煮豬肚時,萬萬不可先放鹽,9成人都做錯,難怪豬肚又硬又難吃!

　　哈嘍大家好，很高興又和同樣喜歡美食的你們見面了，今天也是和大家一起來分享美食探討美食的美好一天。「大多數美食，都是不同食材組合碰撞產生的裂變性奇觀。若以人情世故來看食材的相逢，有的是讓人叫絕的天作之合，有的是叫人動容的邂逅偶遇，有的是令人擊節的相見恨晚」。那今天我們要和大家分享的美食內容是什麼呢？一起來看看以下吧：煮豬肚時，萬萬不可先放鹽，9成人都做錯，難怪豬肚又硬又難吃！

　　豬肚相信小夥伴們對它都不陌生，它經常被人們譽為是豬身上最補的地方，也是豬身上的一寶，味道系豪車，營養價值又高，在日常生活中，有很多人都比較喜歡去菜市場買一些新鮮的豬肚回家煲湯，但是由於豬肚作為豬內臟器官，我們在做豬肚湯的時候，首先要將豬肚清洗乾淨，但是最讓人頭疼的就是很多人都不知道如何去清洗豬肚，而且在煮豬肚湯的時候，不注重一些細節，導致豬肚湯吃起來又又硬又難吃，腥味十足！

　　今天小編就分享給大家一些清洗豬肚和燉豬肚的方法，其實我們在煮豬肚的時候，一定要掌握好一個小竅門，那就是在煮豬肚時萬萬不可先放鹽，9成人都容易做錯，我們應該在豬肚出鍋前吃的時候再放鹽，否則豬肚就會縮得象牛筋一樣硬，吃起來不僅影響口感，而且還會讓豬肚的營養隨之流失。

　　首先我們準備一些食材：新鮮的豬肚，白胡椒粉，紅棗、山藥，枸杞，麵粉、食用鹽，白醋、料酒。準備好食材之後，我們就可以來清洗豬肚了，首先我們將新鮮的豬肚反省一下，然後放在熱水中燙一下再撈出來，接著將豬肚放入一個盆中，加上一些麵粉，食用鹽、白醋，然後用自己的雙手用力地抓洗豬肚，之後再用清水將麵粉衝洗乾淨，這個方法能有效的去除豬肚表面的粘液和腥臊味。

　　清洗乾淨之後，我們在鍋中加入一些溫水，然後再倒入一些料酒，將豬肚放進去，大火煮沸，大概煮5分鐘之後將豬肚撈出來，趁熱切成長條狀，然後在火上放上一個砂鍋，加入一些溫水，倒入一些白胡椒，當水煮沸之後再加入山藥和豬肚，之所以加入山藥，是為了讓豬肚湯看起來比較濃白，而且山藥還有健脾養胃的效果，和豬肚搭配起來非常適合脾虛的人食用，當山藥快速的時候加入紅棗和枸杞一起燉煮15分鐘之後就可以出鍋了。

　　最後一步，小編提醒大家，在燉煮豬肚湯的時候，萬萬不可提前放鹽，有9成人這一步容易做錯，難怪煮出來的豬肚湯，又腥又硬又難吃，我們在吃豬肚湯的時候，提前放上一些鹽就可以了，按照這個方法煮出來的豬肚，吃著菜又脆又嫩，而且營養價值也不會被流失掉。

　　好啦，那以上就是今天要和大家分享的內容了，大家覺得怎麼樣呢？相信大家一定都學會了，感興趣的朋友可以做給親朋好友來吃啦，在這陽春三月養生之季，希望大家都可以動手製作一些豬肚湯來給家人補補身體。也希望今天的美食分享，可以對喜歡美食的你有所幫助，如果大家還有什麼不同的想法，或者見解也歡迎隨時和我們來分享，大家可以一起討論。最後，如果小夥伴們還有其他想了解的美食相關的內容可以留言評論，告訴我們，這邊會每天不定時更新的，大家可以多多關注的喲，再次感謝大家支持，拜拜啦。