印度街頭「最火」的小吃，顧客一口一個酥球，老闆忙得不亦樂乎！
其實印度街頭的小吃種類也是非常豐富的，雖然印度人的吃飯方式讓很多中國人看不下去，總覺得他們做的小吃直接用手抓著吃，會很髒，然而印度也是一個人口大國，印度也不缺乏一些吃貨，街頭小吃的種類跟中國也是有一拼的。今天給大家分享印度街頭「最火」的小吃，顧客一口一個酥球，老闆忙得不亦樂乎！
其實印度的這種炸酥球就跟我們中國這兩年比較流行的一種「網紅豆腐」長得非常相似。吃法也大同小異，中國的網紅豆腐在火鍋店裡比較多見。中國的紅豆腐吃法是這樣的，在油炸豆腐球上面戳一個洞，然后里面灌入一些料汁，直接丟進火鍋裡面煮一煮，吃起來非常美味。
而印度人喜歡吃的炸酥球，其實也屬於一種豆製品，只是把它油炸之後變成一個個小球。這種小球是空心的，特別酥脆。吃的時候用手指按壓一下，在上面按出一個洞，把蔥花香菜和洋蔥丁放進去，然後再加入一些咖喱醬。再放進去料汁。
然後一口吃下去還會爆漿，這樣的美食吃印度人非常喜歡吃的，如今在印度街頭這種小吃是最為火爆的。通常商販都會提前炸好一箱子的油酥球，準備一桶咖喱醬，一桶料汁。再切一些蔥花和洋蔥丁。
5塊錢10個，顧客都會排著隊去買，如果顧客多的話，老闆就會讓顧客排成一排，一人分發一個小碟子。挨個給顧客做這種美食，而不是一次性給一個人的做好，全部給他。做一個讓顧客吃一個，顧客就站在攤子前一口一個吃著最香。老闆忙得不亦樂乎！你有見過這種小吃嗎？
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