山東省蘋果矮砧高紡錘形整形修剪技術

2020-12-23 吉山花瑤

山東省蘋果矮砧高紡錘形整形修剪技術

魏秀銀

近幾年，山東省鄆城縣相繼建立了蘋果矮砧示範園，採用矮化自根砧苗木、起壟栽培、寬行密植、行間生草、行內覆蓋、水肥一體化、高紡錘形整形等系列配套栽培新技術，取得了較好的效果，達到了 1 年栽植、2 年結果、3 年豐產的目的。現將這種先進栽培模式的高紡錘形整形技術總結如下。

1 建園

( 1) 土壤。新建蘋果園建立前最好有 1 ～ 2 年的土壤整理期，用於果園道路、溝渠、防護林規劃和土壤地力恢復等。選擇生態條件良好、遠離汙染、有水源並且土層深厚、土地平整、土壤有機質含量豐富、中性偏酸的地塊為宜。

( 2) 矮 化 砧 木。目 前，生產上普遍採用 M9T337 蘋果矮化自根砧，具有生根容易、幼樹生長快、成花早、通風透光好、管理簡單、勞動強度低、果園更新容易等優點。

( 3) 品種。品種決定著蘋果生產的成敗。目前，生產上推廣的主要蘋果品種有紅富士系列 ( 主要為煙富系列) 、元帥系列、金冠、嘎拉，最近推廣的還有魯麗、華碩、維納斯黃金等。

( 4) 苗木。要求栽植 2年生以上的大苗，高度在 1. 5米以上，粗壯，無病蟲害，最好帶分枝。

( 5) 栽植密度。一般行距 3. 5 ～ 4. 0 米，株距 0. 8 ～1. 2 米，畝栽 138～208 株。樹形與栽植密度密切相關，什麼樣的密度採取什麼樣的樹形，否則樹形培養失敗，效益也達不到預期。

2 高紡錘形樹形

2. 1 基本結構

高紡錘形樹形採用立架栽培，每株樹旁立杆支撐，沿行水平方向拉 4 道鐵絲。樹高為行距的 80% ～ 90%，3. 2 ～ 3. 5米，幹高 0. 7 ～ 0. 8 米，冠徑0. 8～1. 2 米。中心幹上配備小主枝 30～40 個，主枝不分層，插空排列，同側主枝間距 25釐米。保持中央領導幹直立和絕對生長優勢，幹枝粗度比整形第 1 年為 2 ∶ 1，第 2 年為 3∶ 1，第 3 年為 4 ∶ 1; 成形後為 5～6 ∶ 1，主枝基部最大粗度不超過 3 釐米，過粗的主枝逐年疏除。主枝長 60 ～ 90 釐米，與 中 心 幹 的 角 度 90 ～110°，下垂結果，株間不交接。

蘋果採用高紡錘形，行距大，有利於機械操作，管理簡單，結果早，產量高，質量好。

2. 2 樹形培養

高紡錘形樹形培養一般需3 年左右。

( 1) 第 1 年。幼苗用竹竿扶直，在飽滿芽處定幹，高定幹，低留枝。苗高 1. 5 米的在 1 米處定幹，苗木高 1 米的在 0. 7 ～ 0. 8 米處定幹。萌芽前 15 天，在樹幹上刻芽，3個芽刻 1 個芽。新梢長 15～20釐米，對第 2、第 3 新梢枝條進行極重短截，削弱其生長優勢，其他新梢用牙籤撐開基角。

冬季修剪，中心幹不動，其餘枝條留 1 釐米極重截，剪口呈馬蹄形，用刀將剪口削光，塗癒合劑，有利於傷口癒合，防止削弱中心幹長勢，來年也不會發太多的枝。這樣有利於培養強壯的中心幹，而且以後樹上的枝條生長平衡，長勢良好。

( 2) 第 2 年。萌 芽 前，在中心幹 1 年生枝上，隔三差五地刻芽。新梢長 15 ～ 20 釐米時，用牙籤撐開基角。8—9月，當新梢長 90 釐米時，基角拉至 110°，長夠 1 個拉 1個; 新梢長度超過 90 釐米的在基部扭枝並環剝。同時，對側生新梢背上二次梢及時摘心或拿梢，控制其生長。保留中心幹上長度在 50 釐米以下的新梢，同側枝保持 25 釐米的間距。

冬剪時，粗度小於中心幹1/3 的枝條，甩放不動; 粗度大於中心幹 1/3 的枝條，留 1釐米極重截，剪口呈馬蹄形。主幹上的小主枝即為結果枝組。

( 3) 第 3 年。萌 芽 前，對 1 年生小主枝兩側芽每隔 3～5 個刻 1 個，背上和背下芽不刻。背上和背下芽長出的新梢要疏除或控制生長，採用措施促花。當新梢長 15 ～ 20 釐米時，用牙籤撐開基角。當新梢長 60 釐米時，基角拉至110°，長夠 1 個拉 1 個。冬剪同第 2 年。

2. 3 成形樹修剪

疏除中心幹上過長的大枝，粗度達到 3 釐米的要及時疏除，疏除樹冠上部長度超過90 釐米的小主枝，疏除樹冠中部長度超過 110 釐米的小主枝，疏除樹冠下部長度超過100 釐米的小主枝。保持內膛通風良好，及時疏除中心幹上過多枝條，逐年疏除 5 ～ 6 年生的小主枝，結果枝 4 ～ 5 年更新 1 次，回縮主枝上下垂的結果枝。為了保證枝條更新，疏除下部大枝時應留 0. 5 釐米小樁，並刻芽，促發預備枝;疏除上部枝不留樁，防止發出過旺枝。只有及時更新大枝，保持合理的粗度比，才能建立良好的樹形結構，豐產穩產。與中心幹夾角不在 90～110°的枝要進行技術調整。

成形樹每年更換頂部弱枝，保持中心幹弱枝帶頭，並保持頂部有 4% ～ 5% 的直立枝。修剪後的小枝單軸延伸，其上的小枝排列於同一平面上。這樣，側枝的兩側和樹體下部，都可以得到充足光照。樹高達到行距90%時，及時控制樹高。樹幹 60 釐米以下不刻芽，頂部 20 釐米以內不刻芽。

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