中國特產美食——廣西——百色

2020-12-11 騰訊網

「百色」由「博澀寨」演變而來，系壯語，意為山川塞口地形複雜的地方。一說系壯語「拍洗衣服的地方」之意。據傳在鵝江與澄碧河匯合處，有一無底深潭，岸邊有村莊，村女經常在此洗衣，因而得名。

1、百色芒果

百色是芒果起源地之一，栽培歷史悠久。清代文淵閣欽定四庫全書《廣西通志﹒卷二十》記述：「芒果田州土州出樹扶疎直上枝葉秋冬不凋每二月另抽嫩枝細花叢生色淡黃結實五月熟大如桃黃色味甘香」。

2、素蒸餃

素蒸餃是百色的小吃，鮮香適口，造型美觀。

3、沒六魚

沒六魚，這個名字是按照當地的發音，音譯過來的，這種魚是歸春河裡獨有的，味道鮮美，不可錯過。

4、德保山楂

德保山楂果大肉厚、肉質細膩、耐儲性強、營養價值高，具有降血壓血脂，防衰老、增強肌體免疫力等功效。

5、凌雲狗肉粉

狗肉有溫補脾胃、補腎助陽、壯力氣、補血脈的功效，因此狗肉粉是凌雲人早餐、宵夜中最受歡迎的美食之一。把切好的狗肉撒在燙淨的粉條上，加上狗肉香（一種香菜），澆上狗肉湯，一碗正宗的凌雲狗肉粉就算做好了。

6、九層糕

九層糕是凌雲壯族特色小吃，製作工藝繁複，食材的不同品質味道的互相滲透，形成了九層糕酸甜嫩滑、糯香甜潤的獨特味道，令人回味無窮。

7、炒粉蟲

炒粉蟲是廣西百色的特色美食，粉蟲不是蟲，是廣西的一種特色食品，是米製品，具體的做法大概是把大米磨成漿蒸熟，將煮好的粉在簸箕背上搓成條狀，嘿嘿，出來滴就是一條蟲。因形似蟲子，才稱為粉蟲。

8、樂業薄殼核桃

樂業縣薄殼核桃，其果仁細膩光潤，飽滿香脆。

9、海帶綠豆粥

清熱解毒，利水洩熱，適用於溼熱下皮膚瘙癢症，症見肛門、外陰窿癢，抓後局部紅腫、滲水、日久肥厚、苔蘚化。

10、豬肉雞蛋卷

居住在田林縣的高山漢族群眾，每到重要節日，除了殺雞宰鴨外，還要做一碟香噴噴的豬肉雞蛋卷。

11、隆林黑粽子

「隆林黑粽子」是廣西隆林縣獨有的風味特產，千百年來，一直以味香、細嫩可口、具有豐富的營養價值和藥用價值。

12、羊癟湯

羊癟湯是隆林各族自治縣苗族的上乘佳餚之一，經常喝羊癟湯，能避寒消署，潤胃滋肝，養心益腎，消除疲勞，健康長壽。

沒有寫到的美食，請大家留言提示，持續更新中…....

