說起四川辣醬是否正宗，估計最有資格評價的就是四川吃客們了。而這款先火遍國外的「網紅辣醬」從1998年誕生以來，今年是第一次回國，卻並不被四川人認可。這款「網紅辣醬」就是最近返鄉的麥當勞網紅醬，它雖然火爆了整個朋友圈，但是卻頻遭四川網友吐槽「一點也不四川」。
這款麥當勞網紅醬英文名SzeChuan Flavored Sauce，翻譯過來是四川風味醬，最初推出是為了配合宣傳動畫電影《花木蘭》的，也被不少人稱為「木蘭醬」。但是因為是電影周邊產品，在電影下線後，這款免費蘸醬就從麥當勞的菜單上消失了。
本來像這種電影周邊產品，隨著電影熱度和愛好者的轉移也就消失了，可時隔19年後，因為另外一部人氣動畫片，它又火爆了起來。這部動畫片就是《瑞克和莫蒂》，在劇情中主人公天才瘋狂科學家瑞克在逃出銀河聯邦監獄的途中，還不忘奔去麥當勞買麥樂雞塊，點名要這款停產的限量版四川辣醬，並表示它是支持自己的所有動力！
這種吃貨精神不僅讓四川辣醬再次讓人們熟知，更是讓動畫粉絲們對其產生了濃厚的興趣。有需求就有市場，麥當勞把握住這次機會，2017年10月7日在美國推出「超級限量四川辣醬」一日限時銷售。可辣醬供應量極為有限，引得慕名排隊的顧客敗興而歸，甚至在一些餐廳引發混亂。
而供應過少，需求過多也造就了民間拍賣的火熱，比如這款網紅辣醬在eBay上被炒到5萬美元的天價，還有人願意拿大眾汽車來換醬。圍觀了美國人的種種誇張的追捧，中國吃貨們也很好奇。麥當勞當然不會錯過這個機會，因此，這款網紅四川辣醬從3月28日至4月17日在中國限時發售，名為「川味贊醬」。
那麼紅遍美國後返鄉的這款川味贊醬，究竟是什麼做的呢？真的有那麼好吃嗎？其實不然，這款醬的主要配料是蘋果汁、薑蓉、釀造醬油、味淋風味調味液等。據麥當勞餐廳的一值班經理坦言，「川味贊醬」的味道確實一般，網絡上傳得那麼誇張，更多是營銷手段。
而對於四川的吃貨們來說，這個火遍網絡的四川辣醬，根本和四川沒有關係！面對所謂的四川辣醬，滿滿的吐槽欲根本停不下來：「鬧啥子嘛，一點都不辣」，「吃出了黨參和熟了的折耳根味道」，「拒絕承認這跟四川有關係」……不過，麥當勞方面表示，作為成功的促銷手段，「川味贊醬」極大地促進了麥樂雞塊的銷售。