在
上世紀8、90年代的中國小熒幕上，引進片所佔地位舉足輕重。
尤其是當時電視播出的
動畫，真可謂
中日西百花齊放，百家爭鳴。
因此，對絕大部分8090一代來說，這些動畫是他們童年回憶的重要組成部分。
其製作之良心、內容之經典，也讓它們幾十年如一日飽受觀眾喜愛、讚譽。
如此盛況為二次元後續發展埋下了一個新方向——
經典重製。
而這些童年向作品，正擔當了重製經典IP熱潮中的主角。
比如
即將在10月播出、根據童年回憶《中華小當家》重製的《廚神小當家》。
在中國觀眾眼裡，
22年前的料理動畫《中華小當家》無疑是一個特別的存在。
中華地貌、中華服飾、中華菜系，再配合上中文配音版本。
如果不是日文的片頭片尾曲，當時的二丫鐵定會認為這是部國產動畫。
它由傑外動漫企劃，由NAS（《夏目友人帳》）和Production I.G（《強風吹拂》）負責動畫製作，是一部
中日合作作品。
傑外動漫曾發行《蠟筆小新》、《多啦A夢》等動畫作品。
從現如今公布的海報和預告片來看，
整體畫風偏幼齒，目測子供向；其中最讓人期待的，就是它
是否會將原作漫畫中屌炸天的後續劇情動畫化。時隔22年，或許這一次我們終於能看到這部動畫真正的
大結局。
不管手機前的你混不混二次元，是否知曉、看過《中華小當家》，你都應該間接接觸過這部作品。
且不說曾有一部由何潤東、何美鈿等主演的
真人版《中華小當家》（2005）。
國內大部分綜藝中美食、吃飯橋段，也會用到該劇的BGM👆，足見其影響力。
該劇講述了一位
勵志成為偉大廚師的13歲開掛少年，從默默無聞到拿下
史上最年輕特級廚師的名號，最後問鼎
清末名廚第一人。
在此期間，他不僅重擊
反派黑暗料理界，還收集隊友組成清末核心國防力量，下可懲罰賊人護一方百姓，上可剷除佞臣守朝堂安危。
最後這群超級英……這群名廚！一起踏上尋找
傳說中廚具的旅途。
由於
贊助商的關係，在中配版本中主角們姓名經歷了大換血。
男主劉昴星變成了「小當家乾脆麵」，女主梅麗變成了「滿漢嘟嘟好香腸」；「及第水餃」冠名陽泉酒家大師傅周瑜，男主基友唐三傑被改成了「阿Q桶面」。
這份硬廣植入因此讓該劇蒙上了一層別致的「神秘面紗」：
就算你從頭到位一幀不落的追完了這部動畫，你很可能並不知道主角們到底都叫啥！
舉個例子，開篇小當家和紹安的炒飯比拼便是動畫原創，在原作中二人直接進入了魔幻麻婆豆腐對決。
從劇情進度上來看，動畫版的52集實際只有原作一半劇情不到。
而它之所以以一個開放式結局匆匆收尾，則是因為它相比同期競爭對手收視率過低，導致被
腰斬。
提到漫畫原作，漫畫《中華一番！》素有
美食漫畫題材鼻祖之稱。
作者
小川悅司創造出這麼一部獨具中華特色的作品，主要還是因為他是
中華文化的鐵粉。
對中華料理的愛，讓他創造了不少以中國為背景的料理漫畫，除了本作之外，還有《美食獵人雙雷傳》等等。
電影《少林寺》（1982）又讓他尤其痴迷中國功夫，所以他筆下的做飯場景不是這樣的👇。
所以要準確定位該劇題材，我曾認為用「武俠料理」更為合適。
然而，就在二丫為本文重刷這部童年向後，我覺得「武俠料理」實在小看了作者的格局。
再刷後的觀感用一個詞來總結就是「牛P」——
不論是優點槽點，它都能讓人大呼「牛P」。不難看出，它旨在以
創意菜為主，突出強調中華料理超強的
