日本某電視臺節目曾分享了一個父女間的溫馨故事……
在日本愛緩縣,有一位單親爸爸,為了女兒的飲食健康,3年來為女兒做了700個便當。即使曾因身體原因入院接受治療,也特意提早出院,只為女兒可以有便當作午餐。一起來康康這位爸爸是如何為了愛女,從一個對廚藝一曉不通的廚藝小白變身成「便當王子」的?
從廚藝小白到「便當王子」
這位單親爸爸青野先生,是一間開業已有55年歷史的眼鏡店的第二任店主。多年前成了單親爸爸,大女兒不久前離家到東京升讀,而小女兒夏月則和爸爸、爺爺和奶奶一起居住。自從升上高中以後學校便不設飯堂,這意味著學生都得自己帶午餐便當。青野先生不想讓女兒在發育時間得不到足夠的營養,所以下定決心,要為她準備午餐便當。
青野先生坦言,其實自己一點都不喜歡入廚,也幾乎沒有太多的烹飪經驗。可是為了女兒的午餐,他必須從頭學起。從決定了肩負起女兒的午餐開始,他就踏上了3年的便當之路。
便當裡的「千字文」
跟許多的新手主婦一樣,青野先生剛開始時對「今天做什麼菜」完全沒有想法。只是每天都會去逛逛超市,熟悉熟悉食材,了解一下食物的生產地以及一些冷涼凍食物該怎麼處理……然後就是從網上參考食譜,購買每天所需的食材,翌日零晨5時30分準時起來為女兒煮便當。
有趣的是,在一開始,這位廚藝新手爸爸只懂得做一些比較簡單的菜式。但他不想讓便當看起來太單調無味,所以,他想出了在便當裡附一篇「千字文」。內容有時是介紹一下當日的菜式,使用了什麼食材,和為什麼使用這些食材的原因。
但是,3年來700個便當,也不可能每天都圍繞著菜式的話題。所以,「千字文」有時也演變成了「一封信」。每當爸爸在新聞上看到有與夏月相仿的女生出現了意外或發生了危險的事情,他就會在「千字文」裡提醒她要如何注意安全。
偶爾,爸爸也會把日常生活中發生的點點滴滴與女兒分享,有時候是一些趣事,或者是「爸爸昨日體重達到人生高峰點」、「今天開始要戒菸」……不過,有時爸爸也會偷個懶,直接將當日從新聞資訊裡看到的有趣信息寫在「千字文」裡。這篇放在便當裡的「千字文」漸漸成了父女倆溝通的橋梁。
有時候女兒也會想跟同學去附近的百貨公司吃個午餐,這時夏月便會在千字文裡留下「明天便當放假一天」的回應。但是,爸爸並不是每次都聽話,有次他明知女兒已經放下了「請假條」,卻還是做了便當,還表示「誰管你」。
偶爾豐盛,偶爾……
都說家庭主婦最精打細算,這話一點都不假。由爸爸來做飯,在開支平衡上當然會比較粗枝大葉了。有一天,爸爸因煮了一頓超級豐盛的鰻魚便當,而讓當月的便當預算超支了。他的補救方法居然是隔日只給女兒煮了一小塊三文魚,但有配上大量的米飯,保證夠飽就是了。
在這三年期間發生過這樣一件小插曲。爸爸曾因身體有膽石而需入院,在做完了一系列檢查以後,他要求先出院為女兒準備最後一個便當,然後再才回來接受治療。最後爸爸如願回家,為女兒做了3年來第700個便當。他最後坦言,自己一直不能成功戒菸、也沒辦法成功減肥,沒想到可以堅持為女兒做便當3年之久。
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