豆腐皮這樣做比肉都好吃，最主要的是價格便宜，做法簡單，你們還在為晚上吃飯，不知道吃什麼而發愁嗎？現在人們的生活水平都提高了，所以說對美食追求也是特別的高，並且蘿蔔白菜各有所愛，有的人喜歡吃這種菜，有的人喜歡吃那種菜，但是還有很多種菜屬於是大眾人們都喜歡的一種菜，就像小編今天要給大家分享的一種豆製品，就是我們都知道的豆腐皮，豆腐皮有很多種叫法，很多地方的叫法都不一樣，豆腐皮中含有豐富的蛋白質和多種礦物質等補鈣物質。
多吃豆腐皮，可以防止血管硬化，預防心血管疾病，可以保護心臟，並且可以防止因缺鈣引起的骨質疏鬆，還可以促進骨骼發育，老人和小孩都適合吃，並且對小孩和老人的骨骼生長特別有利，豆腐皮不只是營養價值特別的高，他做出的各種美食，味道也是超級的棒，今天小編就來給大家分享幾種豆腐皮的做法吧。這樣做比肉都好吃，最主要的是豆腐皮價格便宜實惠，做法還比較簡單。
涼拌豆腐皮
涼拌豆腐皮是很多家中的一道家常菜，做法超級的簡單，將豆腐皮切成條，蔥剝皮清洗乾淨，切蔥花，香菜洗淨切小段，香菜特別的提味，放在涼拌菜裡面都是很好的選擇，但是有的人不喜歡香菜的味道，就比如小編就是其中一個但是全家人都喜歡，所以說小編每次拌涼菜的時候也會放一點，只是自己從來不去夾，還好沒有討厭到連看都不想看，我都不想問的地步，幹辣椒切小段，起鍋燒水，水燒開以後，下入豆腐皮焯水2分鐘，將豆腐皮變軟，去除豆腥味，撈出控水，將豆皮放在盤中放上蔥花，幹辣椒段，再撒上香菜，然後轉著圈淋入蒸魚豉油，起鍋燒油，油比平時炒菜的量少一點，熱至冒煙，將熱油淋在蔥花和幹辣椒上，喜歡吃辣的朋友，再加上一勺辣椒油，攪拌均勻，加長版涼拌豆腐皮就做好了，招待親戚朋友的時候，這也是一道很不錯的涼菜哦。
紅燒豆腐皮
紅燒豆腐皮，特別是配米飯的時候，吃起來特別的好吃，做法：首先買幾張豆腐皮，也不用買太多，按照自己做飯的人數買就可以了，先把豆腐皮用水泡軟，瀝乾水分，放在案板上，把它切成三角形或菱形，這個都可以，以自己愛好，幹辣椒洗淨切成小段，蔥蒜洗淨切末，起油鍋，油溫七成熱，倒入蔥蒜末，辣椒，然後翻炒出香味兒，放入豆腐皮稍微翻炒一下，加入鹽、白糖、生抽、老抽、胡椒粉、攪拌均勻，然後添一點點的清水煮開，小火煮至湯汁粘稠，大火收汁，然後關火把它裝入盤中，撒上蔥花就可以了，聞起來特別的香，吃起來味道也是超級的棒。
乾鍋豆腐皮
這道菜是很多人到飯店以後喜歡點的一道菜，吃起來特別的好吃，今天小編就分享大家一個加長版的做法，首先把豆腐皮洗好切成條，瀝乾水份備用，將辣椒，芹菜清洗乾淨切成段，然後起鍋燒油，油熱之後下入切好的豆腐皮，等豆腐皮炸至表面金黃撈出控油，然後鍋中留適量油，加入花椒、八角、香葉、翻炒均勻，然後我們準備一些紅辣椒和青辣椒，洗淨切成小圈，然後往鍋裡倒，一半在剩一小半在準備熟的時候再放一點，加入炸好的豆腐皮翻炒。
加入生抽攪拌均勻，然後再往鍋裡倒一點點的水，蓋上蓋子小火燉煮15分鐘，記得燉煮的期間要攪拌幾次噢，千萬不敢讓它煮幹了，然後等到豆腐皮都完全入味以後，加入剩餘的辣椒，在倒入芹菜段，翻炒至芹菜熟透，加入少量白糖、鹽，雞精，調料，一起攪拌均勻就可以啦，最後可以在上面撒一些蔥花，看起來色香味俱全，特別的好吃，只不過稍微有一點辣哦。不過這也正是小編喜歡的第一原因。豆腐皮這樣做比肉還好吃。今天分享給大家的豆腐皮做法，你們都學會了嗎？喜歡的朋友們都可以收藏下來每天換著做吧。豆腐皮這樣做比肉還好吃，最主要的是價格便宜實惠，做法也特別簡單哦，好了，小編今天的分享就到這裡，謝謝大家的支持與分享，如果你們還有什麼美味的做法，都可以在這裡留言討論。