近期日本掀起一股珍珠奶茶狂潮,珍珠奶茶被研製了各種各樣的新吃法。
珍珠奶茶軟化了黑道大哥
關於珍珠奶茶與日本人最早的新聞就是,「日本退休黑道再就業」開奶茶店。
黑幫成員表示「這是我職業生涯裡全新的一步」「再也沒有比賣珍珠奶茶更好的工作了」這個工作不僅比收保護費更加輕鬆而且還來錢很快。
既不需要什麼特殊的技巧,成本又低只需要一個五平米左右的店鋪就可以開業,又不需要特別的烹飪技術,兩個人就能開業,包括房租改裝費在內200萬日元(12.7萬人民幣)即可開店,每個月利潤就有5-6萬人民幣。
從這個可觀的利潤就知道了,日本人因珍珠奶茶而「瘋魔」。
「瘋魔」日本人各種珍珠奶茶創意不斷
瘋魔了的日本人不滿足於只能喝奶茶品嘗其味道,把其與各種食物混搭在一起吃。
珍珠奶茶蘸冷麵,把冷麵放在杯底淋上一層奶茶,加上半個溏心蛋再加上厚厚一成的珍珠插上吸管;珍珠奶茶取代清水煮米飯,上面撒上一層Q彈的珍珠;珍珠奶茶蛋包飯,珍珠奶茶紅燒肉等等等。
只有你想不到,就沒有珍珠奶茶大配不上的菜。
日本網絡戲稱2019年為「奶茶元年」
由於近一年珍珠奶茶的討論熱度一度飆升,社交網絡上不斷出現「奶茶元年」「KE奶茶(タピる)」這種熱門詞彙。
但是實際上這並非是日本人第一次為奶茶而瘋魔,日本人與奶茶第一次結緣還是在1992年。
1992年泰國料理得到了日本人民的廣泛喜愛,而珍珠椰奶便是泰國料理中的特色產品,得到了消費者一段時間的追捧。但是消費者的喜好就像是娃娃的臉說變就變,很快便把珍珠椰奶拋之腦後。
2008年的時候珍珠奶茶引起了第二次熱潮,中國臺灣的眾多奶茶品牌帶著「黑珍珠奶茶」登陸福岡,東京等城市,立馬成為了日本消費者的新寵,食品公司看中奶茶前景,在便利店裡銷售起了珍珠奶茶。
但是後來由於日本的一股咖啡狂潮,「油炸饅頭」「抹茶甜點」,「蜂蜜蛋糕」等接連登陸日本,珍珠奶茶再次過氣。