文|每日人物王煥熔宋美璐編輯王輝
3月12日晚，多位家長發微博反映孩子就讀的成都七中實驗學校小學部食堂有過期、發黴變質、有添加劑的食品，並表示長期住校吃食堂的孩子們出現便秘、口腔潰瘍、便血、胃痛、頭暈嘔吐等症狀。
在隨後家長與校方的三次溝通中，成都七中實驗學校校長回應家長，這些食品是給初中部學生吃的，不是給小學部學生吃的。令家長更加憤怒的是，給孩子吃這些食品是夥食費不夠導致的。
據悉，成都七中實驗學校是當地有名的私立小學，學費一年33600元，其中夥食費一年6000元。但這筆每年要交的夥食費，學校不要求打入規定帳號，只要求交現金。
3月13日晚8時，成都七中實驗學校發布聲明致歉，稱存在不可推卸的責任。此外，「即日起，停止四川德羽後勤管理服務公司對學校食堂的供餐服務」。
13日下午，溫江區衛生和計劃生育局相關工作告訴每日人物表示：「如果孩子身體出現不適，可到這邊的醫院衛生檢查。目前還沒收到家長的反映，具體情況還要等待相關部門的調查結果。」
學校強制要求小學部學生住校，多位學生住校後出現腸炎、嘔吐、頭暈、便血
此次食堂被曝食品安全問題之前，已有多位家長向校方反映過。
李麗和周婷婷是成都七中實驗學校二年級學生的家長。她們告訴每日人物，這不是成都七中實驗學校第一次出現食品安全問題。
2018年12月，有家長發現孩子腸胃不適，向校方反映食堂食物的問題。「沒有直接圖片證據，家委會跟學校溝通之後，學校只說讓家長定期去食堂查看一下。當時快放寒假了，這件事情就不了了之。」周婷婷稱。
2018年12月25日，學校回復家長稱，在保證學生的營養需要、控制食品安全和價格、保證學生用餐時間等方面做出整改，並明確提出少用或不用冷凍食品。
成都七中實驗學校回應/受訪者供圖
李麗稱，女兒王曉上幼兒園時腸胃功能正常，自從進入成都七中實驗中學住校之後，王曉的腸胃越來越不好，還存在便秘、口臭，流鼻血的症狀，有時也會出現輕微的頭痛。
李麗稱，成都七中實驗中學強制要求學生住校，不住校的學生需要提供三甲醫院開具的身體異常證明。女兒剛入學時不習慣住校，就以住校加走讀結合的方式，後來才慢慢習慣。
女兒周末回家經常跟李麗說學校的菜不好吃，餓的時候就只能吃飯。李麗沒放在心上，以為是女兒不正確的飲食和生活習慣所致。直到一年級下學期，王曉的症狀越來越頻繁，李麗才帶她去看過中醫西醫，但都沒有得到解決。
王曉表現出來症狀，周婷婷的兒子謝杰也曾出現過，經常胃痛、嘔吐、便血。住校之後謝杰的抵抗力也變得很差，經常感冒生病。「每次接他回來都說胃難受，周末回家待幾天又不難受了，最近他經常說腿痛。」
周婷婷告訴每日人物，謝杰從去年開始便秘。「後來知道班上的很多娃娃都是這毛病，大便三五天一次。當時以為孩子在學校不喝水導致的，沒有想過是學校食物的問題。」
住校之後，張寶路也經常跟母親曉琳提到學校食堂的食物不好吃，當時她的身體沒有出現異常：「只是每次回家吃飯都狼吞虎咽，感覺好久沒吃過肉的樣子。」後來，張寶路出現過幾次肚子痛的症狀，「送去學校好好的，回來就是病懨懨的。」
2018年6月，生活老師突然通知曉琳，張寶路吃過早飯後嘔吐不止，曉琳帶孩子去醫院檢查後，醫生告訴曉琳孩子得了腸炎。
檢查報告單/受訪者供圖
曉琳回憶，在這次檢查前，女兒有過兩次嘔吐，生活老師帶孩子去醫務室拿了點藥吃，緩解一些。曉琳猜測是吃的食物有問題，「雖然不能絕對說是，但不能排除有這原因。」
曉琳告訴每日人物，張寶路一年級入校體重是42斤，現在二年級還是42斤，體重一直沒變。
校方回應家長稱，給孩子吃發黴變質食品是夥食費不夠導致的
