乾鍋包菜這樣做比飯店還要好吃！清脆爽口，好吃下飯，拿肉都不換
2020-08-02 閒味流雲大家好，我是閒味流雲，關注流雲有更多的家常美食供大家參考哦~
乾鍋包菜是很多人去飯店的必點菜，好吃爽口，今天教大家在家自製乾鍋包菜，比飯店還要好吃！鮮嫩翠綠，清脆爽口，拿肉都不換~夏天吃著很清爽，流雲米飯都多吃了一碗！
乾鍋包菜
材料：包菜1個 雞精兩勺
白糖一勺 鹽一勺 火鍋底料1塊
少許料酒 少許老醋
1.將包菜用手撕成小塊，清洗乾淨（手撕更好吃，用刀切的包菜是沒有靈魂的~）
2.鍋中放少許油，加入一小塊火鍋底料（不吃辣的朋友也可以不放，沒有火鍋底料的可以用幹辣椒、辣椒粉等代替哦）
3.開大火爆香，炒出紅油後放入瀝乾水分的包菜，大火翻炒3分鐘斷生（注意一定要開大火爆炒，這樣吃著才脆爽）
4.放入一勺鹽，兩勺雞精，少許白糖
5.倒入少許料酒去腥，大火爆炒一分鐘
6.最後加點老醋爆炒均勻即可出鍋（起鍋前加醋可以提鮮，夏季吃起來更加開胃爽口）
做好的乾鍋包菜顏色翠綠，清脆爽口，又鮮又辣又可口，夏季吃特別下飯哦~天天吃都不會膩，拿肉都不換！
這款乾鍋包菜做法簡單，清脆爽口，比飯店裡做的還要好吃，而且自己在家想吃就能做，成本不足三塊錢，家裡人都愛吃~大家也趕緊試試吧
我是閒味流雲，每天持續分享優質美食內容，喜歡我的朋友可以點點關注哦，為你帶來更多好吃的美食~
相關焦點
-
乾鍋包菜怎麼做才好吃?掌握這些技巧,清脆爽口,上桌全家搶著吃
乾鍋包菜怎麼做才好吃？掌握這些技巧，清脆爽口，上桌全家搶著吃！現在隨著人們的生活條件越來越好，那麼有很多的人也是會經常去外面吃飯，除了一些工作應酬之外，那麼也是會帶著家人一塊去吃飯。在飯店裡面，我們每次在點菜的時候一定地點的也就是乾鍋類的食材了，不管是乾鍋土豆片或者是乾鍋菜花，或者是乾鍋包菜，那麼也都是經常會點的，大家都會覺得乾鍋的菜吃起來格外的香，而且也是非常下飯的，另外吃起來不油膩。也是因為它的口感非常好，所以在吃的時候也是可以也促進我們的食慾，其實這道菜的營養價值也是非常高的，美味又營養，但是如果想要做好這道菜窯也是很不容易的。 -
炒包菜怎麼做更好吃,飯店大廚爆料:只需加入一點它,清脆又爽口
說到炒菜， 相信所有的人都有一個疑問，那就是飯店炒的總是經家裡的好吃，不管是什麼菜，家裡做的總是和飯店差那麼一個味，這其中其實不是廚師不廚師的問題，而全在於調味品，就像咱們一般常吃的一種家常菜，炒包菜，炒包菜，很多人都是特別喜歡吃的，清脆，香甜，美味，很是誘人。 -
包菜這做法你可能沒吃過,清脆爽口,拿紅燒肉都不換,夏至就吃它
本期導讀：包菜這做法你可能沒吃過，清脆爽口，拿紅燒肉都不換，夏至就吃它今天是24節氣中的夏至，夏至寓意著炎熱夏天的來臨，夏至過後隨之雨水也會多起來。這幾天濟南的天氣真是太熱了，不開空調的話，屋裡根本待不住人。 -
飯店做的手撕包菜,為什麼好看又好吃?大廚教你這麼做,脆嫩爽口
飯店做的手撕包菜，為什麼好看又好吃？大廚教你這麼做，脆嫩爽口最近的包菜又在大量上市了，每天去集市上買菜的時候少不了的就是包菜，關鍵是價格便宜，我們家這幾天經常吃。而且口感非常好，每次做包菜全家人都愛吃，清脆爽口，簡直是下飯神器。 -
乾鍋千葉豆腐這樣做,比飯店還好吃
千葉豆腐是大眾都比較喜歡的食材之一，大人小孩都愛吃，小編到飯店吃飯時，乾鍋千葉豆腐基本都是必點的一道菜，又麻又辣很是開胃，今天就跟大家分享下乾鍋千葉豆腐的家常做法，這樣做比飯店的還要好吃。這裡需要注意的是五花肉一定要帶皮，腿肉也可以。把蔥切成段，洋蔥切成條，姜切成片，大蒜去皮備用。把五花肉切成大小合適的片，放入料酒、鹽、薑片醃製十分鐘左右。這時候鍋中放入適量油，油熱下去千葉豆腐炸至兩面金黃撈出備用。 -
做乾鍋包菜,別再這樣清洗了,之前都做錯了,難怪口感差,不好吃