相關焦點

  • 來廣西百色，無法拒絕的四種百色特產美食，本地人和遊客都愛吃
    百色地址位於廣西壯族自治區西部，廣西壯族自治區下轄地級市，百色市是西南地區出海出境的大通道，被譽為國家公路運輸樞紐，現已成為成為中國與東協雙向開放的前沿，以上就是城市的簡介了，接下來就讓我們一起看看百色有哪些特產美食吧！
  • 廣西百色這四種特產,遠近聞名,你吃過哪幾種呢?
    百色市位於廣西壯族自治區西部，右江上，被交通運輸部確定為國家公路運輸樞紐。百色市總的氣候特點是亞熱帶季風氣候，光熱充沛，雨熱同季，夏長冬短，作物生長期長，越冬條件好。特產主要有靖西大香糯、凌雲白毫茶、隆林山羊、田東香芒、田林八渡筍等。
  • 百色香芒升級 超市「巨頭」找上門_廣西新聞網百色頻道
    廣西新聞網百色6月5日訊（記者 凌聰）百色芒果6月3日正式開採上市，連日來，一些國內超市巨頭聞訊紛紛趕到百色，與當地芒果園洽談「農超對接」事宜。近段時間，僅田東縣的芒果園就已經迎來了包括阿里巴巴、華潤萬家在內的大客商。
  • 「百色」八大特產，你了解多少？
    廣西處處是美食，酸甜苦辣布滿大街小巷，應有盡有，今天我們來說說，廣西這座英雄城市百色市的八大特產，一起來看看吧！一：芒果外觀靚麗、香氣濃鬱、口感清甜爽口，屬於中國國家地理標誌產品。四：七裡香豬七裡香豬是中國稀有香豬品種之一，皮薄骨細、肉質鮮嫩、軟脆爽口、肥而不膩。
  • 秀美廣西|百色篇
    百色在哪裡？它位於廣西壯族自治區西部，右江上遊。與越南接壤，是滇、黔、桂三地區的中心城市，是中國大西南通往太平洋地區出海通道的「黃金走廊」，是一座英雄的城市。百色是由壯語中的原始村落"博澀寨"的稱名而來的，意思是洗衣服的好地方，百色還被稱之為"鵝城"。從戰國時期，嶺南稱百越之地，百色屬百越的一部分。
  • 中國芒果看廣西,廣西芒果看百色,百色田東桂七芒果真這麼好吃?
    炎炎夏日，很多地方的芒果開始陸續上市了，海南金煌芒，辣椒忙，東南亞緬甸芒果鷹嘴芒等等，這些芒果雖然好吃，但是讓我心心念念的還是我們廣西百色田東的桂七芒果，相信很多人都聽過它的大名的，喜歡吃芒果的人估計也跟我一樣，剛聽到其名，口水流了一地了。
  • 廣西百色,有一個別稱,外地人說不知道
    說到廣西百色，相信大家都不陌生，這是一座英雄的城市，當年，著名的百色起義，就發生在這片土地之上。正是因為這件事，使得百色這座西南小城，從此家喻戶曉！因此，百色也成為全國知名的紅色旅遊城市。但是，作為中國著名的旅遊城市，廣西百色，還有許多冷知識，並不為外地人所了解！遠的不說，就說廣西百色的別稱吧，許多外地人說不知道！
  • 助力精準扶貧 廣西百色特色農產品暢銷廣州
    廣西百色特色農產品暢銷廣州。（央廣網記者 官文清 攝）央廣網廣州8月29日消息（記者官文清）8月29日，2020年百色市農特產品（廣州）產銷對接會在廣東東西部扶貧協作產品交易市場廣西館主廳舉行。百色的區域氣候呈東西軸溫熱，南北兩翼溫涼、冷涼的特徵。百色的土壤呈土母質，為第四紀紅土發育而成的赤紅壤、砂壤土、黃壤土，土層深厚、肥沃、耕性好。百色氣候多樣性和良好的土壤耕作性孕育豐富的物產資源，盛產芒果、獼猴桃、香蕉、火龍果、砂糖桔、臍橙、山茶油、聖女果、茶葉、木耳、八渡筍、板慄、八角等特產上100種，素有「土特產倉庫」的美譽。
  • 廣西百色田陽縣正式撤縣設區!
    近日，根據國務院關於同意廣西壯族自治區百色市部分行政區劃調整的批覆精神，廣西壯族自治區人民政府下發了關於調整百色市部分行政區劃的通知，撤銷田陽縣，設立百色市田陽區
  • 廣西百色一個縣,是「中國芒果之鄉」,擁有高鐵站
    大家都知道，中國地圖酷似一隻雄雞。其他省市縣地圖也有「象形」的，比如今天要說的廣西百色市的一個縣，它的地圖像一個巨大的芒果，而該縣也正好盛產芒果，真是太巧合了。這個縣就是田東縣。田東縣地處北回歸線上，熱量充足，特別適合芒果、香蕉、甘蔗的生長，被命名為「中國芒果之鄉」，特產的田東香芒是地理標誌保護產品，暢銷全國、遠銷海外。田東區位優勢明顯，位於「南貴昆」經濟區和泛珠三角經濟區的結合部，南昆鐵路、南百高速公路穿越縣境，設有田東北站高鐵站（動車站）。縣城到百色巴馬機場僅僅約20公裡的路程。
