買牛肉時，聰明人專挑這3個部位，肉質細膩爽口，老闆：是行家！
現在我們家中家家戶戶都少不了的就是肉，每頓飯都能看見肉的蹤影。肉的種類有很多。如豬肉、羊肉、魚肉、雞肉等等，除了這些肉以外，我最喜歡的還是牛肉，牛肉真的是是非常鮮嫩，吃起來口感真的是好的不得了。嚼起來非常有嚼勁，越嚼越香，讓人吃了還想吃。我對牛肉的最大印象就是每逢過年，我爸爸都會下廚做牛肉吃，炒的牛肉真的是又香又嫩，來我家做客的親戚都連連讚美。
牛肉雖然好吃，但是價格相對來說也比較貴，一斤牛肉就得四五十元，每天吃的話還是消費不起的，一周吃兩次就可以了。很多人花了錢買了牛肉，但是做出來的味道不怎好，所以會很浪費。其實呢挑牛肉也是有方法的，聰明人在買牛肉時都會選擇這3個部位，肉質滑嫩爽口，味道特別好。感興趣的朋友們趕緊跟著我一起來看一看吧！
第一部位：牛裡脊
這裡的肉是牛身上最滑嫩的一處，我們常吃的牛排就是這裡的肉，吃起來肥而不膩，特別有嚼勁，味道非常香。牛裡脊肉是牛脊柱的內腔，是牛身上最貴的地方。一般我們去吃牛肉時這裡的肉是必點的。用來煎、炒都非常美味，大家喜歡的話可以買一小塊回家炒菜吃。
第二部位：牛外脊
牛外脊大家一聽名字就知道和牛裡脊有關係，它們的位置正好相反，牛外脊是脊柱外側的肉，這裡的脂肪含量比牛裡脊要多，想要身材好的朋友們要少吃，多吃點牛裡脊就可以了。它的價格也比牛裡脊便宜許多，所以深受人們的喜愛，吃起來和牛裡脊也有相同之處，都很有嚼勁。
第三部位：牛眼肉
這個地方的肉大家是不是不太了解，牛眼肉實際上就是牛前腰上的肉，這裡的肉很嫩滑，脂肪含量也不多，吃起來口感和味道都很不錯。用它來燉肉非常合適，土豆燉牛腩非常好吃，吃過的人沒有一個說不好的，喜歡吃牛肉的朋友們一定要來試一試。
牛肉最好吃的三個部位已經告訴大家了，希望大家喜歡，牛肉價格貴所以我們必須得認真挑選，不可馬虎。去買牛肉時一說出這三個部位，老闆都不敢小看你，一眼就知道你是行家，就不會糊弄你了。今天有關牛肉最好吃的地方就和大家分享到這裡，希望大家喜歡，多多支持我。大家還知道牛肉的哪些地方肉好吃，歡迎留言評論，謝謝！