做乾鍋包菜，別再這樣清洗了，之前都做錯了，難怪口感差，不好吃包菜有很多名字，就比如捲心菜、圓白菜、包心菜、甘蘭、蓮花白等。而且它的做法很多，但家常的做法一般都是簡單炒一炒食用的。大飯店裡通常是做成乾鍋包菜，做出來味道香，特別下飯。 -
素炒包菜這樣做，清脆爽口鮮香味美，百吃不厭比放肉還好吃
是家庭常吃的普通蔬菜，炒好了清脆爽口，鮮香味美，在飯店裡幾乎都成了必點的菜餚了，既廉價味道又好，如何炒到清脆鮮香，按照我的方法簡單就能實現。2.包菜要炒出來清脆爽口，必須要大火快炒，所以料預先調好，這樣可以一次入味，減少烹飪時間。 -
做手撕包菜時,直接下鍋大錯特錯,多加一步,包菜清脆爽口更美味
最近市場上面的包菜價格實在是太便宜了，相信很多人都買回家幾個包菜來做菜了吧？包菜這種食物能做的菜並不多，其中最出名的就是手撕包菜了。手撕包菜不僅味道非常好吃而且口感也是十分清脆，吃起來別提多好吃了。不知道大家做手撕包菜的時候有沒有這樣的體會，我們自己在家裡面做出來的手撕包菜不夠清脆爽口，包菜吃起來也不像外面做的那麼入味，這到底要怎麼辦才好呢？今天為大家分享一種做手撕包菜的好方法，這樣做出來的手撕包菜不僅清脆入味，而且做法也非常簡單。做手撕包菜時，直接下鍋大錯特錯，多加一步，包菜清脆爽口更美味。 -
飯店的涼拌木耳為什麼特別好吃?原來有這些竅門,清脆爽口又開胃
在這烈日炎炎的夏天，大家都想吃的又清淡又涼爽的美味佳餚，那麼夏天最受歡迎的就是各種各樣清脆爽口的涼拌菜了，今天我們就來分享一道涼拌木耳，烈日當空，夏日炎炎，來盤涼拌木耳真是在適合不過了！木耳也是日常生活中比較 常見的一種食材，也會經常出現在家家戶戶的從餐桌上，木耳也有多種做法，炒著吃，煮著吃，燉著吃或者是涼拌吃味道都是棒棒，但是最適合夏天的就是涼拌木耳了，不僅口感清脆爽口，營養豐富，也可以說是夏日的好搭檔。 -
乾鍋土豆片小竅門,這樣做比飯店大廚做得更好吃,1分鐘就學會
乾鍋土豆片小竅門，這樣做比飯店大廚做得更好吃，1分鐘就學會。別看沒肉，比吃肉還香，兩碗米飯都不夠吃。土豆是市場上很普通的食材，可以說價廉物美，被稱為營養最高、熱量最低的蔬菜。土豆也是我家的餐桌上經常出現的食材，土豆怎麼做都好吃，醋溜土豆絲、番茄土豆塊、藍莓土豆泥，或者直接蒸熟了當主食吃也不錯。這道乾鍋土豆片是兒子今天「欽點」的。兒子最喜歡吃這菜，每次做這道乾鍋土豆片，我都要比平時做出多一倍量的米飯，不然根本不夠吃哈，又辣又香，真是太下飯了。別看沒肉，卻比肉還香。一碗米飯，一會兒就光。 -
熱天，包菜和它是絕配，簡單一炒，鮮香爽脆好吃又下飯，總吃不膩
，是我們生活中常見的一種蔬菜，很多人都喜歡吃，它口感清脆，營養價格非常高， 包菜含有高達90%的水分，熱量卻很低，其營養價值與大白菜相差無幾，其中維生素C的含量還要高出一倍左右，常吃提高人體免疫力，預防感冒，抗菌消炎等功效；包菜還具有防衰老、抗氧化、預防便秘等功效。 -
包菜炒粉絲時,牢記兩點訣竅,包菜清脆爽口更好吃
吃了好幾天肉菜的人都想要吃點素菜，尤其是一點肉都不加的純素菜，這主要是因為我們吃的油水太多了身體有些消化不過來，再繼續吃肉菜就會有種吃不下去的感覺，如果換成素菜就會覺得美味好吃了。在眾多素菜當中，包菜算是價格實惠又好吃的了，尤其是炒包菜的口感和味道都是非常棒的，但是光炒包菜的話口感又有些太過單一了，包菜炒粉絲就十分不錯，口感好、味道棒，營養也很豐富。今天為大家分享的就是包菜炒粉絲的具體做法了，主要分享如何做包菜才能夠讓它的口感清脆爽口，粉絲怎麼才不容易斷、不容易坨。 -
包菜這樣做清脆爽口不出水,麻辣鮮香很好吃,好吃又下飯
最近好多蔬菜在漲價，三塊錢買了一顆包菜，用它做一個家鄉美食，首先把包菜絲呈較大的葉子放入盆中，包菜根部較硬的部分單獨留出來做泡菜，處理好後在盆中加入適量清水，把包菜接近乾淨，洗去雜質和灰塵清洗完成後控水備用。接著貝輔料大蒜一把切成三片，切好裝入碗中，碗中再加入適量紅辣椒和花椒。 -
涼拌包菜,清脆爽口,開胃下飯,只因學會這個小竅門!
