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說到油條，相信沒有人會陌生，作為中國傳統早餐之一，油條佔據了很大一部分，特別是油條搭配豆漿已經成為了經典當中的經典。 油條在所有人的印象中都是需要油炸的，炸出來的油條外表酥脆，裡面蓬鬆，非常的香，然而不用油炸的油條你吃過嗎？今天就教大家一種油條的新做法，不用油炸，出鍋之後全家都非常的愛吃。
油條雖然好吃，但經過油炸之後，經常吃對身體是不好的，特別是在外面買的油條，並不知道商家有沒有嚴格按照國家食品安全標準來按時換油，畢竟很多人商家為了節省成本，通常是一鍋油一直炸，這樣的油條吃了對身體並不好，因此吃早餐的時候，油條還是要少吃，如果實在想吃的話，可以自己在家做 ，特別是可以做不用油炸的油條，非常的健康。
很多人會有疑問了，油條不炸，那麼怎麼才能做到外表金黃酥脆，裡面蓬鬆宣軟呢？其實很簡單，油條除了油炸出來之外，還可以烤出來，只要自己家裡有烤箱，就能做出不用油炸的油條，而且這樣做出來的油條要比炸出來的油條健康很多，畢竟從油脂的攝取上就少了許多，多吃點也不怕長胖了。
【油條的新做法】
第一步：準備1個小碗，在小碗當中加入適量的活酵母，再倒入25℃左右的溫水，將其攪拌均勻備用，準備一個盆，在盆中加入麵粉，再打入2個雞蛋，將其攪拌均勻，在攪拌的時候，慢慢的倒入酵母水，當麵粉呈現絮狀的時候，加入適量的食用油，將其揉成軟軟的麵團，在盆上蓋上一層保鮮膜，將其密封，讓其發酵到原來的兩倍大。
第二步：麵團發酵好之後，將其揉成長條，再用擀麵杖擀成長方形，用刀切換成兩指寬的長條，將兩個長條疊在一起，用筷子往下輕輕地壓一下，將烤盤拿出，在烤盤下面輕輕的塗抹上一層油，將壓好的油條放在烤盤上，用刷子在油條上輕輕地刷上一層油，放入烤箱當中，醒面20分鐘，20分鐘後直接開火，150℃的溫度烤20分鐘，油條就做好了。
以上就是油條的新做法了，完全不用油炸，出鍋之後全家人都愛吃，你吃過不用油炸的油條嗎？
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