在人體內，肝臟參與上百種物質的合成、代謝，還負責著免疫、血液過濾等多種功能。可以說，肝臟是其他任何器官組織都無法代替的一個重要角色。
然而因為受到不良的飲食習慣、生活作息的影響，很多人的肝臟出現了損傷，而且由於肝臟發病有很強的隱匿性，人們在察覺出肝臟病變時，往往已經到了比較難逆轉的階段。
這也告訴我們，日常生活中，一定要重視肝臟的健康，尤其在飲食上，要學會拒絕那些容易對肝臟造成傷害的食物。那麼，哪些食物會給肝臟造成傷害呢？
營養師提醒：4種食物是傷肝「利器」，若能管住嘴，肝會謝謝你
1、高銅食物
眾所周知，銅屬於金屬物質。如果經常吃高銅食物，不僅會增加肝臟和腎臟的代謝負擔，還會導致大量銅離子堆積在肝內，造成肝細胞變性或壞死，從而影響肝臟功能。所以要少吃這類食物。
2、酒精飲料
喝酒是很傷肝的，主要是因為酒精進入人體後，首先會由肝臟進行分解，接著乙醛、乙酸等物質就會被分解出來，這些物質都會直接損傷肝組織，影響肝細胞的活性。所以最好少喝酒以及一些酒精飲料。
3、高糖高油食物
高糖分、高油脂的食物，諸如奶茶、炸雞等美食，尤其受到年輕人的喜愛，很少人可以抵擋得住誘惑。但如果經常吃這類食物，會導致大量的脂肪和糖分在肝內堆積，易誘發脂肪肝。所以最好少吃這類食物。
4、腐爛食物
這樣的食物一般是沒有人會吃的，但也不乏有的中老年人，為了節儉，把食物腐爛的部分去掉後繼續食用。殊不知，這樣會把食物裡的黃麴黴毒素這類致癌物質吃進身體裡，容易造成肝細胞壞死或癌變。
肝不好的人，雙腳會有4種異常，希望一個都不佔
1、腳趾甲蒼白無血色——肝血不足
2、腳部水腫、麻木——肝代謝能力異常
3、腳部紋路增多——肝毒堆積過多
4、腳底蠟黃乾燥——肝臟內分泌調節異常
除了腳部的異常，肝不好時，身體也會出現一些信號：
1、眼睛不適：經常覺得乾澀、發紅髮癢，愛流淚，看東西模糊；
2、情志不適：經常覺得煩躁易怒、愛生悶氣，看事不順，容易失眠；
3、嘴巴不適：經常覺得口乾口苦，嘴裡異味重，牙齦腫痛；
4、頭部不適：經常脫髮掉發，頭髮愛出油，頭髮枯燥，兩鬢早白；
5、排便不適：經常覺得肚子脹氣，愛放屁，大便黏膩，小便濃黃；
6、皮膚不適：經常出現皮膚瘙癢，愛長痘，長斑，出現發黃跡象。
肝不好的人，日常應該如何養肝護肝？
1、飲食上——選擇清淡、易消化的食物，營養均衡
肝臟也參與消化系統的工作，當肝不好時，消化能力也會下降。所以在飲食上，儘量選擇一些清淡、容易消化的食物，這樣可以減輕肝臟的負擔。但同時也要注意保持膳食搭配均衡，全面補充營養。
2、生活上——少喝酒，多喝茶水，給肝臟洗洗澡
大家都很清楚酒是傷肝的，所以肝不好，必須要戒酒，即使做不到滴酒不沾，也要限制酒的攝入。另外，可以多喝一些決明子菊苣茶，裡面的枸杞、白茅根、菊苣、蒲公英、決明子這些都是有益於肝臟的食材，而且出自《千金要方》，很適合肝不好的人日常調理。經常喝一些，給肝洗洗澡，或許可以讓肝臟慢慢變好。
3、作息上——少熬夜，睡個好覺，讓肝臟好好休息
肝不好的人，保持規律的作息習慣也是很有必要的。因為肝臟排毒、修復生物鐘是在晚上11點至凌晨1點之間，如果這個時間已經熟睡，可以使大量血液流經肝臟，輔助肝臟解毒，並促進肝細胞的再生和修復。每天保證7-8小時的優質睡眠，對於養肝有事半功倍的效果。