火鍋是我們日常生活中非常火的一種飲食方式，不論在什麼季節，火鍋店的生意一直都是最火爆的，對於現在很多朋友聚會或者是公司聚餐，大多都會選擇去火鍋店，火鍋店的菜品一般都是比較豐富的，另外大家還可以自己挑選喜歡的食物，對於很多人來說，最喜歡吃的無非就是火鍋裡面的牛肚和肥牛不過有一些火鍋店員卻透露，像這四種葷食，一般老闆自己都是不吃的，下次訂之前還是先三思吧。
火鍋店員透露，這4種「葷食」老闆自己都不吃，下次點之前先三思
1、海鮮
大家都知道火鍋店並不是一家專門賣海鮮的店，所以說他們在平時賣的時候不會太講究海鮮的新鮮程度，所以一般來說在火鍋店裡面的海鮮大多都是冰凍很久的，這樣的海鮮味道嘗起來不僅不新鮮而且很有可能在運輸的過程中已經死亡很久了，繼續拿來冰凍賣掉，吃起來就很不健康。像這種海鮮，一般火鍋店的老闆自己都是不吃的，所以說大家在點之前還是先三思吧。
2、鴨血
一般來說一隻成年的鴨，只能產出150毫升左右的鮮血，價格自然不會很便宜。但是對於那些經常吃火鍋的人，可能會知道，火鍋店裡一般鴨血200克左右的也只要十元左右。所以說在平時不能夠保證，商家是否在鴨血裡面添加了澱粉或者是別的添加劑，所以說這種食材也是一種對身體十分不健康的食材，大家在平時吃的時候一定要慎重。
3、毛肚
對於很多人來說，在平時吃火鍋的時候都喜歡點一盤毛肚，但是今天也要告訴大家毛肚也是有摻假的。大家都知道在平時吃火鍋的時候，毛都算是所有食材中價格比較貴的吧，所以說有的商家為了節省成本，就會使用一些人工合成的假毛多來渾水摸魚，所以說大家在平時吃火鍋的時候，如果要點毛肚，一定要睜大自己的眼睛看清楚再點。
4、蝦丸魚丸
大家在平時吃火鍋的時候，除了毛肚之外，點的最多的無非就是蝦丸，魚丸等食材了，但是小編也要提醒大家，這樣的食材最好也是不要點，這主要是因為像這樣的食材一般都不是用真正的蝦肉跟魚肉做的，基本上都是用一些食品添加劑，再加上適量的麵粉條系出來的，像這種丸子它的成本價格並不是很高，而且非常容易保存，所以說許多書火鍋店都會拿這種丸子來賣。