孩子們無緣由出現的症狀，直到3月12日才被家長找到源頭。
當日上午，學校邀請學生家長到校參加植樹節活動。一年級家長無意間進入廚房，並發現很多發黴變質的食物和添加劑。隨後，他們拍下照片的上傳到家長群。
不過，當時很多家長懷疑照片的真實性，「怎麼可能給娃娃吃這些東西。當時的照片就是牛肉粉，各種調味劑，還有爛了的哈密瓜，發黴的臘肉。都是很噁心的東西。」
隨後，家長陸續在家長群裡交流發現，不止一個孩子存在便秘、口腔潰瘍、便血、胃痛、頭暈嘔吐等症狀，甚至有七八歲的孩子長鬍子，「有的孩子性格還很暴躁」。 同時，多位家長表示，曾帶孩子到醫院做過各種檢查，但都沒有查出病因。
家長們這才意識到問題的嚴重性，隨即向校領導反映情況。此後，校方在12日上午、下午、晚上分別開了三次會議與家長進行溝通。
不過，「三次會議都很零亂，不是特別正規，都沒有具體的處理結果。」周婷婷稱。
當時參加會議的家長張輝回憶，當被問到為什麼給孩子吃這些東西，校長回復這些食品是給初中部學生吃的，不是給小學部學生吃的。
令家長更加憤怒的是，校方又解釋，給孩子吃這些食品是夥食費不夠導致的。
據悉，成都七中實驗學校一直是當地比較好的私立小學，學費一年33600元，其中夥食費一年6000元。
張輝稱夥食費不夠的問題，學校從來沒跟家長溝通過。「夥食費一個月600元是學校自己規定的，並不是家長要求的，而且家長們向來都是學校要什麼錢就交什麼錢。」
周婷婷還提到，對學校要求家長用現金單獨交夥食費的做法感到奇怪。
不同於交學費是直接打到一個帳戶裡，學校的夥食費，則要求現金交給各班的生活老師，以致於「家長們每次都一大早跑到銀行取很多現金交費。」周婷婷補充道。
學校食材車和庫房中發現變質過期食物，溫江區領導承諾三天調查為準
3月12日晚九時許，部分家長在去學校食堂的路上，再次從運送食材的車輛上以及其後的庫房內，發現更多的發黴變質食品、添加劑食品和三無產品。
「生薑是發黴的，哈密瓜兩頭都是爛的，明明是豬肉，卻把牛肉添加劑加進去偽裝成牛肉，還有很多冷凍食品和過期食品。」在現場的周婷婷向每日人物描述道。
張輝也對每日人物描述稱，「有的肉都是變質的，顏色都變成了黑色藍色，玉米都是速凍的，還有蒜粉姜粉，早餐是豆漿粉和油條粉，沒有一樣是新鮮的。」
發黴變質食材/受訪者供圖
食堂髒亂的後廚、發黴過期食品被拍了下來，傳至家長群和社交平臺上。不知情的高年級和初中部的家長，聞訊陸續趕到學校。
13日凌晨12點到1點，溫江區分管區長、溫江區市場監督局局長、教育局局長先後到達學校安撫家長情緒，並表示會儘快調查此事。
現場家長提供的拍攝視頻顯示，溫江區領導告訴家長已對相關人員進行控制，馬上跟進調查，儘快查出原因。市場監督局局長補充道，監管人員會馬上對這些食品進行封存驗收，檢查時間三天為準。
至13日凌晨兩三點左右，成都七中實驗學校的操場已經湧入七八千名家長，他們希望校方給出明確的解決方案。家長輪流值班守在現場，一撥人堅持不住回去，另一撥人來繼續值班。
凌晨3點17分，成都市溫江區人民政府新聞辦發布通報稱，市場監管局已經對食品原料封存並送檢，將根據檢測結果依法依規處理。
家長維權現場混亂，民警依法使用警用催淚噴射器
3月13日上午，上千名家長持續守在學校操場，等候校方處理結果，並拉出橫幅，情緒十分激動，場面一度陷入混亂。其中，有12名家長被民警強制帶離，直至當日下午先後被教育釋放。
張輝告訴每日人物，學校在正常上課，「今天夥食很不錯，饅頭包子都是現做的。但作為家長看了今天和昨天的對比更加心酸。」
13日下午，多位家長表示學校宣布停課，孩子已經回到家中。
