不揉面，不擀麵，麵粉裡加1把蔥花，袋裡一裝，比麵包油條都好吃！
大家好！歡迎來到美食星期八，今天想跟大家分享一道發麵蔥花餅的做法。外皮微酥，內裡鬆軟鹹香。出鍋後兒子一口氣就幹掉3個，直呼比油條麵包還鬆軟好吃，以後早餐就它了。一起來看看詳細做法吧！
【發麵蔥花餅】
食材：300克麵粉，3克酵母，2克小蘇打，溫水240毫升，蔥花，鹽
詳細步驟：
300克麵粉裡加入3克酵母，2克小蘇打。
然後用240毫升35度左右的溫水和面，（不是240克哦）溫水邊倒邊攪，攪成細膩稍幹的麵糊。
蓋上蓋子，發酵1個小時。1小時後，面發成這樣就算發好了。
在發好的面裡加入1把蔥花，適量鹽，攪拌均勻排氣。
攪勻後，把麵糊倒入裱花袋裡。
電餅鐺裡多倒些油，開小火，油溫稍熱，擠入麵糊成圓形，烙至底面定型微黃翻面。不用蓋蓋子烙。
烙至兩面金黃，用鍋鏟按壓餅快速回彈出鍋。
這道外皮金黃微酥，內裡鬆軟鹹香的發麵蔥花餅就做好了，看上去是不是很好吃啊。
掰開一個來看看，看！是不是特別的鬆軟，咬一口，外皮酥香，伴隨著濃濃的蔥香味，口感真的比麵包油條還好吃。
發麵蔥花餅就分享到這裡，你學會了嗎？
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