好吃的停不下來，自己動手豐衣足食，油包肝外焦裡內，滿嘴流油

2020-09-05 愛賞新疆


特色美食吃起來嘍！生活的樂趣就在於自己動手豐衣足食！

今天是烏魯木齊疫情以來小區封閉的第37天，長時間不能外出當然首選就是在家學做各種美食了，因為疫情期間家裡蔬菜少怎麼辦？就來跟我學習一下這種美食吧！

在社區群裡訂購一包羊肉，由於羊尾巴油太多就想起了做這道美食「油包肝」，家裡如果羊油太多覺得太油膩扔了又覺得可惜的話，這樣做是一種不錯的選擇哦！

首先食材要用優質的羊肝和羊尾油，羊尾油放在冰箱冷凍室微凍，然後拿出來切成兩釐米厚的薄片，羊肝切兩釐米的方塊。

然後用油包裹羊肝將其穿起來，樣子很像望京小腰哦！

再用猛火上爐一定要烤至焦黃色，吃起來一點兒都不膩，羊肝不能考得太柴，（如果用家裡面的烤箱也可以哦）

最後配上新疆孜然和辣子面、少許鹽，烤熟的羊肝散發著濃濃 的香味，不用太多的調料味道那叫一個攢勁（新疆話超好的意思）！

新疆這邊的燒烤也許不同於內地主要是不會用太多的調料，只為了凸顯食材本身的口味，心動不如行動趕緊來試一下吧！新疆美食#

圖片來自網絡，侵刪。

相關焦點

  • 想吃烤翅中自己在家做,不用一滴油,表面油滋滋,外焦裡嫩賊香
    想吃烤翅中自己在家做，不用一滴油，表面油滋滋，外焦裡嫩賊香！熱愛美食的人好像都有一個毛病，其實也是優點，在外面吃點好吃的，回家就會琢磨自己做，總要做出來跟外面一樣好吃的味道才會善罷幹休。夏天外面的燒烤攤點特別火爆，除了肉串，幾乎每桌都會點幾串烤翅中，油光賊亮，外焦裡嫩的烤翅中不光孩子愛吃，大人也愛吃，咬一口滿嘴流油實在是香。不過，外面的烤翅中大多都是用炭火烤的，不光有很多的油煙，還不衛生，價格也貴，一串兩個的翅中少則6元，多則8元，老去吃也肉疼呀。
  • 做生煎包時,先放油煎還是後放油,記住這3點,煎好的包子外焦裡嫩
    做生煎包時，先放油煎還是後放油,記住這3點，煎好的包子外焦裡嫩中國的美食文化是源遠流長，我們都知道，在很多地區有很多的美食，有的美食，我們只有聽說過，只有看過，但是沒有吃過。我們自己在家裡也曾經做過這種生煎包，可是做出來的味道確實一般般，沒有那麼多好吃，但是經過學習了幾次，做出來的生煎包，獲得了家人一致的好評，尤其是我兒子和孩子最捧場，我就是試著做，一做就做了一點，但是他倆快把一家人要吃的，都快吃完了。但是你們做的時候一定千萬要記住，千萬不要直接下油鍋，只要記住這3點，這樣煎出的包子才會外焦裡嫩又好吃，而且非常的受歡迎。
  • 好吃的停不下來的經典甜品,黑米堅果費南雪,外焦內軟,操作簡單
    好吃的停不下來的經典甜品，黑米堅果費南雪，外焦內軟，操作簡單，即使是新手也可以一學就會，這款加了乾果的黑米味道費南雪，不僅僅有顏值，而且很有營養哦。下面就將具體製作方法同大家一起來分享一下吧，喜歡的小夥伴們趕緊動手做起來吧，真的是太好吃了。
  • 自己在家做豬肉餡餅,外焦裡嫩,老公吃了一口根本就停不下來
    小時候媽媽喜歡蒸饅頭的時候留一點面做餡餅，有時候想吃的時候不用發麵做餡餅也是很好吃的。那時候用的都是地鍋，不像現在這麼方便什麼鍋都有很方便，但是我還是覺得地鍋的味道才是最好的。想念媽媽做的餡餅有時候也會自己做一些，雖然不及媽媽做的好吃但是吃著還是相當不錯的。
  • 糯米糯最解饞吃法，外焦裡糯，層次餡料，咬一口滿嘴香，太好吃了