13日晚8時，成都七中實驗學校就食品問題作出回應，表示即日起立刻停止原供應商供餐服務，由區教育局組織供應可靠食材。並承諾會承擔責任，學校相關責任人已接受停職檢查。
13日晚間11時許警方通報顯示，民警為維持交通秩序，對個別家長依法最低限度使用了警用催淚噴射器。
此前在上午7時許，溫江區政府表示將為學校提供安全放心的食材，保證學生今日正常用餐。立即停止原食品供應商的合作，並為身體出現異常的同學安排體檢。
中午11時41分，溫江省公安局對相關的8名責任人進行深入調查，查封多有凍庫。並有區市場監管局、區教育局對全區大中小學生、幼兒園食堂食品進行安全專項檢查。
13日下午，每日人物聯繫成都七中實驗中學許校長，對方表示仍在與家長溝通，未作出其他回應。
下午2時32分，「金溫江」官微發布通報稱，成都市教育局、成都市市場監管局於上午派出工作組，同溫江區加快調查進度，採取零容忍態度，一查到底，絕不姑息。
溫江區衛生和計劃生育局向每日人物表示，「如果孩子身體出現不適，可以到我們這邊的醫院進行衛生檢查。目前還沒收到家長的反映，具體情況還要等待相關部門的調查結果。」
食堂承包公司否認原材料問題，家長透露學校投資商冠城集團分走食堂半數利潤
據報導稱，成都七中實驗學校是由冠城集團在2003年投資近3億元興辦的私立學校。冠城集團成立高達投資負責學校的運營工作並擁有成都七中實驗的固定資產所有權，成都七中負責成都七中實驗的教學、品牌及管理工作，七中實驗的所有教學成果歸成都七中所有。
冠城集團官網顯示，除了投資成都七中實驗中學，冠城集團還投資了眉山冠城七中。每日人物聯繫眉山冠城七中，其工作人員告訴每日人物，儘管兩校都是由冠城集團投資，但是眉山冠城七中食堂是由學校自主經營，2018年暑假曾討論過食堂外包事宜，但最終被校方否決。
與眉山冠城七中不同，成都七中實驗學校的食堂外包給四川德羽後勤管理服務有限公司負責。
每日人物查閱資料發現，2017年11月，四川教育廳曾在《關於進一步加強學校後勤保障服務工作的通知》第五條中規定：各義務教育階段的學校食堂由學校自主經營，統一管理，不得對外承包。
天眼查顯示，四川德羽後勤管理服務有限公司成立於2015年，專業從事學校後勤管理服務的集團組織。於2017年取得預包裝食品（含冷藏冷凍食品）銷售行政許可，有效期至2022年。
除成都七中實驗中學外，該公司還服務於成都七中、樹德中學、廣元中學等20多所學校，涉及學生達10萬人。
每日人物就此事連線樹德中學和廣元中學，樹德中學稱從未與四川德羽有過任何合作。廣元中學回應，雖然食堂外包給同一個公司但不是同一個項目組，廣元中學對進貨渠道和食品質量都有很嚴格的審查。
有家長透露，食堂出現這種情況主要是冠城集團的問題，學校要管五六百個生活老師免費吃飯，冠城集團還要從學校食堂分走50%的利潤，導致食堂無法正常運營。
3月13日下午，德羽集團總部在環球集團的水牌已經摘除。在晚間時分，成都七中實驗學校發布聲明稱，「即日起，停止四川德羽後勤管理服務公司對學校食堂的供餐服務」。
13日下午，每日人物多次嘗試聯繫冠城集團，對方未做回應。
此前一天，四川德羽後勤管理服務有限公司發表聲明，對成都七中實驗學校家長作出回復及承諾，聲明中寫到食品原材料均為知名品牌且為合格產品。
再往前7天，3月6日，溫江區市場監管局相關領導到成都七中實驗學校現場辦公，實地走訪該校食堂，還深入了後廚進行檢查。當天的宣傳稿件配圖顯示，七中實驗學校食堂管理較為整潔有序。
成都七中實驗學校食堂曾被評為四川省示範性標準化學生食堂/圖源自網絡
（文中受訪對象姓名均為化名）