《食來運轉》 20120221 紫薯苦瓜圈

2020-12-23 中國網絡電視臺

《食來運轉》 20120221 紫薯苦瓜圈 本期節目主要內容：今天為大家介紹的美食是「紫薯苦瓜圈」。原料：苦瓜、紫薯、枸杞；調料：冰糖、蜂蜜；做法：1、蒸鍋水燒開，紫薯去皮切塊，放入鍋中隔水蒸製5分鐘；2、苦瓜切圈挖去芯，入開水鍋中汆燙去除苦味，顏色變得更加脆綠撈出；3、蒸熟的紫薯取出壓成泥，加入蜂蜜和橄欖油抓勻，釀入苦瓜中，點綴上泡發的枸杞；4、鍋裡倒適量的水燒開，加入冰糖化開，最後澆到苦瓜圈上即可。（《食來運轉》 20120221 紫薯苦瓜圈）

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