為啥肉店豬肉是擺著賣，但牛肉卻掛著賣？老屠夫說出實情，漲知識
在我們的生活當中，很多人都經常去菜市場上逛逛，因為菜市場當中可以買到各種新鮮的食材和新鮮的肉類，跟我們的一日三餐分不開關係，俗話說民以食為天，因為我們在平時的時候，一日三餐肯定要用到菜市場當中賣的那些材料，所以愛做飯的人通常都會特別喜歡逛菜市場，如果經常去菜市場買東西的話，可能就會發現一個特別奇怪的現象了，為什麼肉店裡邊的豬肉都是擺在攤位上賣，可是牛肉卻掛著去售賣呢？老屠夫向我們說出了實情，真的是長知識了。
現在我們的生活條件越來越好了，所以大家的生活質量都有了很大的提高，在飲食上邊經常吃肉對於我們來說也不是什麼難事，不過我們也知道肉的種類有很多，像我們平常吃到的就有豬肉，雞肉，牛肉，鴨肉等等。當然我們喜歡吃肉的朋友，可能都有自己最愛吃的一種肉，這些肉他的種類不同，自然口感和價格也大不相同，其中最貴的要數牛肉了，而豬肉又是我們餐桌上吃得最多的一種肉，所以今天我們就把牛肉和豬肉拿來比較一下。
要是我們去市場上邊買牛肉和豬肉的話，就會發現一個特別奇怪的現象，我們的豬肉都是放在案板上去擺著賣，但是牛肉通常都會掛在一個掛鈎上面去賣，可能我們在買肉的時候並不需要去看他們到底是哪一種肉，只需要看它擺放的方式，就知道它的相對應的價格了，那麼這到底是為什麼呢？於是我特意去詢問了一個老屠夫，他告訴我說這也是跟他們的價格和質感有很大的關係。
首先豬肉的價格會比較便宜，所以我們買豬肉買的數量會更多一點，因此屠宰場殺的豬肉就會更多，然而每天都有大量的豬肉來來回回的在肉店裡邊被銷售出去，如果把它們一一掛在貨架上的話就會特別的費事。所以乾脆直接把它擺放在案板上，要哪塊切哪塊也會特別的方便。當然牛肉雖然是我們生活當中大家都很喜歡的一種肉，但是它的價格比豬肉要貴得多，因此他的每天銷量也並不像是豬肉那麼好，而把它掛起來售賣的話就可以讓大家一眼就能看到這個肉墊當中有牛肉去買的時候也更加顯眼，買起來也會更加方便，顧客挑選著也更好。
除此之外把牛肉掛著賣也是有其他原因的，因為牛肉的價格要更高一些，所以攤著賣的話就很容易讓它放壞，把它掛起來的話牛肉就不容易壞，能夠保持更長的時間，而且也可以向顧客展示一下，這個是真材實料的，牛肉絕對沒有注水，因為注水肉在掛起來的時候會因為重力原因不停的在滴水，要是真的注水肉掛起來賣就多難看很尷尬，所以商家這種方法去展示的話，也向顧客展示了他們家的誠信和信譽。好了，現在我們大家都知道熱點當中的豬肉和牛肉為什麼要分開去賣了，你們去買肉的時候喜歡買哪一種肉呢？