多樣性、多變性及可塑性。
它以京滬川粵為基礎，由點及面，呈現了中華
繁多的菜式和獨到的烹調手法。
其中精髓雖沒能一一深入探究，卻基本實現了面面俱到去展現。
其中所使用的
創意手法也不會挖坑不填，都會有
進一步的解釋說明（雖然可實施性有待商榷）。
即便多年之後再看劇中那些菜品，從賣相上依舊讓人食指大動，口水翻湧。另一個突出優點，就是
料理與家庭、幸福感三者融合的落腳點。
它為這部追夢熱血漫添加了適當的溫情元素，並著重突出了廚師這份職業的使命感。
作為一部針對青少年的動畫作品，它起到了很好的導向作用。
而男主繼承母親那句「
料理是帶給人們幸福的東西」無疑成了本作金句。
跟我們常說那句「沒有什麼是一頓XX解決不了的」有異曲同工之妙。
劇作結構上，為了製造衝突增加看點，它不僅設置了
男主與各路高手之間的廚藝過招。還製造
大反派黑暗料理界，讓整體逼格上升到
保家衛國的層面上。
這算是熱血動漫中的常規操作，只是到了這裡，竟完全變了一個畫風。
一群廚子靠做菜搞得一個國家動蕩不安，是不是覺得挺扯？
根據動畫中出場的「一丈青向恩」、「錦毛虎駱可」等角色，可以推斷黑暗料理界的設定靈感，應是源自四大名著之一
《水滸傳》。
黑暗料理界是梁山好漢後代的廚師組成的反社會廚師集團，總部駐紮梁山泊，已有八百年歷史。
為了讓廚子可勢力滔天這個設定更加「合理」，也為了凸顯打敗他們的主角們是多麼牛掰哄哄。
在這個反派組織裡，我們能看到年逾百歲依舊隨意旋轉跳躍的面點王👇。
而後續漫畫劇情中登場的
團夥主力部隊「五虎星」，其武力值更是一躍千裡，直逼復仇者聯盟。
例子不用多舉，我們一步到位來看組織
首領「入雲龍」凱由的技能：
我知道你在想什麼。沒錯，這基本等於猩紅女巫和幻視的合體！
能力這麼牛掰竟然十分樸實的想要依靠做菜稱王稱霸，你讓隔壁的滅霸情何以堪啊！
在漫畫《中華一番！》完結的20年後，他推出了
漫畫續作《中華一番！極》（2017）
。感興趣的小夥伴可以找來看看，在這裡二丫就不劇透了。總之一句話：這部續作絕對會再次刷新你對中華料理的認知！
其實主角光環和超能反派本是標配，但前提是，這需要符合作品的世界觀設定。
《中華小當家》的世界觀顯然是落腳於一個相對貼近現實的視角。
為了突出美味感，放個光爆個炸，類似的誇張私以為還算可。
但誇張也要按基本法，
能力再炫卻無法跟貫穿全作的世界觀好好融合，往往得不償失。
由於年代、技術和資金的關係，動畫人物五毛嚴重這種問題，我們可以忽略不計。
但陽泉酒家掌廚人及第師傅，為啥要頂著一對紫色全包眼線？
為啥活在原作、片頭片尾曲的女主那麼美那么女神，到了正劇卻變成了土味村姑？
連衣服都掉了不止一個檔次，咋的，別的都是40一天租的啊？
作為片中為數不多，且出場頻次頗高的女性角色，作為男主的官配，是不是搞得過於隨意了點？
說到官配，該劇的
名場面——男女主定情一幕不得不提。
小時候看，覺得浪漫粉紅到不行；現在再看，槽點滿滿。
22年後的我坐在電腦前苦思冥想，還是沒搞明白這句話的邏輯……
如今再看，比起「經典」，「
好壞參半」其實更適合用來評價《中華小當家》這部作品。
老實說，出生在小地方的二丫，確實因為該劇對外面的世界和美食充滿了好奇和嚮往。
衷心期待能見到一個似曾相識又與眾不同的《中華小當家》。