試用者信息：大碩 愛家顧家，對小家電使用樂此不疲，和寶寶一起成長的新媽媽~;
試用產品：東菱XBM-1028GP麵包機
購買網址：京東 299元 全網銷量冠軍！萬人好評！ >>購買連結
話說自從由二人世界變成三口之家，我對食品安全問題就更加關注了。富含添加劑、防腐劑的有「毒」食品無處不在，讓我們防不勝防。怎樣讓寶寶吃得健康，這是一個大問題。
我們小區媽媽微信群的這類話題也此起彼伏，有天看見一位媽媽曬出她剛買的麵包機和做好的大麵包，眾人好生羨慕，都躍躍欲試，我也決定趕緊弄一臺~(微信群的力量就是強：)
接下來就是選購了，從幾百到幾千元的麵包機產品眾多，個人感覺小家電技術已經普及且大同小異，沒必要買太貴的洋品牌，只買對的不買貴的!上京東搜索全網銷量冠軍東菱XBM-1028GP麵包機只要299元，好便宜!再仔細看看，已有3萬多人好評，比其他產品的銷量不是高了一點半點，不鏽鋼+粉色高硬塑料外殼看起來既可愛又挺結實的，幾乎沒太糾結就果斷入了一臺。
快遞送到後，我第一時間拆箱驗貨，感覺體型略大，有點佔地方，像頭小粉豬。
包裝清單如下：說明書×1、保修卡×1、服務指南×1、主機×、麵包桶×1、攪拌葉片×1、鉤叉×1、量勺×1、量杯×2。說明書上圖文並茂的菜單簡潔明了，詳細介紹了操作步驟，還貼心的送上了一周菜單貼紙，可以貼在機身上，方便查看，我迫不及待要一試身手。
LCD藍光液晶大屏幕+大按鍵+蒸汽排出口+超大觀察窗，規格參數也都在這裡了。
第一次使用我選擇製作普通麵包，根據說明書和網上介紹，主要配料有：高筋粉(只有高筋粉才能做出麵包的好口感)，酵母，糖，黃油(色拉油也湊合，豆油不行)，水，鹽(很多人不放鹽，但是鹽很重要，一是口感更好，二是控制酵母的發酵!防止發大了不好控制)，雞蛋(網上說放雞蛋，麵包製作出來就口感鬆軟，而且可以保持鬆軟時間更長久，可惜說明書上沒讓放)。
1、配料準備好後，把攪拌葉片插在麵包桶底部(注意不要插反)。2、先放入液體材料(牛奶或水和化開的黃油)，按量放配料(糖和鹽放在不同的角)，再放麵粉。在麵粉中間用手指摳一個小洞，把酵母放入即可。
3、把麵包桶旋轉插入麵包機固定好，蓋好蓋子通上電就行了。4、控制面板：選擇製作的麵包規格普通麵包(我選1)，重量450g或750g(選大的)，燒色淺/中/深(中庸點好)，都選好了按「啟動」鍵正式開工。
做麵包親自動手的時間只要5分鐘，其他的事情全部由麵包機自動完成，如果不放心過一會兒在觀察窗口看看進度就行(液晶屏會自動倒計時，顯示剩餘時間精確到秒哦)。因為它要和面、發酵、烘烤需要時間比較長，一個標準麵包約需製作2-3小時。
這款麵包機設置了定時預約功能，保證麵包能在任何你想吃的時候新鮮出爐。比如，今天晚上6：00放進原料，定時13個小時，那明天早上7：00就可以吃到新鮮可口的早餐了，你還在睡覺的時候麵包機就開始工作了。如果不想等太久也可以用超快速麵包程序，50多分鐘就可以了，但可能口感會比較粗糙。使用過程中要注意高溫蒸汽口警示標誌，以防燙傷。做一個普通的750克麵包原料成本大概在1.5元以內，整個製作麵包的過程用電不會超過0.5度,非常節能,所以,製作一個麵包的整個成本在2元左右，三個人吃足夠，而且實惠又放心。
這是第一次做的大麵包新鮮出爐，由於剛做好比較燙而且與內壁粘連，需要用配套的鉤子把它提出來，再切成片就可以開吃了。雖然味道沒有想像的那麼好吃，也算是大功告成啦O(∩_∩)O 晚上又用延時功能做了一個，由於牛奶放的太多，麵粉不夠，導致比較稀沒發起來(如下圖)，賣相不好但還是很好吃滴~建議最好還是嚴格按照說明書配比操作(下次可以再放點堅果試試~)
這款麵包機共有12種功能，其中和面功能還能製作其他麵食，方便實用;其他功能還未來得及試用，比如蛋糕、酸奶、果醬等，等以後有機會再慢慢挖掘吧!
寶寶吃得開心，媽媽看著放心，自製麵包的好處無需贅述，缺點就是有體積大有點沉，比較佔地方，不過對於不太搬動的人來說可以忽略。去你的毒麵包，我的麵包我做主，心動不如行動，你也快來試試吧!
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