    大家好，我是薇姐，今天跟大家分享用糯米粉做的一款美食，不僅簡單快手好操作，關鍵是味道超好吃，外焦裡糯，層次豐富，香甜不膩，滿滿的黑芝麻和花生的香氣，咬一口真的滿嘴香，解饞又過癮，新手也能一次成功！不用擔心失敗哦！家裡有糯米粉的朋友一定要試試這種做法，吃一次就忘不掉的味道！
  • 豆腐不要再炒著吃了,換這種方法,外焦裡嫩,好吃到停不下
    很受大眾歡迎，上到老下到小，幾乎沒有不喜歡的。而且豆腐本身就有「植物肉」之稱。它裡面有78%都是不飽和脂肪酸，還不含有膽固醇，而且我們人體對豆腐的吸收率有95%以上，是一款老少皆宜的食物。豆腐裡面的維生素，蛋白質，胺基酸，鈣，煙酸，鐵，鎂，葉酸等等都是非常豐富的。
  • 薄皮大餡的薄皮包子,咬一口滿嘴流油好吃又美味,一學就會
    有句老話說的好，好吃不如餃子，從小到大就喜歡吃帶餡的麵食，好吃而且又美味，上周應著季節，吃了一回荸菜餡餃子，真是鮮嫩又好吃啊，這周又想吃帶餡的了，琢磨了一下，包一次薄皮包子，雖然是薄皮包子，我認為是餃子的放大版，因此有時候也稱之為大餃子，每次包薄皮包子的時候，都感到非常過癮，薄薄的皮包了一大勺的餡，包的時候聞著餡的鮮美，就已經把饞蟲給勾出來了，邊包邊想吃上一口，包子蒸好後，迫不及待地咬上一口滿嘴流油
  • 好吃的根本停不下來的面煎辣椒,外焦裡軟真的很過癮,特別簡單
    再加上辣椒開胃,真的好吃，煎得香噴噴，外焦裡軟，香辣酥脆，一口一塊，好吃的根本停不下來。 面煎辣椒的用料如下： 雞蛋 一個、鹽 適量、一勺麵粉 、水、青椒 適量、十三香 適量。 面煎辣椒的做法步驟如下： 步驟 1
  • 皮薄餡香的靈魂水煎包,外皮金黃酥脆,咬一口滿嘴流油
    哈嘍大家好，又到了小草遇見美食和大家見面的時候了，昨天和大家分享過美食後，有小夥伴留言說，想讓小編介紹和發一些水煎包的教程。應朋友們的要求，今天給大家就介紹下怎麼做出來，外焦裡嫩，皮薄餡香，咬一口滿嘴流油的靈魂水煎包。
  • 天冷了,在家烤羊排——外焦裡嫩,滿口流油,味道絕了
    老飯骨傳人馮小亮今天給大家分享羊肉中的經典菜——烤羊排，外焦裡嫩，吃到滿嘴流油，味道絕了，大家快來試試吧！
  • 燙麵油炸糕的家常做法,外焦裡嫩,軟糯無比,咬一口滿嘴香!
    小時候有一道和燒餅油條齊名，在早餐中的地位略比它們遜色點兒的美味——油炸糕。燙麵裡裝入白糖或者紅糖餡兒，炸地外焦裡嫩，咬一口，糖汁兒順著手指往下流，特別好吃。（這樣熟了之後紅糖也會比較濃稠一些，不至於流出來）3、將餳好的麵團分成小劑子包入紅糖餡包成包子的樣子，然後收口朝下，稍微按一下，成餅狀4、鍋裡放油，油溫7成熱的時候，放入做好的炸糕胚子炸至兩面呈金黃色中間鼓起撈出。
  • 東北粘豆包這樣吃才過癮,外焦裡糯,好吃到停不下來
    東北粘豆包這樣吃才過癮，外焦裡糯，好吃到停不下來東北特色美食粘豆包，顏色金黃，過年的時候最火，春節前各農貿市場上賣凍豆包的特別多，整車拉到市場來賣，可見受歡迎的程度。買回來吃不完也可以凍在冰箱裡，過了年想吃的時候拿出來，上鍋一蒸就可以吃了。姐家的粘豆包不用買，每年自己都做不少，送親朋好友後自己家冰箱還要凍上一些，留著節後解饞，有時候都能留到夏天，無論怎麼做都好吃。煎著吃才過癮，外焦裡軟，蘸白糖吃，香甜軟糯，搭配一碗粥，完美早餐，百吃不厭。
  • 餃子皮別再包餃子啦,試試這種新做法,皮焦汁嫩,咬一口滿嘴流油