涼拌包菜，清脆爽口，開胃下飯，只因學會這個小竅門！哈嘍大家好，生活艱辛，唯有美食不可辜負。今天分享一道簡單的美食，這種食材隨處可見，價格也比較實惠，希望大家喜歡。今天和大家分享一個包頭菜好吃的做法。包菜打上花刀。把葉子包下來，用清水衝洗乾淨備用。粉絲中加入涼水浸泡5分鐘左右。準備幾粒大蒜拍扁剁碎備用。一勺辣椒麵。水開將粉絲放進去燙一下。放涼水中過一下即可撈出備用。開水中加入幾滴食用油。下午包菜炒水，兩分鐘後控水撈出。過一遍涼白開水撈出備用。鍋中燒熱油，加入剛剛配好的調料碗中。攪拌一下。拌好以後到包菜碗中。 -
好吃到爆的乾鍋手撕包菜!味道不輸外面,趕緊做給家人吃!
乾鍋包菜應該算是每家飯店都會有的一道菜，我平常去外面吃飯的話，也會點上一份，既好吃又便宜。而且對於現在多數以肉食為主的人們來說，平常多吃點蔬菜對身體還是很有好處的。包菜也是一個營養價值很豐富的蔬菜之一，吃起來也是口感及味道都是很好的。 -
乾鍋土豆片正宗做法,下酒又下飯,給紅燒肉也不換,香酥可口
乾鍋土豆片正宗做法，下酒又下飯，給紅燒肉也不換，香酥可口乾鍋土豆片是大家都喜歡在飯店點的菜，但是就是在家不知道怎麼做的朋友，可以看看小編的乾鍋土豆片的美食食譜攻略，而且這樣做出來的乾鍋香脆美味，孩子們都喜歡吃它，而且非常的開胃下飯。這樣做出來，媽媽們再也不用擔心孩子們挑食。 -
炒包菜沒有飯店好吃？記住這種油不能少，炒出來的包菜又香又好吃
包菜，又稱捲心菜，圓白菜，甘藍菜等，是飯桌上常見的一種蔬菜，它的營養價值很高，含有豐富的蛋白、纖維素等等，口感清脆爽口，受到了很多人的喜愛。包菜最家常的做法就是炒、早餐餅或者乾鍋。今天分享清炒包菜的做法，清脆爽口，讓我們看看怎麼製作吧！ -
炒素三絲，這樣做好看又好吃，拿肉都不換，簡單農家飯，美味爽口
炒素三絲，用此法好看又好吃，拿肉都不換，簡單農家飯，美味爽口，或者你們有更好吃的做法也可以提提意見的哦！準備生薑切成絲，大蔥破開、切成段，小米椒切成圈；在準備一丟丟的豬肉，給它煉成豬油這樣做就更好吃了呢！ -
乾鍋包菜這樣做，真香
真的太難了，這樣下去。離開看樣子是對的。翻炒：大火熱鍋，加植物油燒熱，臘肉入鍋煸出油脂，包菜，紅辣椒一起入鍋翻炒，加食鹽，生抽調味，翻炒均勻，炒至八成熟，裝入乾鍋備用。乾鍋：乾鍋點燃，鍋中煮開，即可食用。 -
手撕包菜最好吃的做法,清脆可口香辣入味,比乾鍋包菜還香
這才是手撕包菜最好吃的做法，清脆可口香辣入味，比乾鍋包菜還香。手撕包菜這道菜在江蘇地方的很多土菜館裡面都能夠找到，這道菜吃起來非常的清脆，而且色澤紅亮，香辣入味，每次吃都會覺得唇齒留香，猜想這道菜是不是有著什麼不為人知的小秘訣。