你們對香港有什麼印象?在去這座城市旅行之前，我對它的記憶似乎都是從港片中引發而來，從小就接觸到港片的我們，對於香港總是會有一種別樣的心情。待真的到達這座城市後，我們會發現到，它不僅有美景，更有美食。香港經過歲月沉澱下來的，也許不僅僅只是高消費，街頭偶遇的那些餐車也很具有年代感。走走停停，讓我們一同到尖沙咀的街頭尋味吧!
富豪雪糕車:全香港僅剩14輛，想要吃到它得憑運氣!
說到香港最懷舊的美食，富豪雪糕一定是其中之一，畢竟於上世紀六十年代時它就已經出現在香港街頭了。至於它在香港有著什麼樣的地位?1985年時，18歲的李克勤獲得十九區業餘歌唱大賽冠軍（上一屆冠軍是張學友）進入歌壇，而李克勤在十一年前就有推出過《富豪雪糕》這首歌。歌裡的第一句就是「記得記得 騎木馬跌哭 爸爸送了杯雪糕 期待我興奮跳舞」……對於香港人來說，這是跨越了幾個時代的兒時回憶。
雖然富豪雪糕車是上世紀六十年代才出現在香港的，但實際上它的歲月並不止這些年頭。因為它最初是出現在美國街頭，後來流傳至英國，再傳到香港!
富豪雪糕車售賣的品種並不多，只有香滑軟雪糕、果仁甜筒、蓮花杯、珍寶橙杯四種，最招牌的軟雪糕也就十元一支。對於高消費的香港餐飲市場來說，它的價格已經是很實惠了，不過這可能也和它的經營方式有關，畢竟不用承擔昂貴的店租。
軟雪糕是富豪雪糕車最經典的選擇，其選用優質的牛油奶粉等原料，因而它的口感非常香滑。堅持了幾十年的富豪雪糕在香港早已有了廠房，他們會每天在廠房製作雪糕漿，再運送到各個雪糕車，保證日日新鮮。
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