    餃子皮包蛋黃，輕鬆做出高顏值流心蛋黃包，咬一口滿嘴流油文/皮皮最喜歡做菜常規來說，餃子皮都是用來包餃子的，今天皮皮就用餃子皮，給大家做一道新穎的肉煎包來。餃子皮別再包餃子啦，試試這種新做法，皮焦汁嫩，皮薄餡多，咬上一口滿嘴流油，好吃的不得了。我們都知道雞蛋很有營養，但是有的人天生吃不下雞蛋。如果用這種做法做出來的雞蛋，估計沒有人會拒絕，不信的話，可以嘗試一次。餃子皮包蛋黃，輕鬆做出高顏值流心蛋黃包，咬一口滿嘴流油。
  • 這三種香辣魚的做法,香辣酥脆、外焦裡嫩,好吃到停不下來!
    這三種香辣魚的做法，香辣酥脆、外焦裡嫩，好吃到停不下來！大家好，這裡是愛美食的yu，今天繼續跟大家講美食的那些做法。大家知道葷菜有很多種，許多人是葷菜主義者，無肉不歡。那麼今天要說的這個葷菜就是香辣魚，小編可是非常的喜歡吃，香辣酥脆、外焦裡嫩，真的是好吃到停不下來！
  • 燒茄子外焦裡嫩,不費油,入味還好吃
    雖然不是大廚，但是一日三餐還是要做的，不管好不好吃，還是要吃的。做著做著，就會了，吃著吃著就吃出經驗了。不會做的學著學著就會了，不好吃的總結一下經驗，就好吃了。今天我就給您分享一下我做燒茄子的經驗，這樣做可以讓燒茄子外焦裡嫩，還不費油，入味還好吃。這都是經驗，也是從幾次失敗中過來的，有了經驗，就可以少走彎路。助人為樂，樂在其中。
  • 教你小酥肉的小竅門,炸出的酥肉外焦裡嫩,鬆脆可口比飯店還好吃
    現在經濟寬鬆，各種食材充足，豬肉已是每天必食之物，小酥肉也不再局限於團圓飯才能吃到的美味佳餚，有的飯館甚至拿小酥肉當招牌菜式，時間寬鬆自己在家製作一頓當家常菜，油炸一堆當零嘴小吃，咬下一瞬油脂流滿嘴，感受著外酥內嫩，肥而不膩的肉香，好吃停不下來！
  • 自己動手炸的胡蘿蔔丸子,吃著外焦裡嫩,一口一個根本停不下來
    胡蘿蔔丸子想吃炸丸子了，在家裡都是婆婆做，用不到我做，在外面想吃怎麼辦呢？打電話請教一下，自己嘗試著做。沒想到第一次做的還不錯哦！發圖片給婆婆看還誇我了呢！第3步、剁碎的胡蘿蔔，放到盆裡，加鹽，十三香，兩個雞蛋，酵母粉，溫水。攪拌均勻，加麵粉。第4步、攪拌粘稠狀。用乾淨的放便袋把盆子蓋上醒面，大概醒四五個小時，醒好的面揭開放便袋能看到氣泡。第5步、醒好的面。
  • 自己動手豐衣足食
    「自己動手，豐衣足食」的字面意思是自己動手做，可以衣食無憂，自己或親自去做，通過自己的勞動可以讓自己達到有衣服穿、有食物吃。 也就是說通過自己的勞動暖衣飽食；引申開來就是：通過自己的努力，可以戰勝眼前的困難，取得成功。
  • 西蘭花餅這麼做,外焦裡嫩,女兒吃的停不下來!
    不僅僅是愛嘗試各種美食，更愛不斷尋覓各地的好吃的。歡迎吃貨們來看本文文章，對美食來說，只要一句我喜歡，那麼一塊錢買來的可以是美食，一百塊買來的也可以是美食，自己製作的是可以美食，山上採的也可以是美食，都是因為我們自己喜歡，所以對美食，只要自己喜歡就夠了，別人怎麼看不重要，那麼今天給大家介紹的，只要大家喜歡，這道菜就加上了美食的標籤。
  • 大廚教你做千層餅,外焦裡軟還不硬,層層分明,好吃到停不下來
    大家好，這裡是每天一道家常菜，讓你天天吃不膩的每天美一餐，今天給大家分享的這一道美食很簡單，只需要簡單幾步，就能在家裡吃上大餐，而且營養又健康，大家跟著我的步驟，一起操作起來吧。大廚教你做千層餅，外焦裡軟還不硬，層層分明，好吃到停不下來。