督公曹少欽上挾天子，下令百官，排除異己，以屯兵關外，xutumofan的moxuyou罪名在午門處斬了參了東廠一本的兵部尚書楊宇軒，抄斬了楊宇軒滿門，故意留下楊一子一女作為誘餌將楊餘黨周淮安斬草除根。周淮安和江湖俠女邱莫言（林青霞飾）等江湖之士在營救楊宇軒後人，與龍門客棧老闆娘金鑲玉（張曼玉飾）所發生的江湖愛恨情仇。
《新龍門客棧》
攀登高峰望故鄉，黃沙萬裡長，何處傳來駝鈴聲，聲聲敲心坎。
落座於大漠孤煙直的龍門關的龍門客棧，這裡的規則由強者制定，見面都要對暗號，看是不是道上的人，每個人都是身懷絕技，連切菜的庖丁都是高手。
《新龍門客棧》
這裡只有利益的交換，hei吃黑是這裡的生態，看誰開出的價碼更高，否則出籠的包子餡就是你的肉做的，這裡被設定為世外桃花源一樣的地方，只不過這裡的桃園花是帶血的。
《新龍門客棧》
龍門客棧作為一家開在邊關上的客棧，故事肯定是很多，能在這個地方混飯吃的人都不會是凡人。作為龍門客棧的老闆娘就更得有一番本事了，除了有不同於凡人的武功以外，周旋於各色人等的本事，還得有隨時點蠟燭的習慣，對於自己看上的男人，更得點。
《新龍門客棧》
所謂有人的地方就有江湖，只不過我們所處的世界更加的殘酷，相反其實電影才變得文藝了。我們的江湖夢可以在這電影裡得到強有力的，形而上的爆發，這種感覺真的很美。
《新龍門客棧》
整部片子非常具有九十年代香港動作片的特徵，張曼玉所塑造的風騷老闆娘的人物，成為了一代經典，特別是裡面風騷的一招一式都是教科書般的存在。
《新龍門客棧》
所謂俠之大者，為國為民，這是江湖俠客的最好的詮釋。