  • 吃過這些特產美食才算到過廣西，最出名的十種特產，5個都是水果
    荔浦芋人稱「芋中之王」，原屬檳榔芋種，因盛產於荔浦而聞名，故稱荔浦芋，是廣西久負盛名的特產。荔浦縣是荔浦芋栽培的起源地，種植的歷史悠久。據文字記載始於清朝康熙四十八年，至今已有340多年的歷史。恭城縣自1983年開始發展「養殖---沼氣---種植」三位一體的生態農業，經過近20年探索和努力，取得了輝煌成就，被自治區譽為「恭城模式」在全廣西推廣，2000年被國家農業部列為「全國生態農業示範縣」；1996年被國家農業部中國特產之鄉命名宣傳活動組委會授予
  • 百色這個「宜居天堂」,美食也非常豐富多彩哦!
    百色地處廣西西部，享有「山上水鄉、古府凌雲、宜居天堂」的美譽。素有「土特產倉庫」和「天然中藥庫」之稱。名茶之鄉，百色凌雲極品白毫茶，舉世聞名。除了百色的白毫茶，百色的美食也非常豐富，下面來一一盤點。
  • 「百色」地方美食！你了解嗎？
    戰國時期，嶺南稱百越之地，百色屬百越的一部分，又叫「鵝城」廢話不多說，我們一起來看看吧。——響水街，每天都有遊客慕名前來品嘗美食，初聞名字，不少人會覺得有些「血腥」，但在德保當地農家，它可是必不可少的宴客之菜，從鍋裡煮出來後煎炒香氣十足，吃而不膩，味道鮮美！
  • 廣西百色:田陽撤縣設區
    新京報訊（記者 田傑雄）據廣西壯族自治區人民政府官網消息，今日（26日），廣西壯族自治區民政廳正式發布了百色市部分行政區劃調整。其中相關通知提到，為拓展百色市城市發展空間，加快百色市經濟社會全面發展，將撤銷田陽縣，設立百色市田陽區，其管轄行政區域以及人民政府駐地維持不變。
  • 南寧的老友、桂林的米粉、梧州的龜苓膏,廣西各地特產你知道嗎
    桂林：桂林米粉桂林米粉號稱廣西第一大米粉，全國各地都有。桂林米粉講究的是湯，配料倒是次要的，所以桂林米粉相對於柳州螺螄粉，其口味比較淡。梧州：龜苓膏梧州的龜苓膏不但廣西出名，在全國各地的許多超市都能買到。龜苓膏是中藥界的美食，由多種中草藥合成，具有滋陰潤燥，降火除煩，清利溼熱，涼血解毒。
  • 舌尖上的廣西，廣西省百色市的美食有哪些？10款必吃美食推薦
    美食就是生活，生活就是故事，美食文化是一座城市文化的重要的組成部分。偏好什麼口味就可以知道你是什麼性格。一座城市的特色美食，也代表著這座城市的特點！今天聊百色市的特色小吃之前，咱們先來了解一下這座城市。
  • 廣西特色農產品品牌故事——百色芒果天下香
    百色那坡鎮那馱村有一棵古老的「呂宋芒」，樹幹需兩人合抱，被當地人稱為「芒果王」，是目前廣西發現的樹齡最大的芒果樹。天賦百色美，地道芒果香。百色是國內最適宜種植芒果的區域之一，芒果種植歷史悠久，以味美、質優、營養豐富而名聞天下，早在宋、元時期就作為地方名產進貢朝廷。上世紀80年代起，作為地方支柱產業，百色芒果拉開了大規模種植的序幕。
  • 這些廣西特產美食,微辣酸甜的桂菜你都吃過哪些?最喜愛哪個?
    環江香豬，產自環江縣東興鄉、明倫鄉，那是香豬的發源地，有專供烤香豬的禾草，烤出的味道絕對獨一無二 ，香脆嫩滑，是環江特產之一。　　環江香豬作為環江毛南族自治縣的特產，宴席上的珍饈，以其獨特的鮮香 風味而飲譽大江南北，名揚五湖四海。---獨特地理環境的產物。
  • 廣西這四個地理標誌特產受歐盟保護
    廣西這四個土特產又出名了！ 近日，歐盟理事會授權正式籤署中歐地理標誌協定，協定對地理標誌產品設定了高水平的保護規則，以確保來自歐盟和中國的各100個地理標誌產品在對方市場上得到保護。首批中國100個受歐盟保護地理標誌來自全國27個省（市、區），其中廣西有四個地理標誌入選。
  • 廣西百色文旅產業蓄勢待發
    原標題：壯美千姿別樣紅——廣西百色文旅產業蓄勢待發 壯美「紅城」，千姿百色。廣西壯族自治區百色市旅遊資源豐富，擁有豐富而優質的旅遊資源，是全國重點紅色旅遊城市之一。今年3月，國務院批覆同意設立廣西百色重點開發開放試驗區，大力發展旅遊健康產業成為試驗區建設的重要內容之一。